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題名 文化旅遊自由行的服務價值網絡
Service Value Network of Cultural Tourism for Free Independent Travellers
作者 俞國興
Yu, Kuo-Hsing
貢獻者 苑守慈
Yuan, Soe-Tsyr Daphne
俞國興
Yu, Kuo-Hsing
關鍵詞 服務設計
設計思考
文化旅遊
文化觀光
自由行
體驗經濟
Design thinking
Service design
Cultural tourism
Free independent traveller
Experience economy
日期 2018
上傳時間 10-Aug-2018 10:28:39 (UTC+8)
摘要 隨著台灣海峽兩岸經濟在近年來的高速發展,旅遊產業在華人市場已然成為顯學,旅遊對經濟發展與促進幸福生活舉足輕重。透過旅遊,人類得以看到彼此的美好與善良、欣賞彼此的文化與差異、增進互相了解與尊重。文化旅遊包含空間的移動與古今文化脈絡的學習與理解,其社會與經濟價值比起一般休閒旅遊更高、影響範圍更大,需要截然不同的服務體系。

本論文提出的服務設計議題是「如何以人為本,整合旅遊內容與社群、旅遊商品提供者以及當地社會與民眾,建立永續經營的生態系,讓自由行旅遊者透過文化旅遊的交流與學習過程,獲得智力與精神的滿足。」

本論文研究的主題是如何運用系統思維(System Thinking)與設計思維(Design Thinking)的四個步驟:Discover、Define、Develop、Deliver來進行服務設計,打造出一個將文化旅遊的必要知識與技能賦權給自由行旅人的服務系統,透過服務來達成認知升級與自我成長。

本研究採用顧客驅動價值共創的設計方法與服務系統架構理論,加上服務導向設計邏輯,最終希望創造讓利害關係人得以根據個別角色提供價值進而獲利的平台與生態系。
Following the remarkable period of rapid economic growth over decades on both sides of the Taiwan Strait, tourism has become the famous doctrine in Chinese-speaking markets. Through travelling, people would enjoy the beauty and kindness of others, appreciate and respect diversified cultures.  Cultural tourism involves physical movement within space, as well as learning and understanding of the cultural context over times. The societal and economic value of cultural tourism is greater, with more significant impact than general leisure tourism, hence requires a different service system.

The service problem of this thesis is “Based on human-oriented principle, how to integrate travel content, community, commerce, and local society, to  build a sustainable ecosystem to serve free independent travellers so that they would satisfy intellectually and spiritually through cultural tourism activities.

This thesis focuses on following the four steps of System Thinking and Design Thinking: Discover, Define, Develop, Deliver, to develop a service system which would empower the free independent travellers with necessary knowledge and skills of cultural tourism using the personalized resources attained from the ecosystem stakeholders. This empowerment would  then facilitate the travellers` cognitive upgrade and self-development. 

This thesis incorporates customer-driven value co-creation design and service system architecture theory with service dominant logic to create a platform and an ecosystem in which all stakeholders may contribute their value based on their specific roles and be mutually beneficial.
參考文獻 一. 中文參考文獻
1. Becker, Elizabeth (2013). Overbooked: The Exploding Business of Travel and Tourism 旅行的異義. 八旗文化
2. de Botton, Alain (2002/2010) The Art of Travel 旅行的藝術. 上海世紀出版
3. Griswold, Wendy. (2004). Cultures and Societies in a Changing World. 變動世界中的文化與社會. 學富文化
4. Lusch, Robert F. & Vargo, Stephen L. (2014). Service-Dominant Logic: Premises, Perspectives, Possibilities. 服務主導邏輯. 中國生產力中心
5. Smith, Melanie K. (2014). Issues in Cultural Tourism Studies 文化觀光學. 桂魯
6. Theroux, Paul. (2000). Fresh-Air Fiend. 旅行上癮者. 馬可孛羅文化
7. Urry, John(1995) 消費場所 Consuming Places. 書林出版
8. Urry, John & Larson, Jonas (2012). The Tourist Gaze 3.0 觀光客的凝視3.0. 書林出版
9. 楊正寬 (2016). 文化觀光原理與應用. 揚智文化
10. 詹偉雄 (2016). 關於旅行的意義. Shopping Design雜誌
11. 李明璁 (2011). 旅居經驗與觀光凝視的折射/轉向:台灣和日本遊學生的比較研究
12. 林詠能, 李兆翔,林玟伶, (2010). 藝文環境發展策略專題研究—節慶、觀光與地方振興整合型計畫:以水金九周邊地區為例
13. 高崇雲. (2006). 以文化觀光理論探討台灣的旅遊振興策略與發展方向, 工商學報
14. 黃淑文. (2009). 趁著年輕去流浪. 方智

