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題名 嬰幼兒奶粉產品認知對產品態度及購買意願之影響 -以資訊來源為調節變數
The Influence of Infant Formula of Product Recognition on Attitude Toward Product and Purchase Intention - Using Information Source as Moderator
作者 黃文奕
貢獻者 黃國峯<br>傅浚映
黃文奕
關鍵詞 嬰幼兒奶粉
產品認知
產品態度
購買意願
資訊來源
日期 2019
上傳時間 7-八月-2019 17:15:54 (UTC+8)
摘要 　　新生兒除母乳之外唯一可維持生命所需之營養來源為嬰幼兒奶粉，因此嬰幼兒奶粉生命週期為成熟期且永不衰退，是一項能在市場長久存在的商品。影響購買的因素錯綜複雜，過去有文獻研究影響嬰幼兒奶粉購買意願成因，例：邱維銘，2005，銷售人員推薦對消費者購買嬰幼兒奶粉意願；張曉瑛，2002，一歲以下嬰兒奶粉品牌購買因素之探討，然而針對嬰幼兒奶粉產品認知及購買意願研究過去無文獻討論，但這對行銷人員至關重要。此外不僅產品認知可能會影響消費者購買意願，消費者蒐集產品資訊的來源亦可能影響產品態度(張曉瑛，2002)，而態度進一步影響購買意願（邱志聖，2016），藉此本研究欲深入探討該議題。
本研究探討四個品牌嬰幼兒奶粉產品認知是否影響態度及購買意願，品牌分別為美強生、亞培、雀巢、惠氏。問卷設計使用問卷調查法，在控制環境下操弄單一依變數之影響，「產品認知」為自變數，目的為探討其依變數與「產品態度」及「購買意願」之間的關係，並以「資訊來源」作為調節變數，資訊來源分為親友、網路、醫事人員共三種不同管道。綜合以上提出以下假說，H1:產品認知與產品態度呈正向關係，H2:產品態度與購買意願呈正向關係，H3-1:個人來源(親友)在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果，H3-2：商業來源(網路)在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果，H3-3：公共來源(醫事人員) 在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果。
　　透過網路發放問卷後各品牌結果相同，分析結果各品牌皆為產品認知與產品態度呈正向關係，產品態度與購買意願亦呈正向關係，且產品態度為產品認知及購買意願中介因子，然而資訊來源不具調節效果。
參考文獻 1. 少子化／生得少更敢花！嬰幼兒用品消費M型化,2017/11/19,三立新聞網，擷取時間2019/4/24
2. 王敏玲，2011，部落格廣告對消費者的產品態度之影響，第十七屆資訊管理暨實務研討會，頁3
3. 王皓昀，2010，媒介使用與媒介依賴對運動博弈資訊可信度的影響－電視、報紙、網路的比較，運動傳播學刊 ； 3期 (2010 / 08 / 01) ， P70–90
4. 江曉雯，2005，品牌權益衡量與顧客購買行為之研究－以嬰幼兒奶粉為例
5. 何敏琪，2014，購買目的及電子口碑評價對消費者購買意願影響－資訊來源為調節變數
6. 吳心綸，2017，生活型態、自我概念與產品認知對機能性飲品之品牌態度與購買意願之影響：以通路為干擾
7. 吳明隆，2009，SPSS操作與應用-問卷統計分析實務，第二版，五南出版社
8. 呂學宜，2012，擴增實境對國中生產品涉入與產品態度影響之研究
9. 李淑芳，2008，購物網站之網路顧客關係管理對忠誠度影響—顧客觀點，資訊管理學報第十五卷第四期
10. 周文賢，1999，行銷管理-市場分析與策略規劃，智勝文化公司，台北。
11. 周家正，2017，訊息框架與綠色消費意識對綠色產品態度之影響─以涉入程度為干擾變項
12. 林佳妍，2018，產品認知、顧客感知價值、知覺風險與消費者購買意願關係之研究－以虛擬貨幣為例
13. 林崇輝，2013，顧客導向、關係品質與態度忠誠關聯性之研究-以嬰幼兒奶粉MP公司合約店為例
14. 林添正，2011，品牌形象、產品屬性對產品認知及購買意願之研究：以統一超商CITY-CAFE為例
15. 林葵伶，2012，製造來源國效應對汽車產品之之決品質、產品態度與購買意圖影響之研究－以消費者本國中心主義為干擾變數
16. 邱志聖，2016，行銷研究 實務與理論應用，第四版，智勝文化事業有限公司
17. 邱維銘，2005，銷售人員推薦對消費者購買嬰幼兒奶粉意願
18. 張曉瑛，2002，一歲以下嬰兒奶粉品牌購買因素之探討
19. 莊受樺，2016，代言人可信度、廣告訴求與產品認知對消費者購買意願之研究-以全視線鏡片為例
20. 許士軍，1987，新加坡消費者對不同來源地產品之知覺及態度，管理評論，1-18。
21. 許黛君，2005，職棒球迷的認同感、產品認知與群體規範對贊助商產品的態度及購買意願影響之研究
22. 黃深勳、鄭自隆、戚栩遷、黃明蕙、郭文耀、漆梅君編著，1998，廣告學，台北：國立空中大學
23. 黃意評，2017，周邊產品態度、企業形象與信任對周邊產品購買意圖的影響
24. 黃營杉審閱，2001，行銷學，Michael J. Etzel, Bruce J. Walker and William J. Stanton 著，台北：美商麥格羅．希爾國際股份有限公司台灣分公司
