| dc.contributor.advisor | 黃國峯<br>林谷合 | zh_TW |
| dc.contributor.author (作者) | 李曼慈 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | 李曼慈 | zh_TW |
| dc.date (日期) | 2017 | en_US |
| dc.date.accessioned | 13-九月-2017 15:58:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 13-九月-2017 15:58:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 13-九月-2017 15:58:09 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (其他 識別碼) | G0104363079 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/112821 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 企業管理研究所(MBA學位學程) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 104363079 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 本研究以便利商店之青年族群消費者對於嗜好品(以軟糖、巧克力為例)之購買行為，台灣之便利商店密度已位居世界之冠，平均每2300多人就擁有一家便利商店，因此對於軟糖、巧克力產品而言，便利商店已成為兵家必爭之地。同時隨著台灣民眾所得的增加，在消費產品時，最首要考量因素已經不是價錢，而是口味是否符合喜好，以及這項產品是否有益於健康。本研究分別將便利商店之消費者，依據其造訪頻率，分為重度消費者、中度消費者與輕度消費者，並研究其進入便利商店之消費習慣，同時，也將不同頻率消費軟糖、巧克力之消費者進行分類，並研究其選擇產品與購買時的重要考慮因素，可以發現，便利商店中購買軟糖、巧克力之消費者，平均每次進入便利商店消費，會將一半的消費金額花在購買軟糖、巧克力之產品，且重度消費者是唯一較關注產品網路行銷資訊的族群，此群消費者也容易影響中度與輕度消費者，而另兩群消費者也分別有其較受影響的考量點，找出不同族群之消費者之關鍵考慮因素，並提供企業有效之行銷建議，即為本研究之重點。 | zh_TW |
| dc.description.tableofcontents | 第一章 緒論 9 第一節 研究背景與動機 9 第二節 研究目的與研究問題 11 第三節 研究範圍與步驟 11第二章 文獻探討 12 第一節 嗜好性食品(以軟糖、巧克力為例) 12 第二節 消費者行為與行銷策略 17 第三節 市場區隔與消費頻率 18 第四節 便利商店發展與現狀 19 第五節 青年族群的定義 20 第六節 軟糖、巧克力之歷史研究 21第三章 研究方法 22 第一節 研究對象 22 第二節 研究設計 23 第三節 變項衡量 23 第四節 資料分析方法 25第四章 研究分析與結果 27 第一節 問卷回收與資料處理 27 第二節 質化研究(訪談結果分析) 27 第三節 敘述性統計分析(包含相關係數分析) 46 第四節 交叉分析 67第五章 研究討論 81 第一節 研究發現 81 第二節 研究討論 83第六章 結論與建議 89 第一節 結論 89 第二節 研究限制 91 第三節 建議 91參考文獻 93 中文部分 93 英文部分 94附錄 95 | zh_TW |
| dc.format.extent | 2048210 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0104363079 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 青年族群 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 便利商店 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 消費頻率 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 嗜好品 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 便利商店中之嗜好品產品之購買研究–以青年族群對於軟糖、巧克力產品為例 | zh_TW |
| dc.title (題名) | A Study on the Purchase of Favorite Food in Convenience Stores - A Case Study of Sugary Candy and Chocolate Products | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 中文部分1.王文科(2016)。教育研究法。台北：五南文化。2.王玲真(2013)。糖果專賣店行銷策略之研究 - 以菓風小舖為例。未出版之碩士論文，國立成功大學高階管理碩士在職專班(EMBA)。3.王素梅、李河水(2010)。台灣食品消費分析。食品市場資訊，99(10):34-41。4.王煥琛、科華葳（1999）。青少年心理學。台北市：心理。5.白滌清譯(2012)。消費者行為。台北：華泰文化。6.行政院（2005）。青少年政策白皮書。台北市：行政院。7.李元恕(2014)。行銷學十一版。台北：華泰文化。8.邱浩政(2008)。量化研究方法(一)：研究設計與資料處理。台北：雙葉書廊9.余雅婷(2015)。糖果的情境行消費行為探討。未出版之碩士論文，東海大學食品科學系。10.林育慈(2005)。都會區連鎖便利商店消費者行為之研究。未出版之碩士論文，輔仁大學餐旅管理學系碩士班。11.林佳瑩編(2015)。社會科學研究法：理解人類社會的工具書。台北：雙葉書廊。12.林淑媛(2014)。實用食品加工學四版。臺中市 : 華格那企業。13.姜元御(2011)。青少年心理學。台北：三民書局14.施明智、蕭思玉、蔡敏郎(2013)。食品加工學第二版。台北：五南圖書股份有限公司。15.孫足承(2013)。調查研究法。取至網址：https://www.slideshare.net/stcnknu/8997120116.張春興(1991)。張氏心理學辭典。台北：東華。17.張雅然與陳景榮（2009）。奢華主義之消費者行為研究－以巧克力產品為例。東海學報第50期：81-101。18.曹明誠(2001)。便利商店之消費者類型與消費行為之研究。未出版之碩士論文，國立成功大學企業管理學系碩博士班。19.黃延聰譯(2013)。行銷管理：策略化觀點。美商麥格羅希爾國際股份有限公司。20.黃鈺雯(2014)，消費者涉入程度及主觀產品知識對產品感官品評影響之研究-以巧克力產品為例。未出版之碩士論文，國立高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學位學程。未出版之碩士論文，長榮管理學院經營管理研究所。21.黃暐晴(2014)，巧克力消費行為調查–以M品牌巧克力為例。未出版之碩士論文，國立政治大學商學院經營管理碩士學程。22.鈕文英(2015)。質性研究方法與論文寫作。台北：雙葉書廊。23.曾盈甄(2010)，台灣巧克力消費文化之探索性研究。未出版之碩士論文，國立中正大學行銷管理研究所。24.楊惠芬(2010)。行銷學。保成出版社。25.劉玉琰(2001)。行銷學：理論與實務。台北：智勝文化。26.蔡燿鴻(2000)，學生對便利商店服務品質與顧客滿意之實證研究－以台南市都會區連鎖體系便利商店為例。27.謝宗翰(2009)。消費者生活型態與品牌權益知覺關係之探討—以法國巧克力品牌VALRHONA為例。未出版之碩士論文，淡江大學國際貿易學系國際企業學碩士在職專班。28.蕭文龍(2016)。統計分析入門與應用：SPSS中文版+SmartPLS 3 (PLS_SEM)。台北：碁峰。英文部分1.Hawkins, Best, and Coney(2001). Consumer Behavior：Building Marketing Strategy, 8th ed. McGraw-Hill Education.2.Hughes, Arthur M. (1994). Strategic Database Marketing. Chicago：Probus Publishing.3.Karen A. Cooper(2008).Coca and health：a decade of research.British Journal of Nutrition。4.Kotler, P.(1998).Marketing management: Analysisplanning, implementation and control(9th ed.). Englewood Cliffs,NJ: Prentice-Hall.5.Satish K. Batra and S. H. H. Kazmi(2004). Consumer Behaviour: Texts and Cases. Excel Books.6.Smith, W. R. (1956). Product Differentiation and Market Segmentation as Alternative Marketing Strategies. Journal of Marketing.7.The top 5 cocoa bean producing countries(2016). Sourcing: https://top5ofanything.com/list/c60de433/Cocoa-Bean-Producing-Countries | zh_TW |
