| dc.contributor.advisor | 徐美苓 | zh_TW |
| dc.contributor.author (作者) | 陳琪惠 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | 陳琪惠 | zh_TW |
| dc.date (日期) | 2006 | en_US |
| dc.date.accessioned | 8-四月-2010 15:14:26 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 8-四月-2010 15:14:26 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 8-四月-2010 15:14:26 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (其他 識別碼) | G0093451021 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/38351 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 新聞研究所 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 93451021 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 95 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 有機食品現今已成為全球的新興飲食風潮。消費者獲取有機相關資訊的管道之一便是媒體，然卻少有研究討論之。本研究作為一初探研究，欲得知媒體在有機風潮時興的過程中扮演了何種角色。研究問題包括：文本如何再現有機食品樣貌？主要的型態為何？除此之外，本研究亦想進一步得知不同媒體文本的詮釋手法是否有所不同？不同之處又為何？最後，由於有機食品從引進至今歷經了長約十年的時間，這期間無論是新聞形式或內容都可能有所變化，本研究亦想探知在這十年間新聞的形式或內容是否有所變化？為了回答上述問題，本研究使用內容分析輔以框架分析的方式，分析了《聯合報》、《中國時報》以及《民生報》約11年間（1995-2006）的相關新聞。本研究結果顯示，有機食品新聞多為「純淨新聞」，且主要出現於「地方/都會」版面，各報及各時期的分佈皆同；「活動或商品優惠」則為有機新聞最主要之主題；新聞消息來源部分，無論是三家報紙或有機食品發展各時期，消息來源引用比例最高的皆為「食品業者」，且遠超過其他消息來源的發言比例。新聞框架方面，「個人身心價值」則佔了絕大多數的新聞比例，各報及各時期的新聞框架排序則略有不同；最後，在新聞語氣的運用部分，「有機市場概況」、「有機食品資訊」、「活動或商品優惠」以及「個案抗病經驗」等主題的報導多使用正面語氣，其他語氣偏低；然「有機品制度」及「食品安全」等主題的報導語氣較為平均，雖然以中立/混合語氣為主、但肯定及否定語氣亦皆佔了不少比重。整體而言，有機新聞在這十年間持續增加，反映出有機食品受到社會重視的現象，有機新聞呈現出與地方經濟生活難以分割的特性，則或可成為促進社區發展的推手。然有機食品新聞因處理了較多消費性議題，文本呈現較為一般新聞鬆散而可能有廣告化的疑慮，新聞從業人員則可能更需小心謹慎地處理這類議題。 | zh_TW |
| dc.description.tableofcontents | 第一章 緒論 1第一節 研究背景 1第二節 研究動機與目的 4第三節 問題意識 5第二章 文獻探討 6第一節 關於有機食品 6第二節 有機飲食之普及 11第三節 有機食品之消費型態 16第四節 有機食品之人際傳播 21第五節 食品議題與新聞框架 23第六節 研究問題 30第三章 研究方法 31第一節 研究對象 32第二節 類目建構 34第三節 信度檢驗與資料分析方式 42第四章 資料分析 46第一節 有機食品報導型態 46第二節 有機食品報導之主題分析 55第三節 有機食品新聞消息來源的分析 65第四節 有機食品報導之新聞框架 73第五節 有機食品報導之語氣分析 82第六節 本章小結 85第五章 結論與建議 86第一節 綜合討論 86第二節 研究限制與建議 93參考書目 96附錄 103圖表目錄圖1-1: 有機食品推動關係 3圖2-1：經常性消費者對於有機食品之正面概念階層地圖 18圖4-1：有機食品新聞的歷時性變化 49表3-1:有機食品報導內容分析前測信度檢驗 43表3-2：有機食品報導之交叉分析計算表 45表4-1：有機食品新聞之版面與形式分佈 47表4-2：有機食報導版面與形式之歷時性分析 54表4-3：有機食品報導之主題分佈 56表4-4：有機食品各時期主題分佈 59表4-5：有機食品新聞報導的消息來源分佈表 67表4-6：有機食品新聞各時期消息來源的分佈 69表4-7：有機食品各報新聞框架之分佈 74表4-8：有機食品新聞各時期框架的分佈 75表4-9：有機食品新聞主題與語氣交叉分析表 83 | zh_TW |
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| dc.language.iso | en_US | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0093451021 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 有機食品 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 新聞報導 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 內容分析 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 框架 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 媒體再現 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 有機食品的媒體再現—以《中國時報》、《聯合報》以及《民生報》的報導為例（1995-2006年） | zh_TW |
| dc.type (資料類型) | thesis | en |
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