學術產出-學位論文

題名 以EVA評價國際觀光旅館業之研究
作者 鄭欽煊
Cheng ,Chin-Hsuan
貢獻者 吳啟銘
Wu,Chiming
鄭欽煊
Cheng ,Chin-Hsuan
關鍵詞 經濟附加價值
企業價值
國際觀光旅館業
旅館評價
EVA
Enterprise Value
Hotel
Hotel valuation
日期 2004
上傳時間 17-九月-2009 19:06:16 (UTC+8)
摘要 從本研究得知國內上市櫃國際觀光旅館業創造價值之動因,計有 加權平均資金成本、投入資本、稅後淨營業利潤、銷售利潤率、資本週轉率與住房率六個價值動因,其中加權平均資金成本與投入資本和EVA®呈負相關,稅後淨營業利潤、投入資本、銷售利潤率、資本週轉率與住房率與EVA®呈正相關,至於平均每日房價、餐飲坪效則與EVA®不相關,表非顯著之價值動因。
經以EVA®評估台北市主要十家國際觀光旅館的經營績效結果,大型觀光旅館之經營績效具有正的EVA®,以晶華表現最佳,君悅次之,中型觀光旅館之經營績效以西華較佳,老爺次之。經營規模固影響著EVA®之大小,然企業是否具正的超額報酬率才是關鍵。由本研究實證分析顯示,不論大型或中型旅館業,只要原始投入資本低或正確產品定位,配合優秀的經營團隊,都可產生正的EVA®企業價值。
創造國際觀光旅館價值策略及旅館投資案評估方法,建議採經濟附加價值EVA®法或DCF法,也就是以未來旅館營運可產生自由現金流量折現值的方法,來避免掉入不動產買賣行情陷阱,造成過度不當投資,另外也應減少資金大量投入土地資本,改採長期租用方式、爭取國際連鎖管理公司採EVA®為計算基礎之管理費或獎勵金,以解決現行收入和營業利益計費不合理性模式、透過開源節流策略,提高投入資本報酬率ROIC、在現有已投入設備資本下,採取產品差異化的行銷、並導入EVA紅利制度,降低固定人事費用與能源費用提高利潤率。
為維持旅館經營長期超額報酬的期間,在有重新改裝(Renovation)機會時,應以新加入市場者心態,設法創造大躍進式全新的旅館業價值,建立旅館新價值曲線(Value curve),追求市場領先競爭優勢,不但應分別從同業競爭標準的產品、服務和運輸三構面思考外,更應針對顧客對旅館的真正需求項目,予以增加或超越同業標準,並縮減或刪除顧客根本不在意的服務項目,以達兼顧顧客的需求、企業價值的創造與降低經營成本的效果。
The following six factors will affect the value created from the listed international hotels: WACC, IC, NOPLAT, PM%, CT% and OCC%. The WACC and IC are negative correlated to EVA®, the NOPLAT, IC, PM%, CT% and OCC% are positive correlated to EVA® and the ADR and F&B are no correlated to EVA®.
This paper uses EVA® to evaluate the operating results of ten major international hotels in Taipei. We find the large hotels have positive EVA® operating results, the Grand Formosa Regent Taipei Hotel is the best, and the Grand Hyatt Taipei is the second. Sherwood Hotel is the best in the medium-size hotels, and Hotel Royal Taipei is the second. The operating size will affect the EVA® result and the key factor is the Excess-Ordinary Returns. In our study we discover both large and medium size hotels will have positive EVA® if the have low original input capital, correct product position and excellent operating team.
The study suggests using EVA® or DCF, discounting the future free cash flow from hotel operating, to evaluate the value of international hotels. This way will avoid the over investment in real estate. Hotels can improve the unreasonable Franchise and Affiliation Fee Structure by long-term leasehold and EVA® valuation model. They also can decrease fixed personal expense and resource cost to increase profit rate by increasing the ROIC of input capital return, varied product and using the EVA® bonus system.
