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題名 宜蘭縣三星鄉行健村以集體行動促進有機農業發展之研究 作者 張瓊文 貢獻者 顏愛靜
張瓊文關鍵詞 三星鄉行健村
集體行動
有機農業發展
Xingjian Village
Collective action
Organic Farming development日期 2016 上傳時間 21-七月-2016 10:35:32 (UTC+8) 摘要 有機農業不僅可產出自然安全的農產品,同時亦得創造優質的農業環境,提供環境公共財與社會公共財,然而這樣的公共財,難以由單一農民提供,而是必須透過同一地區的農民以及利益相關者的共同參與,展開集體行動,才得以有效供給。宜蘭縣三星鄉行健村是個特殊的案例,有部分農民為推行有機農業,乃成立全台灣第一個由農友組成的有機生產合作社,展開揚棄慣行農法的集體行動,藉由社員互信互助,實踐不施農藥、化肥的栽培,成效初具。然而,行健有機村的知名度雖逐漸提升,但實際上,有機村的名號與實際發展似乎不相襯,目前村內有機耕作面積只佔全村耕作面積的五分之一。因此,本研究以集體行動之理論分析框架,檢視行健村以集體行動促進有機農業發展之可能性。並以文獻分析法、深度訪談法、斷面步行法探究行健村有機農業發展之困境,分析檢討目前的集體行動社會網絡互動模式有何不足之處,期能提供改善建議,以促進該村有機農業發展的可能性。研究結果顯示該村有機農業發展確實需要集體行動,始能獲致生產及非生產性的共同利益,然而村內網絡間的社會資本不足,以致欠缺發展有機村的共同目標,推展有機農業的集體行動難以擴大,再加上網絡間整合不佳,導致外部資源的投入未有相對應的成效,復又,行健合作社的制度安排不佳,導致營運困境,影響有機村的推展。而中央與地方政府合作不佳,以及現行政府的有機政策導向都關鍵地影響慣性農民轉型有機農業之意願。本研究認為應增加村內社會網絡間彼此溝通交流之頻度,且行健合作社應重新檢討內部的制度安排,以利促進眾人一心發展有機村之集體行動;而政府方面,應設法改善有機農民之通路、建立有機專區的誘因機制,並且思考補貼政策的轉型,輔以加強消費者食農教育,使有機農業的供需市場擴大並產生互利的良性循環,如此方能讓更多農民願意投入有機耕作,或能真正發展成為兼具生產、生活、生態的「有機村」。
Organic agriculture not only produces healthy and natural food, but also co-produces environmental public goods and social public goods. However, this kind of goods need to be provided efficiently only by farmers cooperatively, rather than individual.This case study is located in Xingjian village, Sansing Township, Yilan County, where some farmers set up “Xingjian Organic Production Cooperative” to stimulate organic farming development in the village. In this Cooperative, they trust and help each other, trying to persuade other farmers out of using chemical fertilizers and pesticide in farming, and further more, expanding the collective action. To date, some people have been participating in this collective action, as a result, have tackled local agri-environmental issues and provided agri-environmental public goods to some degree. However, as the growing reputation of “Xingjian Organic Village”, the organic farming area only accounts for 20 percent of the total arable land. Therefore, this research using collective action theoretical framework to view the possibility of the Xingjian in promoting organic farming development. This research adopts three ways- literature, in-depth interviews, transect walks, to explore the obstacle of Xingjian village in promoting organic farming development, and to analysis the problem of social network interaction.The result shows that organic agriculture development in the village do need collective action to attain production and non-production of common interests. However, the collective action of organic farming is difficult to expand due to lack of social capital in the village between the networks, and the lack of the common goal in this village. Thus, the input of external resources do not correspond to its performance. Further, institutional