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題名 連鎖經營控制之研究 : 系統分析方法之應用 作者 嚴盛豪 貢獻者 司徒達賢
嚴盛豪日期 1984 上傳時間 5-十二月-2016 16:44:17 (UTC+8) 摘要 論文提要內容本研究之主要目的有兩大項： 第一大項是瞭解國內目前的連鎖業者，在對於分店的現金、存貨、人事三種控制方式上，是否趨於一致，還是極度分散。第二大項是瞭解所有有關現金、存貨、人事的控制方式，是否與企業所處的產業特色、企業特性、策略型態、整合政策有顯著且類似方向性的關係。研究主要以問卷為工具。訪問對象是國內目前可瞭解的連鎖經營者。最後共計收回有效問卷四十一份。經過兩種編號方法，將每個樣本的答卷轉換為兩份可處理號碼，分別針對研究目的的每一大項，進行次數分配與卡方檢定。研究結果發現，第一項研究目的與第二項研究目的的大部份，均呈現部份成立的現象。同時因為對研究目的第一項的探討，瞭解了現行連鎖經營者在管理上尚待加強的地方，故對實務的幫助，可能遠大於學理上的貢獻。
序言目錄 壹圖表目錄 參第一章 緒論1 第一節 問題性質及其重要性1 第二節 研究目的與研究假設2 第三節 研究方法3 第四節 研究架構24 第五節 研究限制26 第六節 名詞解釋27 第二章 理論基礎與文獻探討37 第一節 連鎖經營與控制理論38 第二節 文獻探討47 第三章 連鎖經營控制方法現況分析53 第一節 連鎖經營現金控制方法分析53 第二節 連鎖經營存貨控制方法分析73 第三節 連鎖經營人事控制方法分析93 第四章 連鎖經營控制方式與其他變數之關係120 第一節 連鎖經營控制方式與產業特色之關係120第二節 企業特性與控制方式之關係126 第三節 策略形態、政策與控制方式之關係134 第五章 摘要與結論138 第一節 摘要138 第二節 結論138 第三節 建議144 參考書目146 附錄1 150 附件1 170圖表目錄圖1 - 1 本研究資料處理方式15 1 - 2 研究架構25 2 - 1 控制系統在組織系統中的地位46 表1 - 1 產業受季節影響程度與分店收款人員交叉分析表16 1 - 2 各集群營運策略特徵分析表20 1 - 3 政策整合程度各變數意義22 3 - 1 連鎖分店收款人員職位54 3 - 2 連鎖分店人員收款後轉交對象55 3 - 3 連鎖經營總部督導分店人員收款辦法56 3 - 4 連鎖分店開立消費憑證辦法57 3 - 5 連鎖分店開立消費憑證負責人員58 3 - 6 總部訂立辦法鼓勵顧客索取消費憑證的狀況59 3 - 7 總部設立現金可容忍短缺率的狀況60 3 - 8 總部處罰現金短缺（或短缺超過標準）之方式61 3 - 9 連鎖分店現金平時存放處62 3 - 10 連鎖分店現金送交總部（或送存）前存放處63 3 - 11 連鎖總部彙集分店收入方式64 3 - 12 連鎖分店送款人員種類65 3 - 13 連鎖分店派員送存現金之方式663 - 14 存款憑證保管人與送存現金者的異同67 3 - 15 連鎖分店查核存款數字的人員種類68 3 - 16 總部查核分店存款正確與否之頻率69 3 - 17 連鎖分店本身支付費用的現金來源69 3 - 18 連鎖分店每月自行支付費用之數額71 3 - 19 總部檢查連鎖分店日常費用71 3 - 20 連鎖分店日常費用種類72 3 - 21 連鎖分店向總部申請補貨之時機74 3 - 22 連鎖分店申請補貨之方式75 3 - 23 連鎖體系總部送貨至分店時機76 3 - 24 連鎖體系總部送貨至各分店之時段77 3 - 25 連鎖分店負責驗貨之人員78 3 - 26 連鎖分店驗貨地點79 3 - 27 連鎖分店驗貨檢查項目80 3 - 28 連鎖分店簽收貨物人員81 3 - 29 連鎖分店對貨架商店或生財器具之保管方式82 3 - 30 連鎖分店備用存貨放置地點83 3 - 31 連鎖分店監督預備存貨取用之方式84 3 - 32 連鎖分店定期盤點存貨之種類86 3 - 33 連鎖分店定期盤存時段87 3 - 34 連鎖分店定期盤存頻率883 - 35 連鎖分店不定期盤點存貨之種類88 3 - 36 連鎖分店不定期盤存之時段89 3 - 37 連鎖分店盤點檢查方式90 3 - 38 連鎖體系總部抽查分店存貨之制度種類91 3 - 39 總部設立現金可容忍短缺率的狀況92 3 - 40 總部處罰分店存貨短缺（或短缺超過標準）之方式93 3 - 41 連鎖企業負責分店作業人員甄選之單位94 3 - 42 總部甄選分店人員時機95 3 - 43 連鎖總部進行分店新進人員職前訓練方式96 3 - 44 連鎖總部集中訓練分店之新進管理人員操作細則時間長短97 3 - 45 連鎖總部集中訓練分店之新進作業人員操作細則時間長短98 3 - 46 連鎖總部進行分店人員在職訓練之方式99 3 - 47 連鎖總部集中進行分店管理人員在職訓練之時間長短100 3 - 48 連鎖總部集中進行分店作業人員（含領班）在職訓練之時間長短101 3 - 49 連鎖總部對分店、店長、店員採行之績效評估標準103 3 - 50 連鎖分店不同評估對象之評估標準配合狀況105 3 - 51 連鎖分店獎懲項目與考核項目配合狀況1073 - 52 