In order to keep the long-term Excess-Ordinary Returns of hotel operating, when the hotel has renovation opportunity, they should act as a new competitor and try to create entire new hotel value, create the new value curve. The hotel should seek the lead competition advantage and think about the product, service and transport. They should increase the quality of service which customer need, and decrease or deduct the service people don’t care, and then they will satisfy the customer, create the hotel value and decrease the operating cost.
參考文獻 一、中文部份
王雪梅,國際觀光旅館競爭策略之研究-以晶華酒店為例,台北大學企業管理研究所碩士論文,民國九十二年六月。
王銘鑫,由經濟附加價值(EVA®)評估重電機產業的併購,政治大學經營管理碩士學程碩士論文,民國九十四年一月。
交通部觀光局,中華民國八十六年~九十二年台灣地區國際觀光旅館營運分析報告。
吳啟銘,企業評價:個案實證分析,民國九十年一月,智勝文化事業有限公司。
杜金龍,價值分析在台灣股市個股應用的訣竅,民國九十二年十二月,財訊出版社股份有限公司。杜金龍,價值分析在台灣股市個股應用的訣竅,民國九十二年十二月,財訊出版社股份有限公司。
林惠玲、陳正倉,應用統計學,民國八十九年四月,雙葉書廊有限公司。
周明智,餐館與旅館投資經營,民國九十二年三月,華泰文化事業公司。
邱雅楓,經濟附加價值、經營效率與市場績效關聯性之研究-以台灣資訊電子業為例,國防大學國防財務資源管理研究所碩士論文,民國九十三年六月。
范生平,企業價值評估與創造策略研究-以百略醫學公司為例,政治大學經營管理碩士學程碩士論文,民國九十一年六月。
陳志豪,價值動因與企業價值關聯性之研究-以台灣資訊電子產業為例,淡江大學會計研究所碩士論文,民國九十二年六月。
商諭文,EVA®企業經濟附加價值再提昇,Joel M. Stern, John S. Shiely & Irwin Ross原著,梅霖文化事業有限公司,民國九十三年十一月。
張文毅,旅館投資與開發Hotel Investment & Development,瀛舟出版社,民國八十八年。
張志忠,旅館估價方法之研究,逢甲大學土地管理研究所碩士論文,民國八十四年六月。
張碧鴻,台北市國際觀光旅館的經營知識發展運用與績效之研究,銘傳大學高階經理碩士學程在職專班碩士論文,民國九十三年六月。
楊慧華,企業文化、企業願景、經營策略與經營績效之關係研究-以台灣國際觀光旅館為實證,成功大學企業管理研究所碩士論文,民國九十一年六月。
詹文志,非營利組織經濟附加價值與經營效率之實證研究-價值動因及成本動因觀點,國防大學國防財務資源管理研究所碩士論文,民國九十三年六月。
詹森,台灣國際商務旅館經營管理研究,政治大學企業管理研究所碩士論文,民國八十五年六月。
二、英文部份
Chew, Donald H., Jr(2001), The New Corporate Finance-Where Theory Meets Practice, McGraw-Hill Higher Education
Ehrbar, Al(1998), EVA: The Real Key to Creating Wealth, John Wiley & Sons, Inc.
Raleigh, Lori E., Rachel J. Roginsky, ISHC(1995), Hotel Investments Issues & Perspectives, Educational Institute of the American Hotel & Motel Association.
Read, Cedric, Jacky Ross, John Dunleavy, Donniel Schulman and James Bramante(2001), eCFO-Sustaining Value in the New Corporation, John Wiley & Sons, Ltd.
Rushmore, Stephen(1992),Hotels and motels : a guide to market analysis, investment analysis, and valuations, Chicago, Ill. : Appraisal Institute.
Rushmore, Stephen(2001),Hotels and motels & valuation and market studies, Chicago, Ill. : Appraisal Institute.
