| dc.contributor.advisor | 顏良恭 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | 張靜茹 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | Chang, Ching Ju | en_US |
| dc.creator (作者) | 張靜茹 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Chang, Ching Ju | en_US |
| dc.date (日期) | 2017 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2-Oct-2017 10:18:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 2-Oct-2017 10:18:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 2-Oct-2017 10:18:09 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0103256005 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/113302 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 公共行政學系 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 103256005 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 近年來我國因為食安風暴，使得民眾人心惶惶，然隨著國人生活品質的提高，以及對食品安全的重視度提升，有機農業亦有越來越被重視之趨勢；因此，新北市政府也開始著手推廣有機農業，並期望將之發揚光大並推往永續發展的方向。「四加一安心蔬菜營養午餐計畫」政策，乃是新北市政府透過國中小學之營養午餐和有機農業進行結合，利用廣大的營養午餐需求量，來拓展有機農業的供給平台。本研究的研究目的，乃是想瞭解四加一政策的執行成效如何，以及該政策是否有可以再改進的地方，並期望以訪談內容歸納、彙整之後，回饋給政府和政策利害關係人；因此，本研究透過該政策的利害關係人之觀點，並以所選取的「效能性」、「充分性」、「回應性」、「適當性」與「可行性」等五個指標，作為衡量該政策整體成效之基準。此外，本研究透過深度訪談法，共訪談了十二位受訪者，其中包含：新北市農業局、新北市教育局、新北市果菜公司、學校、農友及家長等六類政策利害關係人。本研究之發現，大致是依據上述五個評估面向來分析內涵，其中包含：四加一政策對「推廣有機農業」和「為校園食安把關」有一定的幫助和成果，但在「建立永續經營之耕地環境」較無實際成效可循；政策的運輸機制、媒合制度和補助措施，可更加完善其內容等。而在政策永續發展的相關建議，則有：可透過提倡新教育理念，達到有機農業朝永續發展的方向推進；藉由提高投入有機農業的誘因，以利產能的增加；籌辦有機農業市集，以利有機產業的推廣等。最後的後續建議，本研究由於只透過深度訪談來分析四加一政策，因此未來可針對四加一政策之利害關係人，進行相關的問卷調查，使政策成效和受訪者觀點，得以被驗證；另外，更可對於桃園市所發展的三加二政策進行相關的比較研究，藉以瞭解該縣市是否有值得新北市政府未來多加學習、借鏡的地方，以利未來四加一政策發展、改進的更加完善。 | zh_TW |
| dc.description.tableofcontents | 第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1第二節 研究目的與問題 2第三節 名詞界定 3第二章 文獻回顧 7第一節 「四加一安心蔬菜營養午餐計畫」政策介紹 7第二節 「四加一心蔬菜營養午餐計畫」政策相關文獻 17第三節 政策評估 23第四節 研究架構 35第三章 研究設計 37第一節 研究方法 37第二節 研究流程 40第三節 資料處理與分析 42第四章 四加一政策分析 43第一節 效能性 43第二節 充分性 58第三節 回應性 64第四節 適當性 70第五節 可行性 73第五章 結論與建議 77第一節 研究發現 78第二節 研究限制 87第三節 後續研究建議 87參考文獻 89附錄 訪談提綱 95 | zh_TW |
| dc.format.extent | 1488002 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103256005 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 政策評估 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 有機農業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 政策利害關係人 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 新北市「四加一安心蔬菜營養午餐計畫」之政策評估─利害關係人的觀點 | zh_TW |
| dc.title (題名) | Policy evaluation of The School Lunch Plan of Four plus One Assured Vegetables in New Taipei City─the view of stakeholders | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 壹、中文部分王文科（2000）。質的研究方法：質的研究問題與趨勢。高雄：麗文。王舒芸、鄭清霞、王正（2013）。兒童津貼之合理性與可行性研究。臺大社會工作學刊，27，45-92。丘昌泰（2013）。公共政策基礎篇（第五版）。臺北：巨流。朱啟華（2013）。高雄市國民中小學午餐辦理現況及改進策略之研究。國立中山大學教育研究所碩士論文，未出版，高雄市。江嘉慧（2011）。臺灣身心障礙者經銷電腦型彩券之回應性評估。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。行政院農業委員會農糧署（2016）。臺灣地區有機栽培農戶數及種植面積概況(歷年統計資料表)，取自：http://info.organic.org.tw/supergood/ezcatfiles/organic/img/img/6253/130611850.pdf行政院農委會農糧署網站_四章一Q，取自：http://www.afa.gov.tw/public_index.aspx?CatID=969行政院農業委員會_台灣故事館，取自：http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?web=S&parcat=2445801&id=2445805有機農業全球資訊網，取自：http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100981何明穎（2011）。地方政府網咖管理政策之探討：以臺北縣為例。國立臺北大學犯罪學研究所碩士論文，未出版，新北市。林明璋（2010）。台東縣國中小學學校午餐辦理情形與相關問題之調查研究。