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題名 產品包裝對產品偏好的影響~以飲料業為例~
作者 黃金泰
貢獻者 劉水深
黃金泰
日期 1989
上傳時間 4-May-2016 14:19:59 (UTC+8)
摘要 論文摘要
在追求生活精緻品質的現代社會中，產品包裝的重要性已迴異於往昔。國內學術界目前對產品包裝作深入研究者甚為罕見，有鑑於此，本研究乃以飲料業為例，深入探討產品包裝對產品偏好的影響程度。
研究對象以台北市居住人口中具飲料消費能力的消費大眾為主，年齡分10歲至19歲、20歲到34歲、35歲以上三個不同層次進行問卷抽樣，有效樣本總計405份。
研究方法上，首先收集各消費者價值觀與生活型態資料，經由因素分析後分成不同群體，由各消費者的人口統計變數資料以卡方檢定法檢定各群體間所具有的消費者特性是否不同，再由產品包裝的評估準則以變異數分析方法檢定各群體間是否對飲料包裝有不同評估準則；另外由消費者人口統計變數資料以變異數分析方 法檢定消費者特性對產品包裝的知覺與對產品包裝的評估準則是否有影響；最後用產品評估準則與對包裝材料的知覺兩者的加權平均數與不同包裝的飲料產品偏好之次數分配加以比較。
結果發現(1).飲料消費者依價值與生活型態的差異可分成理性時髦群、追求卓越群、社會中堅群與都會市民群。(2).各人口統計變數在不同集群中有顯著差異。(2).各人口統計變數及各價值生活型態集群在產品各項包裝評估準則上有不同的差異程度。(3).各人口統計變數對飲料包裝材料的知覺有不同的差異程度。(4).飲料消費者對飲料包裝的評估準則依次為保存期限、產品的製造日期、包裝材料對人體的安全性、成分說明等。(5).飲料消費者有點同意寶特瓶很堅固、玻璃瓶會給人有不安全感、紙盒與利樂王給人乾淨衛生的知覺、易開罐裝給人堅固與冰冷等諸項知覺，有點不同意寶特瓶有價值感、玻璃瓶有堅固的知覺、塑膠瓶有高價值感與鋁箔包有呆板與低價品的知覺。(6).飲料消費者最喜歡易開罐金屬裝的碳酸飲料、咖啡、茶與運動飲料，紙盒包裝的鮮乳與果汁以及鋁箔包裝的蜜豆奶。
參考文獻 參考文獻
一、中文部分
1.丁虹，民營企業經理人員價值觀與生活型態之研究，民國72年6月，政治大學企業管理研究所未出版碩士論文。
2.李亦園，"社會科學與價值問題"，民國62年10月，人與社會。
3.中華微信所，台灣飲料工業產業年報，民國73年。
4.林德申，價值澄清法對高中男生公民科教學成效的影響，民國74年6月，師範大學教育研究所未出版碩士論文。
5.許士軍，"用行銷眼光掃瞄『生活型態』"，民國77年1月，卓越雜誌。
6.康宗虎，高中生價值觀及其與升學選科意願的關係，民國69年6月，師範大學教育研究所未出版碩士論文。
7.張國珽，社會心理學，民國60年，初版(台北市:中華出版社)。
8.黃俊英，"生活型態在行銷上的應用"，民國77年4月，明日世界。
9.葉重新，心理測驗，民國71年，初版(台北市:大洋出版社)。
10.楊國樞，文崇一等，社會及行為科學研究法，民國72年8版(台北市:東華書局)。
11.鄧成連，現代商品包裝設計，民國76年，初版(台北市:新形象出版事業)。
12.劉水深，"包裝--最佳的促銷工具"，民國73年11月，行銷理論與策略(台北市:哈佛企管顧問公司)。
13.羅文坤，行銷傳播學，民國75年，初版(台北市:三民書局)。

二、英文部分
1. Alan R. Andreason, "Leisure, Mobility and Life Style Pattern" AMA Conference Preceedings(Winter 1967).
2. Bereison, B., & Steiner, G.A., Human Behaviar: An inventory of Scientific findings. (New York: Harcourt Brace Jovanovich, 1964).