連鎖分店店長績效比較方式109 3 - 53 連鎖分店店員績效比較方式109 3 - 54 連鎖分店店長與店員之個別比較方式配合狀況111 3 - 55 總部進行分店績效評估之頻率112 3 - 56 連鎖體系獎勵分店各項辦法之採用率113 3 - 57 連鎖體系對直營店獎勵方式理想與實際配合程度115 3 - 58 連鎖體系懲罰分店各項措施之採用率116 3 - 59 連鎖體系對直營店處罰方式理想與實際配合程度117 4 - 1 主力產品受季節影響程度與控制變數交叉分析表121 4 - 2 主力產品受流行影響程度與控制變數交叉分析表123 4 - 3 產品最高單價與控制變數交叉分析表124 4 - 4 顧客自助程度與控制變數交叉分析表125 4 - 5 分店每日顧客數與控制變數交叉分析表126 4 - 6 分店每日營業額與控制變數交叉分析表127 4 - 7 顧客平均消費額與控制變數交叉分析表129 4 - 8 連鎖體系店數與控制變數交叉分析表130 4 - 9 連鎖體系know - how有無與控制變數交叉分析表131 4 - 10 「加盟或直營」變數與控制變數交叉分析表132 4 - 11 規模經濟達成率與控制變數交叉分析表133 4 - 12 政策整合度與控制變數交叉分析表135參考文獻 一、中文部分：1.王文達 「部門績效衡量與控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民66年。 2.王德馨與江顯新 市場學。台北：三民書局。 3.王聰叡 「連鎖經營之規模經濟利益研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。 4.余標勇 「內部管理檢核業務之研究」。碩士論文，國立政治大學，民57年。 5.周耀琨 「銀行內部稽核原理之研究」。碩士論文，國立政治大學，民71年。 6.吳文芯譯 「賣身契還是金飯碗」。行銷推銷雜誌，民73年12月。 7.林榮裕 「內部控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民64年。 8.許愷 「台灣地區連鎖店及連鎖系統的發展與改進之道」。碩士論文，私立文化大學，民70年。 9.許士軍 管理學。台北：華泰書局，民69年。 10.陳石城 「行銷通路權力衝突與控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民68年。11.陳宏煜 「青年商店的經營績效與連鎖經營之研究」。碩士論文，國立政治大學，民70年。12.張德元 「連鎖經營之策略選擇研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。13.楊維楨等 一般系統理論及其應用研討會論文集。中美文化經濟協會科技整合促進委員會。14.蘇種園 「連鎖經營之創設與整合研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。15.劉石若 系統分析。台北市：嘉德圖書公司。民67年。16.歸行白 「企業內部審核制度之研究」。碩士論文，國立政治大學，民64年。二、英文部份：1. Cleland, D.I. and King W.R. System Analysis and Project Management. Mcgraw-Hill Book Co., N.Y. 1975.2. El-Ansary, A. I. "A Model for Power and Dependence Relations in the Distribution Channel", F. C. Allvine. (Ed.) 1971.3. El-Ansary, A, I. and Robicheauy. R.A. "A Theory of Channel Control: Revisited", Journal of Marketing. January 1974. PP. 2-7.4. El-Ansary, A. I. and Stern. L. W. "Power Measurement in the Distribution Channel", Journal of Marketing Research. February 1972.5. Etgar, M. "Channel Environment and Channel Leadership" Journal of Marketing Research, February 1977.6. Etgar, M. "Channel Domination and Countervailing Power in Distribution Channels", Journal of Marketing Research August 1976, PP. 254-262.7. Etgar, M. "Sources and Types of Intrachannel Conflict", Working Paper No. 290. State University of New York at Buffalo, October 1977.8. El-Ansary, A. I. and Stern