25. 趙正，2015，品牌形象、品牌定位以及消費者購買意願之研究－以富邦產物保險公司為例
26. 潘皓天，2014，廣告標語對產品態度與購買意願影響之研究-以產品涉入程度為調節變數中
27. 蔡進興，2012，綠色消費行為、產品態度及購買意願關係之研究–以HOMEWORKING元艇公司為例
28. 衛生福利部食品藥物管理署「嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管理辦法」

二、 英文部分
1. Ajzen, I.& Fishbein, M (1975). Believe, attitude, intention and behavior: An introduction to Theory and Research.
2. Allport, G.W (1935). Attitudes. In A Handbook of Social Psychology.
3. Anna L.W. & Sanna J. (2017). Online Perceptions of Mothers About Breastfeeding and Introducing Formula: Qualitative Study.
4. Antony B., Paul H., Barry H. (2000). An exposition of consumer behaviour in the financial services industry, International Journal of Bank Marketing
5. Arnold, H.J (1982). Moderator variables: A clarification of conceptual, analytic, and psychometric issues. Organizational Behavior & Human Performance, 29(2), 143-174.
6. Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderator–mediator variable distinction in social psychological research: Conceptual, strategic, and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.
7. Biswas, A. (1992). The Moderating Role of Brand Familiarity in Reference Price Advertisement, Journal of Business Research, (25)3, 251-262.
8. Bopeng Z. & Jung-Hwan K. (2013). Luxury fashion consumption in China: Factors affecting attitude and purchase intent, Journal of Retailing and Consumer Services,20(1),68-79
9. Burton, Lichtenstein, Netemeyer, Folse (1998). A Scale for Measuring Attitude Toward Private Label Products and an Examination of Its Psychological and Behavioral Correlates, Journal of the Academy of Marketing Science, 26(4):293-306.
10. Dhruv G., Jerry G., Howard M., (1994). The Moderating Effects of Message Framing and Source Credibility on the Price-perceived Risk Relationship. Journal of Consumer Research, 21(1),145–153.
11. Dodds, W.B., Monroe, K.B. & Grewal, D. (1991). Effects of Price, Brand, and Store Information on Buyers Production Evaluation. Journal of Marketing Research, 28,307-319
12. Eagly, A. H., & Chaiken, S. (1993). The psychology of attitudes. Orlando, FL, US: Harcourt Brace Jovanovich College Publishers.
13. Goh-Hai L. (2012). Factors Influencing Consumer’s Attitude Towards E-Commerce Purchase Through Online Shopping, International Journal of Humanities and Social Science,2(4) Special Issue.