3. C. Kluckhohn, "Valuse and Value Orientation in the Theory of Action:An Exploration in Definition and Classification"in Talcott Parsons and Edward a. Shiles(eds.) Toward a General Theory of Action (Cambridge, Mass: Harvard University Press, 1951).
4. C. Merle Crawford, New Products Management.
5. Fred D. Reynolds and william R. Darden, "Construing Life Style and Psychographics "in William D. Wells, ed., Life Style and Psychographics (Chicago: AMA,1974).
6. George W. England, The Manager and His Values (Cambridge,Mass.: Ballinger Publishing Company, 1975).
7. James F. Engel, Roger D. Blackwell, & David 1. kollat,Consumer Behavior, 3rd edition (台北:華泰書局翻印，民國67年)。
8. Milton Rokeach, The Nature of Human Values. (New York: The free Press, 1973).
9. Philip kotler, Principles of Marketing. (Engle wood Cliffs, N.J.: Prentice Hall, 1986).
10. Phillip Kotler, Marketing Management (Englewood cliffs, H.J.: Prentice Hall, 1988).
11. Pobert L. Brown, "Wrapper Influence on the Perception of Freshness in Bread" Journal of Applied Psychologl, Vo1.42, No.4, 1985.
12. Thomas P. Hustad and Edgar A. Pessemier, "The Development and Application of Psychographic Life Style and Associated Activity and Attitude Measures" in William D. wells, ed. Life style and Psychographics.
13. Walter Stern, "Design research: Beauty or Beast" Advertising Age, March 9, 1981.
14. W. A. Scott, Value and Organization (Chicago: Rand Mcnally 1965).
15. William D. Guth and Renato Tagiuri, "Personal Values and Corporate STrategy" Harvard Business Review. Vol. 43 (Sep-Oct. 1965).
16. William D. Wells, "Psychographic: A critical Research" Journal of Marketing Research, Vol.XII (May 1975).
17. William Lazar "Life Style Concepts And Marketing" in Stepher Greyser,ed., Toward Scientific Marketing (Chicago: AMA 196).
18. Yoram Wind and Paul E. Green, "Some Conceptual, Measurement,and Analytical Problems in Life Style Research" in William D. wells, ed., Life Style and Psychographics
(Chicago: AMA, 1974)P106.
描述 碩士
國立政治大學
企業管理學系
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002005570
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 劉水深zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 黃金泰zh_TW
dc.creator (作者) 黃金泰zh_TW
dc.date (日期) 1989en_US
dc.date.accessioned 4-May-2016 14:19:59 (UTC+8)-
dc.date.available 4-May-2016 14:19:59 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 4-May-2016 14:19:59 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) B2002005570en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/90388-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 企業管理學系zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 論文摘要
