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題名 以平台策略探討農業電商的發展-以友善耕作產品共同購買平台為例
Exploring the development of agricultural e-commerce with platform strategy：A case study of the co-purchase group of eco-friendly farming Products作者 張哲維 貢獻者 黃國峯<br>林谷合
張哲維關鍵詞 社區支持型農業
電子商務
農業電商
平台發展策略日期 2017 上傳時間 5-Feb-2018 17:03:12 (UTC+8) 摘要 發展有機農業或其他友善環境耕作農法一直是用以解決糧食安全及環境問題的一個趨勢，而社會支持型農業(CSA)經營模式除了能支持發展有善農法外，也能讓消費者了解並參與農作物的生產，讓大眾更重視友善耕作農法。另外隨著電子商務的蓬勃發展，促進了農業電子商務的興起，扁平化了農業的產業鏈，使得產品終端價格對消費者不致於太高，農夫亦可以避免受到中間商的剝削並增加利潤；同時農產業能透過網路行銷，使得產品或者理念更廣泛的觸及到民眾，尤其在社群媒體的幫助下，農夫更可以與消費者有著比以往做更多的交流與互動。因此近年來出現了許多的農產品銷售平台，從原有實體銷售店面的農企業或通路業者，到少數幾人創業的新興團體，都試圖發展農業電商平台來接觸消費者，意圖獲取更高的收入或是宣揚理念。本研究論文作者與志同道合的夥伴們，利用網路社群媒體創立了農業電商平台-「吃好的」，並以社會支持型農業作為經營基礎，發展社區共同購買模式來支持實施友善耕作農法的農夫。歷經兩年來測試市場反應，平台已培養了許多忠實的消費者以及關係良好的合作農夫，但在營運上仍有許多的問題待解決，尤其在發展上受到了很大的限制。因此本論文企圖以電子商務構面以及平台發展策略相關文獻，來對照並探討「吃好的」共購平台發展，所應具備的資源能力以及策略建議，使其平台能夠永續經營，並推廣其理念。 參考文獻 中文部分：1. 中國生產力中心管理知識顧問平台，厚生市集－以社會企業自期，為台灣小農革命，取自：http://mymkc.com/articles/contents.aspx?ArticleID=219392. 什麼是社區支持型農業(2008)，合樸農學市集，取自：http://www.hopemarket.com.tw/?p=41443. 尤傳莉(譯)(2012)，獲利世代(原作者Alexander Osterwalder & Yves Pigneur)，台北市：早安財經文化。4. 王智永(2009)，台灣有機農產品商店導入電子商務因素及其對財務績效影響之研究，國立嘉義大學生物事業管理學系研究所碩士論文。5. 台灣主婦聯盟生活消費合作社，取自：http://www.hucc-coop.tw/6. 好食機社區菜市長，取自：http://foodmayor.howsfood.com/home7. 李佩穎(2014)，有機生鮮農產品線上銷售創新商業模式，國立臺灣大學商學研究所碩士論文。8. 李宗儒、黃丹青、顧婉瀛(2011)，蔬果於電子商務銷售模式之探討，農林學報，60(4)，263-274。9. 李宗儒、鐘秀欣、劉曼貞、陳麒文(2005)，以消費者的觀點來進行農産品網路商店功能之分析，電子商務學報，7(3)，215-238。10. 周志如(2008)，農產品產地直銷模式之研究，中原大學企業管理研究所碩士論文。11. 社會支持農業(2006)，台灣樸門永續設計學會，取自：http://www.permaculture.org.tw/node/2012. 厚生市集部落格，取自：http://farmdirect01.pixnet.net/blog13. 許涵雅(2016)，社區支持型農業業者的服務品質、知覺價格、顧客滿意度與顧客忠誠度的關係之研究，國立高雄應用科技大學國際企業系研究所碩士論文。14. 陳威如、余卓軒(2013)，平台革命，台北市：商周出版。15. 陳美妃(2015)，實體社群網路團購決策行為之探究－以嘉義縣某國小之教師團購為例南華大學資訊管理學系碩士論文。16. 陳惠菁(2014)，商品促銷、個人動機與團購行為之研究分析，國立臺灣師範大學高階經理人企業管理碩士在職專班(EMBA)碩士論文。 17. 彭巧鳳(2015)，社區與農業運銷合作社共同購買之可行性研究－以樂活農夫市集為例，逢甲大學合作經濟學系碩士論文。18. 黃振中、楊曉微(2005)，網路商店成功模式之探討—以農產品網站為例，資訊管理展望，7(2)，31-45。19. 蔡培慧(2009)，農業結構轉型下的農民分化（1980-2005），國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系博士論文。20. 魏佑霖(2013)，以組織經濟學角度研究農產品電子商務營運模式，國立臺灣大學農業經濟學研究所碩士論文。英文部分：1. Robyn Van En Center (2009), Retrieved from：https://www.wilson.edu/robyn-van-en-center2. Henderson, Elizabeth, and Robyn Van En. (2007), Sharing the Harvest: A Citizen’s Guide to Community Supported Agriculture—Revised and Expanded Edition. White River Junction, VT: Chelsea Green Publishing Co.3. Arie Segev, Carrie Beam, Dadong Wan (1995), “Designing Electronic Catalogs for Business Value: Results of thee Commerce Net Pilot, The Fisher Center for Information Technology & Management Haas School of Business University of California “, Berkeley, pp.6-15.4. Kalakota, R. and Whinston, A. B. (1997), Electronic Commerce: A Manager Guide, Addison-Wesley Publishing Company, Inc.5. Rochet, J. C. & Tirole, J. (2003), “Platform