L. W. "Power Measurement in the Distribution Channel", Journal of Marketing Research. February 1972, P.48.9. Giglion, G. B. and Bedeian A. G. " A Conspectus of Management Control Theory: 1900-1972", Academy of Management Journal. June 1974. PP. 292-305.10. Hunt, S.D. and Nevin J. R. "Power in a Channel of Distribution: Sources and Consequences", Journal of Marketing Research", August 1976. PP. 254-262.11. Lusch, R. F. "Sources of Power: Their Impact on Intrachannel Conflict", Journal of Marketing Research", November 1976, PP. 382-390.12. Reve, T. "Models of Dyadic Conflict in Inter-organizational Relations", Unpublished paper. Northwestern University. March 1978.13. Wilkinson. I. F. and Kipnis D. "Interfirm Use of Power", Journal of Applied Psychology. 1978 PP. 315-320.14. Wilkinson I. F. "Power and Influence Structures in Distribution Channels", European Journal of Marketing, 1973, PP. 119-129. 關聯 國立政治大學
企業管理研究所
碩士
72資料類型 thesis dc.contributor.advisor 司徒達賢 dc.contributor.author (作者) 嚴盛豪 dc.creator (作者) 嚴盛豪 zh_TW dc.date (日期) 1984 dc.date.accessioned 5-十二月-2016 16:44:17 (UTC+8) - dc.date.available 5-十二月-2016 16:44:17 (UTC+8) - dc.date.issued (上傳時間) 5-十二月-2016 16:44:17 (UTC+8) - dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/104527 - dc.description.abstract (摘要) 論文提要內容本研究之主要目的有兩大項： 第一大項是瞭解國內目前的連鎖業者，在對於分店的現金、存貨、人事三種控制方式上，是否趨於一致，還是極度分散。第二大項是瞭解所有有關現金、存貨、人事的控制方式，是否與企業所處的產業特色、企業特性、策略型態、整合政策有顯著且類似方向性的關係。研究主要以問卷為工具。訪問對象是國內目前可瞭解的連鎖經營者。最後共計收回有效問卷四十一份。經過兩種編號方法，將每個樣本的答卷轉換為兩份可處理號碼，分別針對研究目的的每一大項，進行次數分配與卡方檢定。研究結果發現，第一項研究目的與第二項研究目的的大部份，均呈現部份成立的現象。同時因為對研究目的第一項的探討，瞭解了現行連鎖經營者在管理上尚待加強的地方，故對實務的幫助，可能遠大於學理上的貢獻。 dc.description.abstract (摘要) 序言目錄 壹圖表目錄 參第一章 緒論1 第一節 問題性質及其重要性1 第二節 研究目的與研究假設2 第三節 研究方法3 第四節 研究架構24 第五節 研究限制26 第六節 名詞解釋27 第二章 理論基礎與文獻探討37 第一節 連鎖經營與控制理論38 第二節 文獻探討47 第三章 連鎖經營控制方法現況分析53 第一節 連鎖經營現金控制方法分析53 第二節 連鎖經營存貨控制方法分析73 第三節 連鎖經營人事控制方法分析93 第四章 連鎖經營控制方式與其他變數之關係120 第一節 連鎖經營控制方式與產業特色之關係120第二節 企業特性與控制方式之關係126 第三節 策略形態、政策與控制方式之關係134 第五章 摘要與結論138 第一節 摘要138 第二節 結論138 第三節 建議144 參考書目146 附錄1 150 附件1 170圖表目錄圖1 - 1 本研究資料處理方式15 1 - 2 研究架構25 2 - 1 控制系統在組織系統中的地位46 表1 - 1 產業受季節影響程度與分店收款人員交叉分析表16 1 - 2 各集群營運策略特徵分析表20 1 - 3 政策整合程度各變數意義22 3 - 1 連鎖分店收款人員職位54 3 - 2 連鎖分店人員收款後轉交對象55 3 - 3 連鎖經營總部督導分店人員收款辦法56 3 - 4 連鎖分店開立消費憑證辦法57 3 - 5 連鎖分店開立消費憑證負責人員58 