14. Jagdish N. Sheth, Banwari Mittal, Bruce I. Newman (1998). Customer Behavior: Consumer Behavior and Beyond
15. Kaiser, H. F. (1974). An index of factorial simplicity. Psychometrika, 39, 31–36.
16. R. D. Blackwell, P. W. Miniard and J. F. Engel (2001). Consumer behavior (9th Ed.)
17. Schiffman,L.G and Kanuk,L.L.(2000). Consumer Behavior, 5rd.
18. Schiffman. L.G, Kanuk, L.L. (1994). Consumer Behavior, 5th Edition, Prentice-Hall 42 Inc
19. Schutz (1986). Determining the Hubble constant from gravitational wave observations,323,310–311
20. Tabachnick, B. G., & Fidell, L. S. (2007). Using Multivariate Statistics (5th ed.). New York Allyn and Bacon.
21. Yi H., Labiner-Wolfe J., Hui H., Conrad J. Choiniere, and Sara B. Fein (2013). Association of Health Profession and Direct-to-Consumer Marketing with Infant Formula Choice and Switching.
22. Zeithaml,VA (1988). Consumer Perception of Price, Quality and Value:A Means-End Model and Synthesis of Evidence, Journal of Marketing, 52(6),2-22
描述 碩士
國立政治大學
企業管理研究所(MBA學位學程)
1073630601
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G1073630601
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 黃國峯<br>傅浚映zh_TW
dc.contributor.author (作者) 黃文奕zh_TW
dc.creator (作者) 黃文奕zh_TW
dc.date (日期) 2019en_US
dc.date.accessioned 7-八月-2019 17:15:54 (UTC+8)-
dc.date.available 7-八月-2019 17:15:54 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 7-八月-2019 17:15:54 (UTC+8)-
dc.identifier (其他 識別碼) G1073630601en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/125082-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 企業管理研究所(MBA學位學程)zh_TW
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dc.description.abstract (摘要) 　　新生兒除母乳之外唯一可維持生命所需之營養來源為嬰幼兒奶粉，因此嬰幼兒奶粉生命週期為成熟期且永不衰退，是一項能在市場長久存在的商品。影響購買的因素錯綜複雜，過去有文獻研究影響嬰幼兒奶粉購買意願成因，例：邱維銘，2005，銷售人員推薦對消費者購買嬰幼兒奶粉意願；張曉瑛，2002，一歲以下嬰兒奶粉品牌購買因素之探討，然而針對嬰幼兒奶粉產品認知及購買意願研究過去無文獻討論，但這對行銷人員至關重要。此外不僅產品認知可能會影響消費者購買意願，消費者蒐集產品資訊的來源亦可能影響產品態度(張曉瑛，2002)，而態度進一步影響購買意願（邱志聖，2016），藉此本研究欲深入探討該議題。
本研究探討四個品牌嬰幼兒奶粉產品認知是否影響態度及購買意願，品牌分別為美強生、亞培、雀巢、惠氏。問卷設計使用問卷調查法，在控制環境下操弄單一依變數之影響，「產品認知」為自變數，目的為探討其依變數與「產品態度」及「購買意願」之間的關係，並以「資訊來源」作為調節變數，資訊來源分為親友、網路、醫事人員共三種不同管道。綜合以上提出以下假說，H1:產品認知與產品態度呈正向關係，H2:產品態度與購買意願呈正向關係，H3-1:個人來源(親友)在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果，H3-2：商業來源(網路)在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果，H3-3：公共來源(醫事人員) 在產品認知與產品態度之間具有正向干擾效果。
　　透過網路發放問卷後各品牌結果相同，分析結果各品牌皆為產品認知與產品態度呈正向關係，產品態度與購買意願亦呈正向關係，且產品態度為產品認知及購買意願中介因子，然而資訊來源不具調節效果。		zh_TW
dc.description.tableofcontents 第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的與問題 2