在追求生活精緻品質的現代社會中，產品包裝的重要性已迴異於往昔。國內學術界目前對產品包裝作深入研究者甚為罕見，有鑑於此，本研究乃以飲料業為例，深入探討產品包裝對產品偏好的影響程度。
研究對象以台北市居住人口中具飲料消費能力的消費大眾為主，年齡分10歲至19歲、20歲到34歲、35歲以上三個不同層次進行問卷抽樣，有效樣本總計405份。
研究方法上，首先收集各消費者價值觀與生活型態資料，經由因素分析後分成不同群體，由各消費者的人口統計變數資料以卡方檢定法檢定各群體間所具有的消費者特性是否不同，再由產品包裝的評估準則以變異數分析方法檢定各群體間是否對飲料包裝有不同評估準則；另外由消費者人口統計變數資料以變異數分析方 法檢定消費者特性對產品包裝的知覺與對產品包裝的評估準則是否有影響；最後用產品評估準則與對包裝材料的知覺兩者的加權平均數與不同包裝的飲料產品偏好之次數分配加以比較。
結果發現(1).飲料消費者依價值與生活型態的差異可分成理性時髦群、追求卓越群、社會中堅群與都會市民群。(2).各人口統計變數在不同集群中有顯著差異。(2).各人口統計變數及各價值生活型態集群在產品各項包裝評估準則上有不同的差異程度。(3).各人口統計變數對飲料包裝材料的知覺有不同的差異程度。(4).飲料消費者對飲料包裝的評估準則依次為保存期限、產品的製造日期、包裝材料對人體的安全性、成分說明等。(5).飲料消費者有點同意寶特瓶很堅固、玻璃瓶會給人有不安全感、紙盒與利樂王給人乾淨衛生的知覺、易開罐裝給人堅固與冰冷等諸項知覺，有點不同意寶特瓶有價值感、玻璃瓶有堅固的知覺、塑膠瓶有高價值感與鋁箔包有呆板與低價品的知覺。(6).飲料消費者最喜歡易開罐金屬裝的碳酸飲料、咖啡、茶與運動飲料，紙盒包裝的鮮乳與果汁以及鋁箔包裝的蜜豆奶。		zh_TW
dc.description.tableofcontents 目錄
目錄………A
表次目錄………B
圖次目錄………C
第一章 緒論
第一節 研究動機………1
第二節 研究背景－台灣飲料包裝材料的演變………1
第三節 研究目的………4
第四節 研究過程………4
第二章 理論基礎與文獻探討
第一節 包裝的理論基礎………7
第二節 價值觀理論………9
第三節 生活型態理論………13
第四節 對產品包裝材料的知覺理論………19
第五節 本研究觀念架構………20
第三章 研究方法
第一節 變數的操作性定義與測量方法………26
第二節 研究假設………27
第三節 研究工具………28
第四節 研究對象與樣本結構………29
第五節 資料分析方法………33
第四章 資料分析與研究發現
第一節 資料分析流程………34
第二節 價值分析………36
第三節 生活型態分析………38
第四節 價值與生活型態分群………39
第五節 價值與生活型態剖析………44
第六節 人口統計變數及各集群對飲料包裝評估準則的影響分析………51
第七節 人口統計變數對飲料包裝材料知覺的分析………56
第八節 飲料消費者對飲料包裝的評估準則與產品偏好………61
第九節 飲料消費者對包裝材料的知覺與產品偏好………63
第五章 結論
第一節 分析結果彙總………72
第二節 建議………76
第三節 研究限制………77
參考文獻………78
附錄:問卷
表2-1生活型態所涵蓋的層面………17
表3-1受試樣本基本資料分配表………30
表3-2受試樣本宗教信仰分佈表………31
表3-3受試樣本家庭平均每月收入分佈表………31
表3-4受試樣本教育程度分佈表………31
表3-5受試樣本與母體在性別之配合度分析表………32
表3-6受試樣本與母體在年齡之配合度分析表………32
表4-1價值因素分析結果表………37
表4-2生活型態因素分析結果表………40
表4-3混淆矩陣表………41
表4-4各集群的因素分數平均數、標準差與F值及P值表………43
表4-5各集群在性別之卡方檢定表………45
表4-6各集群在婚姻家庭狀況之卡方檢定表………45
表4-7各集群在職業之卡方檢定表………46
表4-8各集群在宗教信仰之卡方檢定表………47
表4-9各集群在家庭平均每月收入之卡方檢定表………47
表4-10各集群在教育程度之卡方檢定表………48
表4-11各集群在年齡之卡方檢定表………48
表4-12台北市住民教育程度分佈表………49
表4-13各集群教育程度加權比例分佈表………49
表4-14各集群之人口統計變數分析………50
表4-15各人口統計變數及價值生活型態集群對包裝的評估準則之F值與scheffe檢定表………54
表4-16各人口統計變數對包裝材料的知覺之F值與scheffe檢定表………59
圖次目錄
圖1-1本研究過程圖………5
圖2-1生活型態研究的一般架構………16
圖2-2生活型態對消費者決策的影響圖………18
圖2-3本研究觀念架構………21
圖4-1本研究資料分析流程圖………35
圖4-2飲料消費者對飲料包裝的評估準則………62
圖4-3飲料消費者對包裝材料的知覺………65
圖4-4飲料消費者的飲料產品偏好………65		zh_TW
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002005570en_US
dc.title (題名) 產品包裝對產品偏好的影響~以飲料業為例~zh_TW
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 參考文獻
一、中文部分
1.丁虹，民營企業經理人員價值觀與生活型態之研究，民國72年6月，政治大學企業管理研究所未出版碩士論文。
2.李亦園，"社會科學與價值問題"，民國62年10月，人與社會。
3.中華微信所，台灣飲料工業產業年報，民國73年。
4.林德申，價值澄清法對高中男生公民科教學成效的影響，民國74年6月，師範大學教育研究所未出版碩士論文。
5.許士軍，"用行銷眼光掃瞄『生活型態』"，民國77年1月，卓越雜誌。