二. 外文參考文獻
1. Brown, Tim. (2008). Design Thinking, Harvard Business Review
2. Dolan, R. J. (2002). Emotion, Cognition, and Behaviour
3. Hall, C. M. & Zeppel, H. (1992). Arts and Heritage Tourism, Special Interest
4. Kwan, S.K. & Yuan S.T. (2011). Customer-driven value co-creation in service networks. In The Science of Service Systems (pp 189-206). Springer US.
5. Pine, B. Joseph II& Gilmore, James H. (1998). Welcome to the Experience Economy, Harvard Business Review
6. Richards, Greg (2007). Cultural Tourism: Global and Local Perspective. The Haworth Hospitality Press
7. Tourism, Belhaven Press.
8. Williams, Raymond(1958). Culture is Ordinary in Cultural Theory: An Antholog (2011). Wiley-Blackwell.
9. Yuan, Soe-Tsyr (2014) Design Thinking for Service
10. 10.Yuan, Soe-Tsyr Daphne & Hsieh, Pei-Kang. (2015). Using Association Reasoning Tool to Achieve Semantic Reframing of Service Design Insight Discovery, Design Studies, 40, P.143-175.

三. 網路參考文獻
1. Childs, Carolyn, How Culture and Heritage Tourism Boosts More Than A Visitor Economy. https://www.mytravelresearch.com/culture-and-heritage-tourism-boosts-visitor-economy/
2. Europe Commission (2018) Cultural tourism. http://ec.europa.eu/growth/sectors/tourism/offer/cultural_en
3. 溫朗東. (2017). 中華文化不是台灣文化的上位指導者. http://www.upmedia.mg/pj2_news_info.php?SerialNo=23797
4. 蔡志浩. (2011). 兄妹離家出走帶來的旅行意義. Retrieved from https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=841&type=Blog
5. 倪偉. (2018). 专家解读文化和旅游部:文化+旅游正融合为一个产业, 新京报. http://www.bjnews.com.cn/news/2018/03/13/478825.html
描述 碩士
國立政治大學
經營管理碩士學程(EMBA)
102932074
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0102932074
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 苑守慈zh_TW
dc.contributor.advisor Yuan, Soe-Tsyr Daphneen_US
dc.contributor.author (Authors) 俞國興zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Yu, Kuo-Hsingen_US
dc.creator (作者) 俞國興zh_TW
dc.creator (作者) Yu, Kuo-Hsingen_US
dc.date (日期) 2018en_US
dc.date.accessioned 10-Aug-2018 10:28:39 (UTC+8)-
dc.date.available 10-Aug-2018 10:28:39 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 10-Aug-2018 10:28:39 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0102932074en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/119279-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 經營管理碩士學程(EMBA)zh_TW
dc.description (描述) 102932074zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 隨著台灣海峽兩岸經濟在近年來的高速發展,旅遊產業在華人市場已然成為顯學,旅遊對經濟發展與促進幸福生活舉足輕重。透過旅遊,人類得以看到彼此的美好與善良、欣賞彼此的文化與差異、增進互相了解與尊重。文化旅遊包含空間的移動與古今文化脈絡的學習與理解,其社會與經濟價值比起一般休閒旅遊更高、影響範圍更大,需要截然不同的服務體系。

本論文提出的服務設計議題是「如何以人為本,整合旅遊內容與社群、旅遊商品提供者以及當地社會與民眾,建立永續經營的生態系,讓自由行旅遊者透過文化旅遊的交流與學習過程,獲得智力與精神的滿足。」

本論文研究的主題是如何運用系統思維(System Thinking)與設計思維(Design Thinking)的四個步驟:Discover、Define、Develop、Deliver來進行服務設計,打造出一個將文化旅遊的必要知識與技能賦權給自由行旅人的服務系統,透過服務來達成認知升級與自我成長。

本研究採用顧客驅動價值共創的設計方法與服務系統架構理論,加上服務導向設計邏輯,最終希望創造讓利害關係人得以根據個別角色提供價值進而獲利的平台與生態系。
zh_TW
dc.description.abstract (摘要) Following the remarkable period of rapid economic growth over decades on both sides of the Taiwan Strait, tourism has become the famous doctrine in Chinese-speaking markets. Through travelling, people would enjoy the beauty and kindness of others, appreciate and respect diversified cultures.  Cultural tourism involves physical movement within space, as well as learning and understanding of the cultural context over times. The societal and economic value of cultural tourism is greater, with more significant impact than general leisure tourism, hence requires a different service system.