arrangements in Xingjian cooperatives functions poor, leading to its operational difficulties. Besides, poor Cooperation between central and local government, as well as the current policy orientation of government, both play a crucial role in affecting farmers` willingness to change conventional farming to organic farming. This study suggests that social networks between the village should connect closely by communicate with each other frequently, and Xingjian cooperatives should review its institutional arrangements, in order to facilitate the collective action of “Xingjian Organic Village”; and the government should try to improve organic produce’s access to market, establish incentives about organic agriculture zone, transfer subsidies policy to organic agriculture, and strengthen consumer’s organic education, so can make more farmers willing to invest in organic farming, or can really develop a production, life and ecology combined "organic village".參考文獻 一、 中文文獻1. 專書許輔、林欣微,2009,「2009有機新法問與答」,台北:國立台灣大學生農學院農業推廣委員會。董安琪、Olson, M.,1989,「集體行動的邏輯」,台北:遠流。劉興榮、陳季呈、陳吉村、沈聰明、葉美彗,2013,「有機行健 夢想起飛」,台北:農委會花蓮農改場。顏愛靜,2013,「土地資源概論」,台北:五南文化。2. 專書論文林豐瑞,2008,「有機休閒農場之營造與行銷」。頁105-126,收錄於侯福分、黃鵬、林學詩、楊大吉、陳吉村編,『有機生態環境營造與休閒多元化發展研討會專刊』,花蓮:行政院農委會花蓮區農業改良場。廖君達,2009,「水稻害蟲性費洛蒙管理實務」。頁73-74,收錄於陳榮五、白桂芳、蔡宜峰編,『有機農業產業發展研討會專輯』,彰化:農委會臺中農改場。3. 期刊論文張明瑜,2008,「農民組織的歷史、意義與功能」,『台灣農業推廣學會通訊』,(76):2。陳季呈、陳吉村,2014,「夢想田園-三星行健有機村的推動與輔導」,『花蓮區農業專訊』,88:3。董時叡、張梅鈴、蘇冠甄,2009,「有機農場生產成本及其差異分析」,『台灣農學會報』,10(3):241-253。潘昶儒、余宣穎、宣大平,2007,「羅山有機村之有機農產業介紹」,『花蓮區農業專訊』,60: 12-16。4. 會議論文顏愛靜、吳宜庭,2013,「有機農業多功能性之初探:以宜蘭縣三星鄉行健村為例」,論文發表於〈第五屆研究發展年會〉,國立政治大學國家發展研究所:台北,民國102年11月9-10日。顏愛靜、季美珍、張瓊文,2015,「台灣宜蘭縣三星鄉行健村以集體行動促進有機農業發展」,論文發表於〈2015海峽兩岸土地學術交流會〉,民國104年8月27日至28日。邊泰明,2015,「二十一世紀城市資源的共有共治共享」,論文發表於〈2015海峽兩岸土地學術交流會〉,民國104年8月27日至28日。5. 學位論文江中翔,2014,「有機農業產銷平台之研究」,屏東商業技術學院碩士論文:屏東縣。何欣芳,2012,「台灣原住民地區農業多功能性之研究—以新竹縣尖石鄉石磊部落為例」,政治大學地政研究所碩士論文:台北市。林炯丞,2011,「運用社群支持型農業促進台灣有機農業發展-大王菜舖子的個案研究」,東華大學自然資源與環境學系研究所碩士論文:花蓮縣。 侯來換,2007,「臺灣水稻有機栽培經營效益之研究」,中興大學農藝學系研究所碩士論文:台中市。徐靖旻,2014,「國家、市場與農民參與:以宜蘭三星鄉行健有機農產生產合作社為例」,台灣大學政治學研究所碩士論文:台北市。張梅鈴,2006,「有機農場生產成本及其影響因素之研究」,中興大學農業推廣教育研究所碩士論文:台中市。張誌皇,2014,「慣行農業轉型之影響因素初探」,中山大學公共事務管理研究所碩士論文:高雄市。郭雅雯,2015,「有機農業發展的環境倫理省思」,華梵大學哲學系研究所碩士論文:新北市。陳志明,2010,「有機農業創新企業化經營之探討-以A公司IT資訊應用為例」,台南科技大學商學與管理研究所碩士論文:台南市。陳國祥,2015,「宜蘭縣三星鄉行健村社區支持型有機農業之研究」,政治大學地政研究所碩士論文:台北市。蘇為政,2010,「台灣農民經營有機農場之模式研究」,立德大學資源環境研究所碩士論文:台南市。6. 網路參考資料102 年度地方產業發展基金-「 宜蘭縣樂活六級產業 打造幸福宜蘭」 發展計畫,http://fund.sme.gov.tw/upload_file/plan/p20130624172413.pdf,取用日期:2016.05.22。SSWM(Sustainable Sanitation and Water Management) ,http://www.sswm.info/content/transect-walk,取用日期:2015.11.25。中央氣象局宜蘭氣象站,http://goo.gl/rihLq2,取用日期:2016.03.01。中時電子報,2015,新故鄉願景-行健村產學合作 有機耕種天幫忙,http://www.chinatimes.com/newspapers/20150601000355-260102,取用日期:2015.11.18。中華百科全書,生產合作社,http://ap6.pccu.edu.tw/encyclopedia/data.asp?id=1850&forepage=1,取用日期:2016.05.10。。中廣新聞網,綠活台灣 宜蘭打造有機村, 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國立政治大學