國立台東大學教育學系文教行政碩士在職專班碩士論文，未出版，台東市。林靄伶（2016）。從政策評估檢視社區照顧關懷據點之運作功能─以新北市為例。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。邱情余（2015）。我國公職人員財產申報制度之回應性評估。淡江大學公共行政學系公共政策碩士在職專班碩士論文，未出版，台北。金世仰（2009）。網路交易課稅政策之行評估研究。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。金國誠（2010）。我國居家照護政策執行之評估。國立臺灣大學政治學研究所碩士論文，未出版，台北市。洪嘉仁、汪復進、王士榮（2009）。台北市公立國小公辦民營午餐承包商招標評選之探討。南亞學報，27（29），469-497。候金杏、徐光華、林世忠、張仙平（2004）。台北市北投區幼稚園及托兒所膳食供應之營養現況分析。健康促進暨衛生教育雜誌，24，95-110。徐慧芝（2013）。英、美與臺灣中小學學校午餐供應模式、制度及定位之比較。學校行政雙月刊，84，132-147。殷錦娟、石振國（2013）。多元就業開發社會型方案之回應性評估。中華行政學報，12，81-101。馬財專、吳元凱（2015）。公立就業服務機構促進原住民就業之執行成效評估─以雲嘉南分署就業中心為例。勞動及職業安全衛生研究季刊，23（3），335-348。桃園市政府_校園食安管理業務「校園天天安心食材學童營養又健康」拔尖計畫成效報告書：http://www.tyc.edu.tw/files/20160229e/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E5%A4%A9%E5%A4%A9%E5%AE%89%E5%BF%83%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%AD%B8%E7%AB%A5%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8F%88%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%8B%94%E5%B0%96%E8%A8%88%E7%95%AB.pdf張瑋琦（2014）。向食物學習─認識食農教育，2014年3月12日，取自：http://163.26.191.188/classweb/UploadDocument/2418_%E9%A3%9F%E8%BE%B2%E6%95%99%E8%82%B2%E8%8B%B1%E6%97%A5%E5%8F%B0%E6%A1%88%E4%BE%8B.pdf許文壽（2005）。「公務人員持用國民旅遊卡」政策成效評估。淡江大學公共行政學系公共政策碩士班碩士論文，未出版，台北市。許文賓（2010）。臺北市政府定額進用身心障礙者之政策評估。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。陳向明（2013）。社會科學質的研究。臺北：五南。陳思嘉（2011）。台北市公共自行車「YouBike微笑單車」之回應性評估。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。陳琇惠、林子婷（2012）。台中市外籍配偶福利服務措施之成效評估研究─第四代政策評估觀點。台灣社區工作與社區研究學刊，2（2），41-80。陳暉淵、胡嘉聖（2008年6月）。海軍國艦國造政策之研究—第四代政策評估觀點。第十六屆國防管理學術暨實務研討會與國防軍備管理年會，台北。陳漢峻（2011）。國民小學教育實習與教師資格檢定制度回應性評估之研究。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文，未出版，新北市。國家教育研究院_創新擴散理論，取自：http://terms.naer.edu.tw/detail/1311027/黃光玉、劉念夏、陳清文（譯）（2004）。媒介與傳播研究方法：質化與量化研究途徑（Arthur A. Berger原著）。臺北：風雲論壇。黃麗萍（2014）。偏鄉學校營養午餐公辦公營之困境。師友月刊，568，69-71。楊小淇、劉貴雲、杭極敏、姜小敏、林薇（2009）。我國各級學校營養教育及飲食環境探討及建議(二)：國民中小學。臺灣營養學會雜誌，34（1），1-10。楊金桂（2013）。國小、國中及高中蔬食營養午餐實施現況之探討。國立屏東科技大學高階經營管理碩士在職專班碩士論文，未出版，屏東縣。葉嘉楠、邊魯興（2013）。政策與行銷成效評估之研究─以2010臺北市國際花卉博覽會為例。中華行政學報，12，147-169。詹勇雄（2008）。學校營養午餐秘書選用當地生產食材態度意願之探討─以中部縣市公辦公營午餐學校為例。國立中興大學生物產業推廣暨經營學系碩士學位論文，未出版，台中市。新北市農業局網站_四加一政策，取自：http://www.agriculture.ntpc.gov.tw/website/cht/index.php?code=list&ids=171臺灣寶島有機農業發展協會_FOA，取自：http://www.foa.org.tw/organic.html劉貴雲、徐近平、黃巧燕、高儷玲、林薇（2000）。國民小學學校午餐菜單修正及營養教育介入研究。臺灣營養學會雜誌，25（3），170-180。蔡金蘭（2011）。屏東縣國小六年級學童營養午餐廚餘認知之研究。國立屏東科技大學，未出版，屏東縣。謝璿（2015）。營養午餐飯前教育對台中市某國小五年級學童飲食營養知識、態度與行為及食物攝取量改變之研究。中山醫學大學營養學研究所學位碩士論文，未出版，台中市。鍾京佑（2006）。台灣非政府組織參與世界衛生組織之研究。國立政治大學中山人文社會科學研究所博士論文，未出版，台北市。顏國樑、宋美瑤（2012）。苗栗縣國民小學攜手計畫課後扶助執行成效之分析與建議。學校行政，83，177-197。羅玉鎔、林慧生（2008）。家長對學校午餐認知與態度之研究─以台北市士林區國民小學為例。華岡農科學報，21，39-50。 貳、英文部分Dunn, W. N. (1994). Public policy analysis: An introduction(4th Ed.). Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice-Hall,Inc.Freeman, R. E. (1984). Strategic management: A stakeholder approach. Boston, MA: Pitman.Guba, E. G., & Y. S. Lincoln (1989). Fourth generation evaluation. Newbury Park, CA: Sage Publications. Mitroff, I. I. (1983). Stakeholders of the organizational mind. San Francisco: Jossey-Bass.Wong, Y. C., & Y. J. Chang (2012). The practices and needs of dietitian in school lunch program in Taiwan. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 21(1), 134-138. | zh_TW |