描述 碩士
國立政治大學
金融研究所
91932723
93
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0919327231
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 吳啟銘zh_TW
dc.contributor.advisor Wu,Chimingen_US
dc.contributor.author (作者) 鄭欽煊zh_TW
dc.contributor.author (作者) Cheng ,Chin-Hsuanen_US
dc.creator (作者) 鄭欽煊zh_TW
dc.creator (作者) Cheng ,Chin-Hsuanen_US
dc.date (日期) 2004en_US
dc.date.accessioned 17-九月-2009 19:06:16 (UTC+8)-
dc.date.available 17-九月-2009 19:06:16 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 17-九月-2009 19:06:16 (UTC+8)-
dc.identifier (其他 識別碼) G0919327231en_US
dc.identifier.uri (URI) https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/34016-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 金融研究所zh_TW
dc.description (描述) 91932723zh_TW
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dc.description.abstract (摘要) 從本研究得知國內上市櫃國際觀光旅館業創造價值之動因,計有 加權平均資金成本、投入資本、稅後淨營業利潤、銷售利潤率、資本週轉率與住房率六個價值動因,其中加權平均資金成本與投入資本和EVA®呈負相關,稅後淨營業利潤、投入資本、銷售利潤率、資本週轉率與住房率與EVA®呈正相關,至於平均每日房價、餐飲坪效則與EVA®不相關,表非顯著之價值動因。
經以EVA®評估台北市主要十家國際觀光旅館的經營績效結果,大型觀光旅館之經營績效具有正的EVA®,以晶華表現最佳,君悅次之,中型觀光旅館之經營績效以西華較佳,老爺次之。經營規模固影響著EVA®之大小,然企業是否具正的超額報酬率才是關鍵。由本研究實證分析顯示,不論大型或中型旅館業,只要原始投入資本低或正確產品定位,配合優秀的經營團隊,都可產生正的EVA®企業價值。
創造國際觀光旅館價值策略及旅館投資案評估方法,建議採經濟附加價值EVA®法或DCF法,也就是以未來旅館營運可產生自由現金流量折現值的方法,來避免掉入不動產買賣行情陷阱,造成過度不當投資,另外也應減少資金大量投入土地資本,改採長期租用方式、爭取國際連鎖管理公司採EVA®為計算基礎之管理費或獎勵金,以解決現行收入和營業利益計費不合理性模式、透過開源節流策略,提高投入資本報酬率ROIC、在現有已投入設備資本下,採取產品差異化的行銷、並導入EVA紅利制度,降低固定人事費用與能源費用提高利潤率。
為維持旅館經營長期超額報酬的期間,在有重新改裝(Renovation)機會時,應以新加入市場者心態,設法創造大躍進式全新的旅館業價值,建立旅館新價值曲線(Value curve),追求市場領先競爭優勢,不但應分別從同業競爭標準的產品、服務和運輸三構面思考外,更應針對顧客對旅館的真正需求項目,予以增加或超越同業標準,並縮減或刪除顧客根本不在意的服務項目,以達兼顧顧客的需求、企業價值的創造與降低經營成本的效果。
zh_TW
dc.description.abstract (摘要) The following six factors will affect the value created from the listed international hotels: WACC, IC, NOPLAT, PM%, CT% and OCC%. The WACC and IC are negative correlated to EVA®, the NOPLAT, IC, PM%, CT% and OCC% are positive correlated to EVA® and the ADR and F&B are no correlated to EVA®.
This paper uses EVA® to evaluate the operating results of ten major international hotels in Taipei. We find the large hotels have positive EVA® operating results, the Grand Formosa Regent Taipei Hotel is the best, and the Grand Hyatt Taipei is the second. Sherwood Hotel is the best in the medium-size hotels, and Hotel Royal Taipei is the second. The operating size will affect the EVA® result and the key factor is the Excess-Ordinary Returns. In our study we discover both large and medium size hotels will have positive EVA® if the have low original input capital, correct product position and excellent operating team.
The study suggests using EVA® or DCF, discounting the future free cash flow from hotel operating, to evaluate the value of international hotels. This way will avoid the over investment in real estate. Hotels can improve the unreasonable Franchise and Affiliation Fee Structure by long-term leasehold and EVA® valuation model. They also can decrease fixed personal expense and resource cost to increase profit rate by increasing the ROIC of input capital return, varied product and using the EVA® bonus system.