地政學系
103257020資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103257020 資料類型 thesis dc.contributor.advisor 顏愛靜 zh_TW dc.contributor.author (作者) 張瓊文 zh_TW dc.creator (作者) 張瓊文 zh_TW dc.date (日期) 2016 en_US dc.date.accessioned 21-七月-2016 10:35:32 (UTC+8) - dc.date.available 21-七月-2016 10:35:32 (UTC+8) - dc.date.issued (上傳時間) 21-七月-2016 10:35:32 (UTC+8) - dc.identifier (其他 識別碼) G0103257020 en_US dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/99434 - dc.description (描述) 碩士 zh_TW dc.description (描述) 國立政治大學 zh_TW dc.description (描述) 地政學系 zh_TW dc.description (描述) 103257020 zh_TW dc.description.abstract (摘要) 有機農業不僅可產出自然安全的農產品,同時亦得創造優質的農業環境,提供環境公共財與社會公共財,然而這樣的公共財,難以由單一農民提供,而是必須透過同一地區的農民以及利益相關者的共同參與,展開集體行動,才得以有效供給。宜蘭縣三星鄉行健村是個特殊的案例,有部分農民為推行有機農業,乃成立全台灣第一個由農友組成的有機生產合作社,展開揚棄慣行農法的集體行動,藉由社員互信互助,實踐不施農藥、化肥的栽培,成效初具。然而,行健有機村的知名度雖逐漸提升,但實際上,有機村的名號與實際發展似乎不相襯,目前村內有機耕作面積只佔全村耕作面積的五分之一。因此,本研究以集體行動之理論分析框架,檢視行健村以集體行動促進有機農業發展之可能性。並以文獻分析法、深度訪談法、斷面步行法探究行健村有機農業發展之困境,分析檢討目前的集體行動社會網絡互動模式有何不足之處,期能提供改善建議,以促進該村有機農業發展的可能性。研究結果顯示該村有機農業發展確實需要集體行動,始能獲致生產及非生產性的共同利益,然而村內網絡間的社會資本不足,以致欠缺發展有機村的共同目標,推展有機農業的集體行動難以擴大,再加上網絡間整合不佳,導致外部資源的投入未有相對應的成效,復又,行健合作社的制度安排不佳,導致營運困境,影響有機村的推展。而中央與地方政府合作不佳,以及現行政府的有機政策導向都關鍵地影響慣性農民轉型有機農業之意願。本研究認為應增加村內社會網絡間彼此溝通交流之頻度,且行健合作社應重新檢討內部的制度安排,以利促進眾人一心發展有機村之集體行動;而政府方面,應設法改善有機農民之通路、建立有機專區的誘因機制,並且思考補貼政策的轉型,輔以加強消費者食農教育,使有機農業的供需市場擴大並產生互利的良性循環,如此方能讓更多農民願意投入有機耕作,或能真正發展成為兼具生產、生活、生態的「有機村」。 zh_TW dc.description.abstract (摘要) Organic agriculture not only produces healthy and natural food, but also co-produces environmental public goods and social public goods. However, this kind of goods need to be provided efficiently only by farmers cooperatively, rather than individual.This case study is located in Xingjian village, Sansing Township, Yilan County, where some farmers set up “Xingjian Organic Production Cooperative” to stimulate organic farming development in the village. In this Cooperative, they trust and help each other, trying to persuade other farmers out of using chemical fertilizers and pesticide in farming, and further more, expanding the collective action. To date, some people have been participating in this collective action, as a result, have tackled local agri-environmental issues and provided agri-environmental public goods to some degree. However, as the growing reputation of “Xingjian Organic Village”, the organic farming area only accounts for 20 percent of the total arable land. Therefore, this research using collective action theoretical framework to view the possibility of the Xingjian in promoting organic farming development. This research adopts three ways- literature, in-depth interviews, transect walks, to explore the obstacle of