3 - 6 總部訂立辦法鼓勵顧客索取消費憑證的狀況59 3 - 7 總部設立現金可容忍短缺率的狀況60 3 - 8 總部處罰現金短缺（或短缺超過標準）之方式61 3 - 9 連鎖分店現金平時存放處62 3 - 10 連鎖分店現金送交總部（或送存）前存放處63 3 - 11 連鎖總部彙集分店收入方式64 3 - 12 連鎖分店送款人員種類65 3 - 13 連鎖分店派員送存現金之方式663 - 14 存款憑證保管人與送存現金者的異同67 3 - 15 連鎖分店查核存款數字的人員種類68 3 - 16 總部查核分店存款正確與否之頻率69 3 - 17 連鎖分店本身支付費用的現金來源69 3 - 18 連鎖分店每月自行支付費用之數額71 3 - 19 總部檢查連鎖分店日常費用71 3 - 20 連鎖分店日常費用種類72 3 - 21 連鎖分店向總部申請補貨之時機74 3 - 22 連鎖分店申請補貨之方式75 3 - 23 連鎖體系總部送貨至分店時機76 3 - 24 連鎖體系總部送貨至各分店之時段77 3 - 25 連鎖分店負責驗貨之人員78 3 - 26 連鎖分店驗貨地點79 3 - 27 連鎖分店驗貨檢查項目80 3 - 28 連鎖分店簽收貨物人員81 3 - 29 連鎖分店對貨架商店或生財器具之保管方式82 3 - 30 連鎖分店備用存貨放置地點83 3 - 31 連鎖分店監督預備存貨取用之方式84 3 - 32 連鎖分店定期盤點存貨之種類86 3 - 33 連鎖分店定期盤存時段87 3 - 34 連鎖分店定期盤存頻率883 - 35 連鎖分店不定期盤點存貨之種類88 3 - 36 連鎖分店不定期盤存之時段89 3 - 37 連鎖分店盤點檢查方式90 3 - 38 連鎖體系總部抽查分店存貨之制度種類91 3 - 39 總部設立現金可容忍短缺率的狀況92 3 - 40 總部處罰分店存貨短缺（或短缺超過標準）之方式93 3 - 41 連鎖企業負責分店作業人員甄選之單位94 3 - 42 總部甄選分店人員時機95 3 - 43 連鎖總部進行分店新進人員職前訓練方式96 3 - 44 連鎖總部集中訓練分店之新進管理人員操作細則時間長短97 3 - 45 連鎖總部集中訓練分店之新進作業人員操作細則時間長短98 3 - 46 連鎖總部進行分店人員在職訓練之方式99 3 - 47 連鎖總部集中進行分店管理人員在職訓練之時間長短100 3 - 48 連鎖總部集中進行分店作業人員（含領班）在職訓練之時間長短101 3 - 49 連鎖總部對分店、店長、店員採行之績效評估標準103 3 - 50 連鎖分店不同評估對象之評估標準配合狀況105 3 - 51 連鎖分店獎懲項目與考核項目配合狀況1073 - 52 連鎖分店店長績效比較方式109 3 - 53 連鎖分店店員績效比較方式109 3 - 54 連鎖分店店長與店員之個別比較方式配合狀況111 3 - 55 總部進行分店績效評估之頻率112 3 - 56 連鎖體系獎勵分店各項辦法之採用率113 3 - 57 連鎖體系對直營店獎勵方式理想與實際配合程度115 3 - 58 連鎖體系懲罰分店各項措施之採用率116 3 - 59 連鎖體系對直營店處罰方式理想與實際配合程度117 4 - 1 主力產品受季節影響程度與控制變數交叉分析表121 4 - 2 主力產品受流行影響程度與控制變數交叉分析表123 4 - 3 產品最高單價與控制變數交叉分析表124 4 - 4 顧客自助程度與控制變數交叉分析表125 4 - 5 分店每日顧客數與控制變數交叉分析表126 4 - 6 分店每日營業額與控制變數交叉分析表127 4 - 7 顧客平均消費額與控制變數交叉分析表129 4 - 8 連鎖體系店數與控制變數交叉分析表130 4 - 9 連鎖體系know - how有無與控制變數交叉分析表131 4 - 10 「加盟或直營」變數與控制變數交叉分析表132 4 - 11 規模經濟達成率與控制變數交叉分析表133 4 - 12 政策整合度與控制變數交叉分析表135 dc.format.extent 115 bytes - dc.format.mimetype text/html - dc.relation (關聯) 國立政治大學 dc.relation (關聯) 企業管理研究所 dc.relation (關聯) 碩士 dc.relation (關聯) 72 dc.title (題名) 連鎖經營控制之研究 : 系統分析方法之應用 zh_TW dc.type (資料類型) thesis dc.relation.reference (參考文獻) 一、中文部分：1.王文達 「部門績效衡量與控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民66年。 2.王德馨與江顯新 市場學。台北：三民書局。 3.王聰叡 「連鎖經營之規模經濟利益研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。 4.余標勇 「內部管理檢核業務之研究」。碩士論文，國立政治大學，民57年。 5.周耀琨 「銀行內部稽核原理之研究」。碩士論文，國立政治大學，民71年。 6.吳文芯譯 「賣身契還是金飯碗」。行銷推銷雜誌，民73年12月。 