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題名 夜市利害關係人與消費者之科技使用行為分析與動機研究
Analysis of technology use behaviors and their motivations for night market stakeholders and consumers
作者 黃駿傑
貢獻者 陳聖智<br>蔡銘峰
黃駿傑
關鍵詞 夜市
消費心理學
科技使用
使用動機
態度理論
科技接受模型
數位內容設計
Night market
Consumption psychology
Technology use
Motivations for use
Attitude theory
Technology acceptance model
Digital content design
日期 2018
上傳時間 2-Feb-2018 11:58:05 (UTC+8)
摘要 本研究對象為夜市利害關係人與消費者，欲探討夜市科技導入之使用者需求，以找出夜市科技需求為目的。本研究的研究方法，第一階段透過學理基礎分析為基礎，將夜市各領域文獻與產業現況進行整合，且實地走訪夜市，進行環境掃描，並透過質化的深度訪談，探討夜市利害關係人的需求，嘗試以不同使用者角度與參與治理觀點角度切入，找出目前產業現象所知的使用者需求之外，再找出其他潛在的使用者需求。

第二階段以質化深度訪談結果建立量化的網路問卷，以統計數據分析消費者心理，在相關分析中顯示影響夜市的科技應用與使用科技的知覺價值互為顯著正相關；而在多元迴歸分析中顯示影響夜市的科技應用對影響夜市消費者使用科技的行為態度、使用科技的知覺價值對影響夜市消費者使用科技的行為態度、夜市消費者使用科技的行為態度對夜市消費者使用科技的意願等三個路徑結果中皆有變數為顯著正相關，透過分析結果驗證消費者對於科技使用需求的心理特質，以提供符合夜市供需雙方之使用者需求設計。

第三階段彙整出夜市科技使用者動機與需求結果，提出對夜市具參考性的科技使用需求機制與功能規劃，並進行數位內容應用建置與規劃，設計夜市APP數位內容，呈現系統架構、流程規劃與介面建置，改善夜市遭遇之問題，供未來其他研究者參考或應用於數位內容應用開發與實務上。

總結，本研究成果為：（1）彙整出夜市產業對於數位科技應用的需求與想像。（2）依據使用者需求規劃出夜市科技的系統架構與流程，並設計出夜市數位內容應用介面。（3）最終，解決夜市產業面臨的困境，增加整體對於夜市發展的參與度，提昇夜市競爭能力，供未來研究者與開發設計者能參考。
The subjects of this study are night market stakeholders and consumers; the study aims to explore user demand for the introduction of technology to night markets, and to determine the demand for night market technology. The research methods employed by this study are as follows: the first part of this study is based upon theoretical foundation analysis, and combines literature related to a variety of fields related to night markets with the current state of the industry. Furthermore, on-site interviews were conducted at night markets, and surveys of the night market environment were conducted; in addition, qualitative in-depth interviews were used to determine the demands of night-market stakeholders. These methods also attempt to determine known user demands according to current industry conditions, in addition to determining other potential user demands from different user and administrative perspectives.

In the second part, the results of in-depth qualitative interviews are used to establish a quantitative online questionnaire; statistical data analysis of consumer psychology and correlation analysis reveal that there is a significant and positive correlation between night-market-influencing technology applications and the perceived value of technology use; furthermore, multivariate regression analysis shows the following: according to three pathway results, variables with positive and significant correlations exist for the effect of night-market-influencing technology applications on the behavioral attitudes of night market consumers to using technology, the effect of the perceived value of technology use on behavioral attitudes that influence technology use by night market consumers, and the effect of behavioral attitudes of night market consumers towards technology use on the willingness of night market consumers to use technology. An analysis of these results was used to verify the psychological characteristics of demand for consumer technology use, and to provide a user demand design that is compatible with supply and demand conditions of night markets.

The third section of this paper summarizes results related to the motivations and demands of night market technology users, and proposes technology user demand mechanisms and functional plans with referential value for night markets. Furthermore, this section describes the establishment and planning of a digital content application, design of digital content for the night market app, the system framework, and conduction of process planning and interface set-up. In addition, it addresses how the issues encountered by night markets can be resolved, and provides reference for future researchers, which can be applied to digital content application development and practice.