In order to keep the long-term Excess-Ordinary Returns of hotel operating, when the hotel has renovation opportunity, they should act as a new competitor and try to create entire new hotel value, create the new value curve. The hotel should seek the lead competition advantage and think about the product, service and transport. They should increase the quality of service which customer need, and decrease or deduct the service people don’t care, and then they will satisfy the customer, create the hotel value and decrease the operating cost.
en_US
dc.description.tableofcontents 目次......................................................vii
表次.......................................................ix
圖次........................................................x
第壹章 前言.................................................1
第一節 研究動機.............................................1
第二節 研究目的.............................................3
第三節 研究架構與流程.......................................4
第貳章 國際觀光旅館產業.....................................7
第一節 國際觀光旅館產業特性.................................7
第二節 國際觀光旅館經營類型.................................9
第三節 台灣觀光旅館業概況..................................12
第參章 文獻回顧............................................19
第一節 經濟附加價值........................................19
第二節 企業價值............................................29
第三節 旅館評價方法........................................35
第四節 國際觀光旅館產業相關研究............................41
第肆章 研究設計與模型建立..................................44
第一節 研究程序與範圍......................................44
第二節 研究變數............................................45
第三節 研究假說............................................49
第四節 研究模型建立........................................53
第五節 資料來源與處理......................................56
第伍章 實證分析與結果......................................59
第一節 敘述性統計..........................................59
第二節 迴歸分析............................................60
第三節 研究假說驗證........................................62
第四節 EVA®評估台北市主要國際觀光旅館績效與排行............65
第陸章 結論與建議..........................................72
第一節 結論................................................72
第二節 研究限制與建議......................................75
參考文獻...................................................81
表次

表2.1 國際加盟連鎖方式..........................................................9
表2.2 近兩年營業之各級觀光旅館投資金額.....................13
表2.3 美國地區不同型態旅館每房間平均價值...................14
表2.4 台灣國際觀光旅館概況表...............................16
表3.1 依超額報酬率與再投資率之公司分類.....................29
表3.2 旅館與不動產投資報酬與評估方法.......................38
表4.1 價值動因變數及衡量公式表.............................48
表4.2 研究假說預期符號表...................................52
表4.3 以EVA®評估台北市主要國際觀光旅館業企業價值研究樣本...57
表5.1 價值動因與EVA®關聯性分析樣本公司敘述統計資料表.......59
表5.2 EVA® 與價值動因多元迴歸彙總表........................60
表5.3 價值動因/ EVA 關聯性研究假說之驗證結果...............62
表5.4 上市櫃觀光旅館業年度平均WACC.........................65

圖次

圖1.1 研究架構流程圖........................................6
圖2.1 典型的旅館業循環......................................7
圖2.2 歷年來台旅客統計圖...................................15
圖3.1 績效衡量如何解釋市場附加價值的變動...................24
圖3.2 經濟附加價值紅利計劃.................................26
圖3.3 企業價值創造流程圖...................................30
圖3.4 企業價值動因.........................................31
圖3.5 旅館估價流程.........................................36
圖4.1 ROIC 分解圖..........................................46
圖4.2 研究變數篩選圖.......................................47
圖5.1 台北市主要大型國際觀光旅館EVA® 排行..................68
圖5.2 台北市主要中型國際觀光旅館EVA® 排行..................69
zh_TW
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dc.language.iso en_US-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0919327231en_US
dc.subject (關鍵詞) 經濟附加價值zh_TW
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dc.subject (關鍵詞) 國際觀光旅館業zh_TW
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dc.subject (關鍵詞) Hotelen_US
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dc.title (題名) 以EVA評價國際觀光旅館業之研究zh_TW
dc.type (資料類型) thesisen
dc.relation.reference (參考文獻) 一、中文部份zh_TW
dc.relation.reference (參考文獻) 王雪梅,國際觀光旅館競爭策略之研究-以晶華酒店為例,台北大學企業管理研究所碩士論文,民國九十二年六月。zh_TW
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