competition in two‐sided markets “, Journal of the European Economic Association, 1(4),990-1029.6. Evans, D. S. & Schmalensee, R. (2010), Failure to launch: Critical mass in platform businesses, Review of Network Economics, 9(4).7. Anand, Krishnan S. and R. Aron (2003), “Group-Buying On the Web: A Comparison of Price Discovery Mechanisms “, Management Science, November 2003, v49n11, pp. 1546–1562.8. Chang-Sung Yu (2012), A Novel VCC and Business Model for Designer Entrepreneurs, Global Business & International Management Conference, August 2012.9. Magretta, J. (2002), “Why Business Models Matter”, Harvard business review, 86-92. May 2002.10. Teece, D. J. (2010), “Business Models, Business Strategy and Innovation “, Long Range Planning, Volume 43, Issues 2–3, April–June 2010, Pages 172-194. 描述 碩士
國立政治大學
企業管理研究所(MBA學位學程)
104363107資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0104363107 資料類型 thesis dc.contributor.advisor 黃國峯<br>林谷合 zh_TW dc.contributor.author (Authors) 張哲維 zh_TW dc.creator (作者) 張哲維 zh_TW dc.date (日期) 2017 en_US dc.date.accessioned 5-Feb-2018 17:03:12 (UTC+8) - dc.date.available 5-Feb-2018 17:03:12 (UTC+8) - dc.date.issued (上傳時間) 5-Feb-2018 17:03:12 (UTC+8) - dc.identifier (Other Identifiers) G0104363107 en_US dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/115848 - dc.description (描述) 碩士 zh_TW dc.description (描述) 國立政治大學 zh_TW dc.description (描述) 企業管理研究所(MBA學位學程) zh_TW dc.description (描述) 104363107 zh_TW dc.description.abstract (摘要) 發展有機農業或其他友善環境耕作農法一直是用以解決糧食安全及環境問題的一個趨勢，而社會支持型農業(CSA)經營模式除了能支持發展有善農法外，也能讓消費者了解並參與農作物的生產，讓大眾更重視友善耕作農法。另外隨著電子商務的蓬勃發展，促進了農業電子商務的興起，扁平化了農業的產業鏈，使得產品終端價格對消費者不致於太高，農夫亦可以避免受到中間商的剝削並增加利潤；同時農產業能透過網路行銷，使得產品或者理念更廣泛的觸及到民眾，尤其在社群媒體的幫助下，農夫更可以與消費者有著比以往做更多的交流與互動。因此近年來出現了許多的農產品銷售平台，從原有實體銷售店面的農企業或通路業者，到少數幾人創業的新興團體，都試圖發展農業電商平台來接觸消費者，意圖獲取更高的收入或是宣揚理念。本研究論文作者與志同道合的夥伴們，利用網路社群媒體創立了農業電商平台-「吃好的」，並以社會支持型農業作為經營基礎，發展社區共同購買模式來支持實施友善耕作農法的農夫。歷經兩年來測試市場反應，平台已培養了許多忠實的消費者以及關係良好的合作農夫，但在營運上仍有許多的問題待解決，尤其在發展上受到了很大的限制。因此本論文企圖以電子商務構面以及平台發展策略相關文獻，來對照並探討「吃好的」共購平台發展，所應具備的資源能力以及策略建議，使其平台能夠永續經營，並推廣其理念。 zh_TW dc.description.tableofcontents 中文摘要 II表目錄 V圖目錄 VI第一章 緒 論 7第一節、研究背景與動機 7第二節、研究目的 8第二章 文獻探討 9第一節、社區支持型農業 9第二節、電子商務 14第三節、農業電子商務 16第四節、平台架構 25第五節、商業模式 27第六節、平台發展 30第三章 研究方法 34第一節、研究對象 34第二節、研究方法 34第三節、研究限制 35第四節、研究流程 35第四章 個案研究 36第一節、個案介紹 36第二節、個案商業模式 40第三節銷售模式 44第四節、個案創業歷程 47第五節、未來展望 52第五章 研究討論 54第一節、社區共同購買模式 54第二節、農業電子商務平台 54第六章 研究結論與建議 60第一節、結論 60第二節、建議 62參考文獻 63中文部分 63英文部分 65 zh_TW dc.format.extent 2028391 bytes - dc.format.mimetype application/pdf - dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0104363107 en_US dc.subject (關鍵詞) 社區支持型農業 zh_TW dc.subject (關鍵詞) 電子商務 zh_TW dc.subject (關鍵詞) 農業電商 zh_TW dc.subject (關鍵詞) 平台發展策略 zh_TW dc.title (題名) 以平台策略探討農業電商的發展-以友善耕作產品共同購買平台為例 zh_TW dc.title (題名) Exploring the development of agricultural e-commerce with platform strategy：A case study of the co-purchase group of eco-friendly farming Products en_US dc.type (資料類型) thesis en_US dc.relation.reference (參考文獻) 中文部分：1. 