The results of this study are as follows: it summarizes the demands and vision of the night market industry with regard to digital technology applications. According to the demands of users, it plans a system framework and process for night market technology, and designs a digital content application interface for night markets. Finally, it resolves difficulties encountered by the night market industry, and improves the overall level of participation in night market development, in addition to improving the competitiveness of night markets. Furthermore, it provides a reference for future researchers.
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描述 碩士
國立政治大學
數位內容碩士學位學程
103462013
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103462013
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 陳聖智<br>蔡銘峰zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 黃駿傑zh_TW
dc.creator (作者) 黃駿傑zh_TW
dc.date (日期) 2018en_US
dc.date.accessioned 2-Feb-2018 11:58:05 (UTC+8)-
dc.date.available 2-Feb-2018 11:58:05 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 2-Feb-2018 11:58:05 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0103462013en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/115770-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 數位內容碩士學位學程zh_TW
dc.description (描述) 103462013zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 本研究對象為夜市利害關係人與消費者，欲探討夜市科技導入之使用者需求，以找出夜市科技需求為目的。本研究的研究方法，第一階段透過學理基礎分析為基礎，將夜市各領域文獻與產業現況進行整合，且實地走訪夜市，進行環境掃描，並透過質化的深度訪談，探討夜市利害關係人的需求，嘗試以不同使用者角度與參與治理觀點角度切入，找出目前產業現象所知的使用者需求之外，再找出其他潛在的使用者需求。

第二階段以質化深度訪談結果建立量化的網路問卷，以統計數據分析消費者心理，在相關分析中顯示影響夜市的科技應用與使用科技的知覺價值互為顯著正相關；而在多元迴歸分析中顯示影響夜市的科技應用對影響夜市消費者使用科技的行為態度、使用科技的知覺價值對影響夜市消費者使用科技的行為態度、夜市消費者使用科技的行為態度對夜市消費者使用科技的意願等三個路徑結果中皆有變數為顯著正相關，透過分析結果驗證消費者對於科技使用需求的心理特質，以提供符合夜市供需雙方之使用者需求設計。

第三階段彙整出夜市科技使用者動機與需求結果，提出對夜市具參考性的科技使用需求機制與功能規劃，並進行數位內容應用建置與規劃，設計夜市APP數位內容，呈現系統架構、流程規劃與介面建置，改善夜市遭遇之問題，供未來其他研究者參考或應用於數位內容應用開發與實務上。

總結，本研究成果為：（1）彙整出夜市產業對於數位科技應用的需求與想像。（2）依據使用者需求規劃出夜市科技的系統架構與流程，並設計出夜市數位內容應用介面。（3）最終，解決夜市產業面臨的困境，增加整體對於夜市發展的參與度，提昇夜市競爭能力，供未來研究者與開發設計者能參考。		zh_TW
dc.description.abstract (摘要) The subjects of this study are night market stakeholders and consumers; the study aims to explore user demand for the introduction of technology to night markets, and to determine the demand for night market technology. The research methods employed by this study are as follows: the first part of this study is based upon theoretical foundation analysis, and combines literature related to a variety of fields related to night markets with the current state of the industry. Furthermore, on-site interviews were conducted at night markets, and surveys of the night market environment were conducted; in addition, qualitative in-depth interviews were used to determine the demands of night-market stakeholders. These methods also attempt to determine known user demands according to current industry conditions, in addition to determining other potential user demands from different user and administrative perspectives.

In the second part, the results of in-depth qualitative interviews are used to establish a quantitative online questionnaire; statistical data analysis of consumer psychology and correlation analysis reveal that there is a significant and positive correlation between night-market-influencing technology applications and the perceived value of technology use; furthermore, multivariate regression analysis shows the following: according to three pathway results, variables with positive and significant correlations exist for the effect of night-market-influencing technology applications on the behavioral attitudes of night market consumers to using technology, the effect of the perceived value of technology use on behavioral attitudes that influence technology use by night market consumers, and the effect of behavioral attitudes of night market consumers towards technology use on the willingness of night market consumers to use technology. An analysis of these results was used to verify the psychological characteristics of demand for consumer technology use, and to provide a user demand design that is compatible with supply and demand conditions of night markets.

The third section of this paper summarizes results related to the motivations and demands of night market technology users, and proposes technology user demand mechanisms and functional plans with referential value for night markets. Furthermore, this section describes the establishment and planning of a digital content application, design of digital content for the night market app, the system framework, and conduction of process planning and interface set-up. In addition, it addresses how the issues encountered by night markets can be resolved, and provides reference for future researchers, which can be applied to digital content application development and practice.