7.林榮裕 「內部控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民64年。 8.許愷 「台灣地區連鎖店及連鎖系統的發展與改進之道」。碩士論文，私立文化大學，民70年。 9.許士軍 管理學。台北：華泰書局，民69年。 10.陳石城 「行銷通路權力衝突與控制之研究」。碩士論文，國立政治大學，民68年。11.陳宏煜 「青年商店的經營績效與連鎖經營之研究」。碩士論文，國立政治大學，民70年。12.張德元 「連鎖經營之策略選擇研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。13.楊維楨等 一般系統理論及其應用研討會論文集。中美文化經濟協會科技整合促進委員會。14.蘇種園 「連鎖經營之創設與整合研究」。碩士論文，國立政治大學，民73年。15.劉石若 系統分析。台北市：嘉德圖書公司。民67年。16.歸行白 「企業內部審核制度之研究」。碩士論文，國立政治大學，民64年。二、英文部份：1. Cleland, D.I. and King W.R. System Analysis and Project Management. Mcgraw-Hill Book Co., N.Y. 1975.2. El-Ansary, A. I. "A Model for Power and Dependence Relations in the Distribution Channel", F. C. Allvine. (Ed.) 1971.3. El-Ansary, A, I. and Robicheauy. R.A. "A Theory of Channel Control: Revisited", Journal of Marketing. January 1974. PP. 2-7.4. El-Ansary, A. I. and Stern. L. W. "Power Measurement in the Distribution Channel", Journal of Marketing Research. February 1972.5. Etgar, M. "Channel Environment and Channel Leadership" Journal of Marketing Research, February 1977.6. Etgar, M. "Channel Domination and Countervailing Power in Distribution Channels", Journal of Marketing Research August 1976, PP. 254-262.7. Etgar, M. "Sources and Types of Intrachannel Conflict", Working Paper No. 290. State University of New York at Buffalo, October 1977.8. El-Ansary, A. I. and Stern L. W. "Power Measurement in the Distribution Channel", Journal of Marketing Research. February 1972, P.48.9. Giglion, G. B. and Bedeian A. G. " A Conspectus of Management Control Theory: 1900-1972", Academy of Management Journal. June 1974. PP. 292-305.10. Hunt, S.D. and Nevin J. R. "Power in a Channel of Distribution: Sources and Consequences", Journal of Marketing Research", August 1976. PP. 254-262.11. Lusch, R. F. "Sources of Power: Their Impact on Intrachannel Conflict", Journal of Marketing Research", November 1976, PP. 382-390.12. Reve, T. "Models of Dyadic Conflict in Inter-organizational Relations", Unpublished paper. Northwestern University. March 1978.13. Wilkinson. I. F. and Kipnis D. "Interfirm Use of Power", Journal of Applied Psychology. 1978 PP. 315-320.14. Wilkinson I. F. "Power and Influence Structures in Distribution Channels", European Journal of Marketing, 1973, PP. 119-129.
