| dc.contributor.advisor | 黃國峯<br>郭曉玲 | zh_TW |
| dc.contributor.advisor | Huang, Kuo-Feng<br>Guo, Shiau-Ling | en_US |
| dc.contributor.author (作者) | 吳怡萱 | zh_TW |
| dc.contributor.author (作者) | Wu, Yi-Syuan | en_US |
| dc.creator (作者) | 吳怡萱 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Wu, Yi-Syuan | en_US |
| dc.date (日期) | 2023 | en_US |
| dc.date.accessioned | 1-九月-2023 15:01:36 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 1-九月-2023 15:01:36 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 1-九月-2023 15:01:36 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (其他 識別碼) | G0110363075 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/146923 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 企業管理研究所(MBA學位學程) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 110363075 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 隨著出生率下降與平均壽命延長，台灣將在2025年邁入超高齡化社會，人口結構老化日趨嚴重。而近年在新冠疫情影響下，國內外消費者對於強化自我免疫與身體保健的意識更加提升，帶動保健營養食品的需求與產值穩定成長。保健營養食品產業中的企業，依照產業鏈上、中、下游又可區分為：上游的原物料商、中游的保健食品加工製造商/代工商、下游的保健食品品牌商/經銷代理商/實體通路商/線上通路商。 本研究透過PEST分析，研究台灣保健營養食品產業環境，以五力分析探討顆粒粉末型態保健營養食品代工產業的競爭環境，並採用個案研究法，以保健營養食品代工業者A公司為個案研究對象，透過深度訪談與次級資料做為資料收集來源，進行A公司的價值鏈分析，並依據內外部環境分析結果發展Ansoff矩陣、四個成長策略建議，建議採取的策略順序由先至後分別為：「開發多元的特殊營養品與長照均衡產品」的產品開發策略、「將閒置倉庫轉作生產基地，擴大產能」的市場滲透策略與「進入東協保健營養食品市場」的市場開發策略、「在東協市場推出膠囊、錠劑型態產品」的多角化策略。 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | With declining birth rates and rising life expectancy, Taiwan is set to become a super-aged society by 2025, with an aging population structure. The recent impact of COVID-19 has heightened awareness among both domestic and global consumers about the need to boost immune function and maintain health, driving consistent growth in demand and market value for dietary supplements.Enterprises in the dietary supplements industry can be categorized along the upstream, midstream, and downstream segments of the industry chain. Upstream sector consists of raw material suppliers; midstream sector involves dietary supplements processing manufacturers, and downstream sector encompasses dietary supplements brand owners, distributors, physical retailers, and online retailers.This study uses PEST and Five Forces analyses to examine environmental factors affecting Taiwan`s dietary supplements industry. Focusing on Company A, a key player in dietary supplements manufacturing, the study employs in-depth interview and secondary data as data collection sources, and conducts a value-chain analysis of Company A. Based on internal and external assessments, the study recommends four sequential growth strategies using the Ansoff matrix:1. Product Development: Create diverse specialized nutritional and long-term care dietary supplements.2. Market Penetration: Repurpose warehouses for increased production capacity.3. Market Development: Enter ASEAN`s dietary supplements market.4. Diversification: Launch capsule and tablet dietary supplements in ASEAN for expanded market presence.These strategies, based on thorough industry analysis and Company A`s context, aim to position the company for sustained growth and success in the evolving dietary supplements landscape. | en_US |
| dc.description.tableofcontents | 摘要 iAbstract ii目次 iii表次 iv圖次 v第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1第二節 研究問題與目的 2第二章 文獻探討 3第一節 PEST分析 3第二節 五力分析 5第三節 價值鏈分析模型 8第四節 Ansoff矩陣 12第三章 研究方法 14第一節 研究方法與流程 14第二節 研究架構 16第三節 訪談大綱 17第四章 環境分析 19第一節 個案產業介紹 19第二節 個案產業PEST分析 28第三節 個案產業五力分析 32第五章 個案分析 40第一節 個案公司介紹 40第二節 個案公司價值鏈分析 44第三節 個案公司Ansoff矩陣 50第六章 結論與建議 58第一節 研究結論 58第二節 研究限制與未來建議 60參考文獻 61中文文獻 61英文文獻 64附錄 65附錄一：訪談逐字稿 65 | zh_TW |