第三節 研究範圍與步驟 4
第二章 文獻探討 5
第一節 嬰幼兒奶粉定義及規範 5
第二節 產業現況 6
第三節 產品認知 7
第四節 產品態度 10
第五節 購買意願 12
第六節 資訊來源 14
第七節 研究架構 15
第八節 研究假說 15
第三章 研究方法 19
第一節 樣本選擇 19
第二節 研究品牌 19
第三節 研究變數之定義與衡量 21
第四節 研究設計 24
第五節 資料分析 26
第四章 研究分析與結果 29
第一節 前測問卷信度分析 29
第二節 正式問卷回收狀況與樣本分析 30
第三節 因素分析與信度分析 32
第四節 產品認知與產品態度、購買意願關係之分析 38
第五節 產品態度之中介效果 43
第六節 資訊來源之調節效果 46
第七節 研究假說之驗證統整 51
第五章 研究結論與建議 52
第一節 研究結論 52
第二節 研究貢獻與管理意涵 53
第三節 研究限制 55
第四節 研究建議 57
參考文獻 59
附錄一、研究問卷 64		zh_TW
dc.format.extent 1466910 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G1073630601en_US
dc.subject (關鍵詞) 嬰幼兒奶粉zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 產品認知zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 產品態度zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 購買意願zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 資訊來源zh_TW
dc.title (題名) 嬰幼兒奶粉產品認知對產品態度及購買意願之影響 -以資訊來源為調節變數zh_TW
dc.title (題名) The Influence of Infant Formula of Product Recognition on Attitude Toward Product and Purchase Intention - Using Information Source as Moderatoren_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 1. 少子化／生得少更敢花！嬰幼兒用品消費M型化,2017/11/19,三立新聞網，擷取時間2019/4/24
2. 王敏玲，2011，部落格廣告對消費者的產品態度之影響，第十七屆資訊管理暨實務研討會，頁3
3. 王皓昀，2010，媒介使用與媒介依賴對運動博弈資訊可信度的影響－電視、報紙、網路的比較，運動傳播學刊 ； 3期 (2010 / 08 / 01) ， P70–90
4. 江曉雯，2005，品牌權益衡量與顧客購買行為之研究－以嬰幼兒奶粉為例
5. 何敏琪，2014，購買目的及電子口碑評價對消費者購買意願影響－資訊來源為調節變數
6. 吳心綸，2017，生活型態、自我概念與產品認知對機能性飲品之品牌態度與購買意願之影響：以通路為干擾
7. 吳明隆，2009，SPSS操作與應用-問卷統計分析實務，第二版，五南出版社
8. 呂學宜，2012，擴增實境對國中生產品涉入與產品態度影響之研究
9. 李淑芳，2008，購物網站之網路顧客關係管理對忠誠度影響—顧客觀點，資訊管理學報第十五卷第四期
10. 周文賢，1999，行銷管理-市場分析與策略規劃，智勝文化公司，台北。
11. 周家正，2017，訊息框架與綠色消費意識對綠色產品態度之影響─以涉入程度為干擾變項
12. 林佳妍，2018，產品認知、顧客感知價值、知覺風險與消費者購買意願關係之研究－以虛擬貨幣為例
13. 林崇輝，2013，顧客導向、關係品質與態度忠誠關聯性之研究-以嬰幼兒奶粉MP公司合約店為例
14. 林添正，2011，品牌形象、產品屬性對產品認知及購買意願之研究：以統一超商CITY-CAFE為例
15. 林葵伶，2012，製造來源國效應對汽車產品之之決品質、產品態度與購買意圖影響之研究－以消費者本國中心主義為干擾變數
16. 邱志聖，2016，行銷研究 實務與理論應用，第四版，智勝文化事業有限公司
17. 邱維銘，2005，銷售人員推薦對消費者購買嬰幼兒奶粉意願
18. 張曉瑛，2002，一歲以下嬰兒奶粉品牌購買因素之探討
19. 莊受樺，2016，代言人可信度、廣告訴求與產品認知對消費者購買意願之研究-以全視線鏡片為例
20. 許士軍，1987，新加坡消費者對不同來源地產品之知覺及態度，管理評論，1-18。
21. 許黛君，2005，職棒球迷的認同感、產品認知與群體規範對贊助商產品的態度及購買意願影響之研究
22. 黃深勳、鄭自隆、戚栩遷、黃明蕙、郭文耀、漆梅君編著，1998，廣告學，台北：國立空中大學
23. 黃意評，2017，周邊產品態度、企業形象與信任對周邊產品購買意圖的影響
24. 黃營杉審閱，2001，行銷學，Michael J. Etzel, Bruce J. Walker and William J. Stanton 著，台北：美商麥格羅．希爾國際股份有限公司台灣分公司
25. 趙正，2015，品牌形象、品牌定位以及消費者購買意願之研究－以富邦產物保險公司為例
26. 潘皓天，2014，廣告標語對產品態度與購買意願影響之研究-以產品涉入程度為調節變數中
27. 蔡進興，2012，綠色消費行為、產品態度及購買意願關係之研究–以HOMEWORKING元艇公司為例
28. 衛生福利部食品藥物管理署「嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管理辦法」