6.康宗虎，高中生價值觀及其與升學選科意願的關係，民國69年6月，師範大學教育研究所未出版碩士論文。
7.張國珽，社會心理學，民國60年，初版(台北市:中華出版社)。
8.黃俊英，"生活型態在行銷上的應用"，民國77年4月，明日世界。
9.葉重新，心理測驗，民國71年，初版(台北市:大洋出版社)。
10.楊國樞，文崇一等，社會及行為科學研究法，民國72年8版(台北市:東華書局)。
11.鄧成連，現代商品包裝設計，民國76年，初版(台北市:新形象出版事業)。
12.劉水深，"包裝--最佳的促銷工具"，民國73年11月，行銷理論與策略(台北市:哈佛企管顧問公司)。
13.羅文坤，行銷傳播學，民國75年，初版(台北市:三民書局)。

二、英文部分
1. Alan R. Andreason, "Leisure, Mobility and Life Style Pattern" AMA Conference Preceedings(Winter 1967).
2. Bereison, B., & Steiner, G.A., Human Behaviar: An inventory of Scientific findings. (New York: Harcourt Brace Jovanovich, 1964).
3. C. Kluckhohn, "Valuse and Value Orientation in the Theory of Action:An Exploration in Definition and Classification"in Talcott Parsons and Edward a. Shiles(eds.) Toward a General Theory of Action (Cambridge, Mass: Harvard University Press, 1951).
4. C. Merle Crawford, New Products Management.
5. Fred D. Reynolds and william R. Darden, "Construing Life Style and Psychographics "in William D. Wells, ed., Life Style and Psychographics (Chicago: AMA,1974).
6. George W. England, The Manager and His Values (Cambridge,Mass.: Ballinger Publishing Company, 1975).
7. James F. Engel, Roger D. Blackwell, & David 1. kollat,Consumer Behavior, 3rd edition (台北:華泰書局翻印，民國67年)。
8. Milton Rokeach, The Nature of Human Values. (New York: The free Press, 1973).
9. Philip kotler, Principles of Marketing. (Engle wood Cliffs, N.J.: Prentice Hall, 1986).
10. Phillip Kotler, Marketing Management (Englewood cliffs, H.J.: Prentice Hall, 1988).
11. Pobert L. Brown, "Wrapper Influence on the Perception of Freshness in Bread" Journal of Applied Psychologl, Vo1.42, No.4, 1985.
12. Thomas P. Hustad and Edgar A. Pessemier, "The Development and Application of Psychographic Life Style and Associated Activity and Attitude Measures" in William D. wells, ed. Life style and Psychographics.
13. Walter Stern, "Design research: Beauty or Beast" Advertising Age, March 9, 1981.
14. W. A. Scott, Value and Organization (Chicago: Rand Mcnally 1965).
15. William D. Guth and Renato Tagiuri, "Personal Values and Corporate STrategy" Harvard Business Review. Vol. 43 (Sep-Oct. 1965).
16. William D. Wells, "Psychographic: A critical Research" Journal of Marketing Research, Vol.XII (May 1975).
17. William Lazar "Life Style Concepts And Marketing" in Stepher Greyser,ed., Toward Scientific Marketing (Chicago: AMA 196).
18. Yoram Wind and Paul E. Green, "Some Conceptual, Measurement,and Analytical Problems in Life Style Research" in William D. wells, ed., Life Style and Psychographics
(Chicago: AMA, 1974)P106.		zh_TW