Xingjian village in promoting organic farming development, and to analysis the problem of social network interaction.The result shows that organic agriculture development in the village do need collective action to attain production and non-production of common interests. However, the collective action of organic farming is difficult to expand due to lack of social capital in the village between the networks, and the lack of the common goal in this village. Thus, the input of external resources do not correspond to its performance. Further, institutional arrangements in Xingjian cooperatives functions poor, leading to its operational difficulties. Besides, poor Cooperation between central and local government, as well as the current policy orientation of government, both play a crucial role in affecting farmers` willingness to change conventional farming to organic farming. This study suggests that social networks between the village should connect closely by communicate with each other frequently, and Xingjian cooperatives should review its institutional arrangements, in order to facilitate the collective action of “Xingjian Organic Village”; and the government should try to improve organic produce’s access to market, establish incentives about organic agriculture zone, transfer subsidies policy to organic agriculture, and strengthen consumer’s organic education, so can make more farmers willing to invest in organic farming, or can really develop a production, life and ecology combined "organic village". en_US dc.description.tableofcontents 第一章 緒論 1第一節 研究動機 1第二節 研究目的 8第三節 研究範圍 9第四節 研究方法與流程 10第二章 文獻回顧與分析框架之建立 12第一節 有機農業相關研究與文獻 13第二節 集體行動理論及相關文獻 17第三節 本研究理論分析框架之建立 23第三章 研究個案之背景與訪談設計 35第一節 宜蘭縣三星鄉行健村之概述 35第二節 宜蘭縣三星鄉行健村實施有機農業之歷程 40第三節 訪談內容設計 47第四章 研究個案促進有機農業集體行動之分析 52第一節 集體行動之關鍵要素分析 52第二節 集體行動之類型 112第三節 集體行動之利益與障礙分析 113第四節 促進行健村有機農業發展之網絡分析 121第五節 小結 127第五章 結論與建議 133第一節 結論 133第二節 建議 137參考文獻 141附錄 受訪者名冊 151 zh_TW dc.format.extent 4186000 bytes - dc.format.mimetype application/pdf - dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103257020 en_US dc.subject (關鍵詞) 三星鄉行健村 zh_TW dc.subject (關鍵詞) 集體行動 zh_TW dc.subject (關鍵詞) 有機農業發展 zh_TW dc.subject (關鍵詞) Xingjian Village en_US dc.subject (關鍵詞) Collective action en_US dc.subject (關鍵詞) Organic Farming development en_US dc.title (題名) 宜蘭縣三星鄉行健村以集體行動促進有機農業發展之研究 zh_TW dc.type (資料類型) thesis en_US dc.relation.reference (參考文獻) 一、 中文文獻1. 專書許輔、林欣微,2009,「2009有機新法問與答」,台北:國立台灣大學生農學院農業推廣委員會。董安琪、Olson, M.,1989,「集體行動的邏輯」,台北:遠流。劉興榮、陳季呈、陳吉村、沈聰明、葉美彗,2013,「有機行健 夢想起飛」,台北:農委會花蓮農改場。顏愛靜,2013,「土地資源概論」,台北:五南文化。2. 專書論文林豐瑞,2008,「有機休閒農場之營造與行銷」。頁105-126,收錄於侯福分、黃鵬、林學詩、楊大吉、陳吉村編,『有機生態環境營造與休閒多元化發展研討會專刊』,花蓮:行政院農委會花蓮區農業改良場。廖君達,2009,「水稻害蟲性費洛蒙管理實務」。頁73-74,收錄於陳榮五、白桂芳、蔡宜峰編,『有機農業產業發展研討會專輯』,彰化:農委會臺中農改場。3. 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