二、 英文部分
1. Ajzen, I.& Fishbein, M (1975). Believe, attitude, intention and behavior: An introduction to Theory and Research.
2. Allport, G.W (1935). Attitudes. In A Handbook of Social Psychology.
3. Anna L.W. & Sanna J. (2017). Online Perceptions of Mothers About Breastfeeding and Introducing Formula: Qualitative Study.
4. Antony B., Paul H., Barry H. (2000). An exposition of consumer behaviour in the financial services industry, International Journal of Bank Marketing
5. Arnold, H.J (1982). Moderator variables: A clarification of conceptual, analytic, and psychometric issues. Organizational Behavior & Human Performance, 29(2), 143-174.
6. Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderator–mediator variable distinction in social psychological research: Conceptual, strategic, and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.
7. Biswas, A. (1992). The Moderating Role of Brand Familiarity in Reference Price Advertisement, Journal of Business Research, (25)3, 251-262.
8. Bopeng Z. & Jung-Hwan K. (2013). Luxury fashion consumption in China: Factors affecting attitude and purchase intent, Journal of Retailing and Consumer Services,20(1),68-79
9. Burton, Lichtenstein, Netemeyer, Folse (1998). A Scale for Measuring Attitude Toward Private Label Products and an Examination of Its Psychological and Behavioral Correlates, Journal of the Academy of Marketing Science, 26(4):293-306.
10. Dhruv G., Jerry G., Howard M., (1994). The Moderating Effects of Message Framing and Source Credibility on the Price-perceived Risk Relationship. Journal of Consumer Research, 21(1),145–153.
11. Dodds, W.B., Monroe, K.B. & Grewal, D. (1991). Effects of Price, Brand, and Store Information on Buyers Production Evaluation. Journal of Marketing Research, 28,307-319
12. Eagly, A. H., & Chaiken, S. (1993). The psychology of attitudes. Orlando, FL, US: Harcourt Brace Jovanovich College Publishers.
13. Goh-Hai L. (2012). Factors Influencing Consumer’s Attitude Towards E-Commerce Purchase Through Online Shopping, International Journal of Humanities and Social Science,2(4) Special Issue.
14. Jagdish N. Sheth, Banwari Mittal, Bruce I. Newman (1998). Customer Behavior: Consumer Behavior and Beyond
15. Kaiser, H. F. (1974). An index of factorial simplicity. Psychometrika, 39, 31–36.
16. R. D. Blackwell, P. W. Miniard and J. F. Engel (2001). Consumer behavior (9th Ed.)
17. Schiffman,L.G and Kanuk,L.L.(2000). Consumer Behavior, 5rd.
18. Schiffman. L.G, Kanuk, L.L. (1994). Consumer Behavior, 5th Edition, Prentice-Hall 42 Inc
19. Schutz (1986). Determining the Hubble constant from gravitational wave observations,323,310–311
20. Tabachnick, B. G., & Fidell, L. S. (2007). Using Multivariate Statistics (5th ed.). New York Allyn and Bacon.
21. Yi H., Labiner-Wolfe J., Hui H., Conrad J. Choiniere, and Sara B. Fein (2013). Association of Health Profession and Direct-to-Consumer Marketing with Infant Formula Choice and Switching.
22. Zeithaml,VA (1988). Consumer Perception of Price, Quality and Value:A Means-End Model and Synthesis of Evidence, Journal of Marketing, 52(6),2-22		zh_TW
dc.identifier.doi (DOI) 10.6814/NCCU201900179en_US