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https://ah.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/78348| 題名: | 飲食之間,看菜 | 作者: | 周惠民 | 貢獻者: | 歷史學系 | 關鍵詞: | 儒林外史;薛家集;飲食文化;一道菜;周進;中國菜;羅馬皇帝;面餅;口腹之欲;飲和食德 | 日期: | 2012 | 上傳時間: | 11-Sep-2015 | 摘要: | 吃則吃矣,搞得那么花哨,添加那么多政治到底為了什么?許多人吃飯就圖一飽,無論雞鴨魚肉,還是青菜豆腐,只要能吃,便一股腦塞進五臟廟。《儒林外史》寫薛家集父老打算找老塾師周進給孩子啟蒙,為尊師重道,開館之前,先款待先生一頓。大伙準備了八九個菜,還找地方父老陪席。菜色無非是豬頭肉、公雞、鯉魚、肚、肺、肝、腸,實在不算豐盛。 | 關聯: | 世界博覽,2012(14),84 | 資料類型: | article |
| Appears in Collections: | 期刊論文 |
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