中國生產力中心管理知識顧問平台，厚生市集－以社會企業自期，為台灣小農革命，取自：http://mymkc.com/articles/contents.aspx?ArticleID=219392. 什麼是社區支持型農業(2008)，合樸農學市集，取自：http://www.hopemarket.com.tw/?p=41443. 尤傳莉(譯)(2012)，獲利世代(原作者Alexander Osterwalder & Yves Pigneur)，台北市：早安財經文化。4. 王智永(2009)，台灣有機農產品商店導入電子商務因素及其對財務績效影響之研究，國立嘉義大學生物事業管理學系研究所碩士論文。5. 台灣主婦聯盟生活消費合作社，取自：http://www.hucc-coop.tw/6. 好食機社區菜市長，取自：http://foodmayor.howsfood.com/home7. 李佩穎(2014)，有機生鮮農產品線上銷售創新商業模式，國立臺灣大學商學研究所碩士論文。8. 李宗儒、黃丹青、顧婉瀛(2011)，蔬果於電子商務銷售模式之探討，農林學報，60(4)，263-274。9. 李宗儒、鐘秀欣、劉曼貞、陳麒文(2005)，以消費者的觀點來進行農産品網路商店功能之分析，電子商務學報，7(3)，215-238。10. 周志如(2008)，農產品產地直銷模式之研究，中原大學企業管理研究所碩士論文。11. 社會支持農業(2006)，台灣樸門永續設計學會，取自：http://www.permaculture.org.tw/node/2012. 厚生市集部落格，取自：http://farmdirect01.pixnet.net/blog13. 許涵雅(2016)，社區支持型農業業者的服務品質、知覺價格、顧客滿意度與顧客忠誠度的關係之研究，國立高雄應用科技大學國際企業系研究所碩士論文。14. 陳威如、余卓軒(2013)，平台革命，台北市：商周出版。15. 陳美妃(2015)，實體社群網路團購決策行為之探究－以嘉義縣某國小之教師團購為例南華大學資訊管理學系碩士論文。16. 陳惠菁(2014)，商品促銷、個人動機與團購行為之研究分析，國立臺灣師範大學高階經理人企業管理碩士在職專班(EMBA)碩士論文。 17. 彭巧鳳(2015)，社區與農業運銷合作社共同購買之可行性研究－以樂活農夫市集為例，逢甲大學合作經濟學系碩士論文。18. 黃振中、楊曉微(2005)，網路商店成功模式之探討—以農產品網站為例，資訊管理展望，7(2)，31-45。19. 蔡培慧(2009)，農業結構轉型下的農民分化（1980-2005），國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系博士論文。20. 魏佑霖(2013)，以組織經濟學角度研究農產品電子商務營運模式，國立臺灣大學農業經濟學研究所碩士論文。英文部分：1. Robyn Van En Center (2009), Retrieved from：https://www.wilson.edu/robyn-van-en-center2. Henderson, Elizabeth, and Robyn Van En. (2007), Sharing the Harvest: A Citizen’s Guide to Community Supported Agriculture—Revised and Expanded Edition. White River Junction, VT: Chelsea Green Publishing Co.3. Arie Segev, Carrie Beam, Dadong Wan (1995), “Designing Electronic Catalogs for Business Value: Results of thee Commerce Net Pilot, The Fisher Center for Information Technology & Management Haas School of Business University of California “, Berkeley, pp.6-15.4. Kalakota, R. and Whinston, A. B. (1997), Electronic Commerce: A Manager Guide, Addison-Wesley Publishing Company, Inc.5. Rochet, J. C. & Tirole, J. (2003), “Platform competition in two‐sided markets “, Journal of the European Economic Association, 1(4),990-1029.6. Evans, D. S. & Schmalensee, R. (2010), Failure to launch: Critical mass in platform businesses, Review of Network Economics, 9(4).7. Anand, Krishnan S. and R. Aron (2003), “Group-Buying On the Web: A Comparison of Price Discovery Mechanisms “, Management Science, November 2003, v49n11, pp. 1546–1562.8. Chang-Sung Yu (2012), A Novel VCC and Business Model for Designer Entrepreneurs, Global Business & International Management Conference, August 2012.9. Magretta, J. (2002), “Why Business Models Matter”, Harvard business review, 86-92. May 2002.10. Teece, D. J. (2010), “Business Models, Business Strategy and Innovation “, Long Range Planning, Volume 43, Issues 2–3, April–June 2010, Pages 172-194. zh_TW