The results of this study are as follows: it summarizes the demands and vision of the night market industry with regard to digital technology applications. According to the demands of users, it plans a system framework and process for night market technology, and designs a digital content application interface for night markets. Finally, it resolves difficulties encountered by the night market industry, and improves the overall level of participation in night market development, in addition to improving the competitiveness of night markets. Furthermore, it provides a reference for future researchers.		en_US
dc.description.tableofcontents 致謝 I
中文摘要 III
英文摘要 IV
目錄 VI
圖目錄 X
表目錄 XV
第壹章、緒論 1
第一節 研究動機 1
第二節 研究背景 3
第三節 研究問題與目的 11
一、 研究問題 11
二、 研究目的 13
第四節 研究流程 15
第五節 論文研究架構 17
第貳章、文獻探討與案例分析 18
第一節 觀光夜市與夜市發展 18
一、 夜市的界定與變化之探究 18
二、 新莊廟街夜市歷史沿革與發展 25
三、 夜市相關研究主題 31
第二節 使用者動機態度與消費行為 41
一、 動機理論 41
二、 態度理論 47
三、 消費心理學 52
第三節 行動服務案例分析 57
一、 國內夜市相關科技應用案例 57
二、亞洲國家夜市相關科技應用案例 61
第参章、研究方法與操作步驟 67
第一節 深度訪談法 67
一、 研究介紹 67
二、 研究對象 68
三、 研究分析效度與信度 70
四、 研究架構 71
第二節 問卷統計分析法 73
一、 研究架構 73
二、 研究假設 74
三、 研究構面 75
四、 研究對象與問卷設計 80
五、 資料分析方法 82
第肆章、分析討論 85
第一節 深度訪談分析結果 85
一、 前期探索脈絡需求 85
二、 目標族群使用者定義 90
三、 夜市內部利害關係人科技使用動機分析 96
四、 夜市科技使用行為分析 110
五、 夜市科技導入成效關鍵因素 138
第二節 問卷調查統計分析結果 148
一、 樣本統計 148
二、 敘述統計分析 151
三、 效度及信度分析 161
四、 差異分析 174
五、 相關性分析 189
六、 多元迴歸分析 193
第伍章、數位內容應用建置規劃 197
第一節 功能架構與使用流程 197
第二節 夜市利害關係人系統應用建置規劃結果 200
一、 夜市利害關係人APP首頁與輔助功能介面設計 200
二、 夜市利害關係人APP九大功能介面設計 201
第三節 夜市消費者系統應用建置規劃結果 209
一、 夜市消費者APP首頁與輔助功能介面設計 209
二、 夜市消費者APP九大功能介面設計 212
第陸章、結論與未來展望 221
第一節 結論與貢獻 221
第二節 研究限制 225
一、 研究對象限制 225
二、 技術限制 225
三、 實驗測試限制 226
四、 美術限制 226
第三節 研究建議 227
一、 產業趨勢與環境掃描之研究建議 227
二、 夜市受測者深度訪談之研究建議 227
三、 夜市受測者問卷調查之研究建議 229
四、 數位內容規劃與建置之研究建議 229
第四節 未來展望 230
一、 系統的優化與擴充 230
二、 後端數據分析系統的建置 231
三、 改善介面設計 231
四、 商業模式 231
參考文獻 233
一、 中文文獻 233
二、 英文文獻 241
附錄一 247
附錄二 250		zh_TW
dc.format.extent 7726147 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103462013en_US
dc.subject (關鍵詞) 夜市zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 消費心理學zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 科技使用zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 使用動機zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 態度理論zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 科技接受模型zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 數位內容設計zh_TW
dc.subject (關鍵詞) Night marketen_US
dc.subject (關鍵詞) Consumption psychologyen_US
dc.subject (關鍵詞) Technology useen_US
dc.subject (關鍵詞) Motivations for useen_US
dc.subject (關鍵詞) Attitude theoryen_US
dc.subject (關鍵詞) Technology acceptance modelen_US
dc.subject (關鍵詞) Digital content designen_US
dc.title (題名) 夜市利害關係人與消費者之科技使用行為分析與動機研究zh_TW
dc.title (題名) Analysis of technology use behaviors and their motivations for night market stakeholders and consumersen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
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