| dc.format.extent | 1926234 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0110363075 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 保健營養食品代工 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 成長策略 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 五力分析 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | Ansoff矩陣 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | OEM or ODM Contract Manufacturing for Dietary Supplements | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Growth Strategy | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Five Forces Analysis | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Ansoff Matrix | en_US |
| dc.title (題名) | 保健營養食品產業成長策略──以A公司為例 | zh_TW |
| dc.title (題名) | The Growth Strategy for Dietary Supplements Industry: A Case of Company A | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 一、中文文獻1. MBA智庫·百科，PEST分析模型，https://wiki.mbalib.com/zh-tw/PEST ，擷取日期：2023年4月21日。2. 中華民國內政部戶政司全國人口資料庫統計地圖，出生數按性別分，https://gis.ris.gov.tw/dashboard.html?key=C01 ，擷取日期：2023年5月28日。3. 中華民國行政院主計處 (2022)，110 年家庭收支調查報告， https://ws.dgbas.gov.tw/win/fies/doc/result/110.pdf ，擷取日期：2023年5月23日。4. 中華民國國家發展委員會 (2022)，中華民國人口推估（2022 年至 2070 年）， https://pop-proj.ndc.gov.tw/upload/download/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%B0%91%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%8F%A3%E6%8E%A8%E4%BC%B0(2022%E5%B9%B4%E8%87%B32070%E5%B9%B4)%E5%A0%B1%E5%91%8A.pdf ，擷取日期：2023年4月15日。5. 中華民國經濟部統計處 (2023)，產業經濟統計簡訊《421》，https://www.moea.gov.tw/MNS/populace/news/wHandNews_File.ashx?file_id=100189 ，擷取日期：2023年6月3日。6. 中華民國衛生福利部 (2020)，公告訂定「特定疾病配方食品應加標示事項」，https://www.mohw.gov.tw/cp-4635-51375-1.html ，擷取日期：2023年5月21日。7. 中華民國衛生福利部 (2022)，公告修正「健康食品應加標示事項」，及廢止「健康食品應於產品容器或外包裝明顯標示保健功效之相關成分含量」，https://www.mohw.gov.tw/cp-16-72288-1.html ，擷取日期：2023年5月21日。8. 中華民國衛生福利部食品藥物管理署 (2019)，「特定疾病配方食品查驗登記」問答集(Q&A)，https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f636970608377427478&type=2&cid=30353 ，擷取日期：2023年5月21日。9. 中華民國衛生福利部食品藥物管理署 (2022)，健康食品概說暨網頁導覽----請優先閱讀，https://www.fda.gov.tw/tc/sitecontent.aspx?sid=1776 ，擷取日期：2023年5月21日。10. 中華穀類食品工業技術研究所 (2023)，2021 國內保健營養食品產值暨產業概況分析報告(精要版)，https://www.cgprdi.org.tw/functionalfood/Message/FileDownLoad?ItemID=129&ModelID=1&Multi=True ，擷取日期：2023年4月19日。11. 亞世佳食品股份有限公司官方網站，生產流程，https://www.ascarfood.com.tw/process.html ，擷取日期：2023年5月24日。12. 健康力 (2020)，一次搞懂 藥品及保健食品的差異，https://shopping.dradvice.asia/Article/Detail/21765?lang=zh-TW ，擷取日期：2023年5月21日。13. 健康遠見 (2023)，人口連3年「生不如死」！新生兒13.8萬創歷史新低，https://health.gvm.com.tw/article/98578 ，擷取日期：2023年5月23日。14. 產業價值鏈資訊平台，食品生技產業鏈簡介，https://ic.tpex.org.tw/introduce.php?ic=C300 ，擷取日期：2023年6月3日。15. 富昱生化科技官方網站 (2021)，保健食品代工劑型怎麼選？生技總經理幫你分析劑型種類、市場趨勢、及開發建議！，https://www.fuelife.com/health-food-foundry-formulations/ ，擷取日期：2023年6月3日。16. 維基百科，PEST analysis，https://en.wikipedia.org/wiki/PEST_analysis ，擷取日期：2023年4月21日。17. 台中市食品藥物安全處 (2022)，何謂「嬰兒與較大嬰兒配方食品」?，https://www.fds.taichung.gov.tw/1223784/post#aC ，擷取日期：2023年5月22日。18. 謝定宏 (2008)，臺灣保健食品管理現況與展望，農業生技產業季刊，第14期，7月，頁22-26。二、英文文獻1. Aguilar, F. J. (1967). Scanning the business environment. New York: Macmillan.2. Ansoff, H. I. (1965). Corporate strategy: An analytic approach to business policy for growth and expansion. New York: McGraw-Hill.3. Porter, M. E. (1979). How competitive forces shape strategy. Harvard Business Review, 57(2), 137-145.4. Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: Free Press. | zh_TW |