The service problem of this thesis is “Based on human-oriented principle, how to integrate travel content, community, commerce, and local society, to  build a sustainable ecosystem to serve free independent travellers so that they would satisfy intellectually and spiritually through cultural tourism activities.

This thesis focuses on following the four steps of System Thinking and Design Thinking: Discover, Define, Develop, Deliver, to develop a service system which would empower the free independent travellers with necessary knowledge and skills of cultural tourism using the personalized resources attained from the ecosystem stakeholders. This empowerment would  then facilitate the travellers` cognitive upgrade and self-development. 

This thesis incorporates customer-driven value co-creation design and service system architecture theory with service dominant logic to create a platform and an ecosystem in which all stakeholders may contribute their value based on their specific roles and be mutually beneficial.
en_US
dc.description.tableofcontents 目錄 1
表目錄 3
圖目錄 4
第一章 緒論 5
第一節 研究背景 5
第二節 研究動機與目的 5
第三節 研究流程 6
第二章 文獻探討 8
第一節 文化旅遊 8
一. 文化的定義 8
二. 文化旅遊的定義 9
三. 文化旅遊的發展現況 10
四. 文化旅遊的優點 11
五. 文化旅遊的可能衝擊 12
第二節 觀光凝視 12
一. 觀光客的凝視 12
二. 文化透鏡 12
三. 舞台上的真實 13
四. 浪漫凝視 13
第三節 服務主導邏輯 14
一. 服務主導邏輯的定義 14
二. 服務主導邏輯的四個公理 14
三. 服務主導邏輯與服務業四大特性 15
第四節 系統思維與設計思維 15
第五節 商業模式設計 17
第三章 研究方法 18
第一節 探索機會(Discover Opportunities) 18
一. 辨認服務設計問題((Identify Service Design Problem)) 18
二. 決定本服務的價值主張範圍(Decide the scope of value proposition toward service Innovation) 18
三. 脈絡洞察與理解(Recognize existing knowledge) 20
四. 辨識進行訪談的對象(Identify people to talk with) 24
第二節 服務定義(Define) 31
一. 捕捉衝突(Capture Contradictions) 31
二. 發掘洞見(Identify Insight) 40
三. 深入觀點(POV,Point Of View) 47
四. 我們可以怎麼做(HMW,How Might We) 47
第三節 服務發展(Develop) 48
一. 定義服務價值網路(Service Value Network) 48
二. 定義系統服務藍圖(Service Blueprint) 50
三. 服務系統雛形(Prototype)的設計與開發 55
第四章 研究結果 60
第一節 服務實現(Deliver) 60
一. 風險評估(Risk Analysis) 60
二. 商業模式(Business Model) 62
第五章 結論與建議 64
第一節 結論 64
第二節 建議 65
第六章 參考文獻 66
一. 中文參考文獻 66
二. 外文參考文獻 66
三. 網路參考文獻 67
zh_TW
dc.format.extent 15909768 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0102932074en_US
dc.subject (關鍵詞) 服務設計zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 設計思考zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 文化旅遊zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 文化觀光zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 自由行zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 體驗經濟zh_TW
dc.subject (關鍵詞) Design thinkingen_US
dc.subject (關鍵詞) Service designen_US
dc.subject (關鍵詞) Cultural tourismen_US
dc.subject (關鍵詞) Free independent travelleren_US
dc.subject (關鍵詞) Experience economyen_US
dc.title (題名) 文化旅遊自由行的服務價值網絡zh_TW
dc.title (題名) Service Value Network of Cultural Tourism for Free Independent Travellersen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 一. 中文參考文獻
1. Becker, Elizabeth (2013). Overbooked: The Exploding Business of Travel and Tourism 旅行的異義. 八旗文化
2. de Botton, Alain (2002/2010) The Art of Travel 旅行的藝術. 上海世紀出版
3. Griswold, Wendy. (2004). Cultures and Societies in a Changing World. 變動世界中的文化與社會. 學富文化
4. Lusch, Robert F. & Vargo, Stephen L. (2014). Service-Dominant Logic: Premises, Perspectives, Possibilities. 服務主導邏輯. 中國生產力中心
5. Smith, Melanie K. (2014). Issues in Cultural Tourism Studies 文化觀光學. 桂魯
6. Theroux, Paul. (2000). Fresh-Air Fiend. 旅行上癮者. 馬可孛羅文化
7. Urry, John(1995) 消費場所 Consuming Places. 書林出版
8. Urry, John & Larson, Jonas (2012). The Tourist Gaze 3.0 觀光客的凝視3.0. 書林出版
9. 楊正寬 (2016). 文化觀光原理與應用. 揚智文化
10. 詹偉雄 (2016). 關於旅行的意義. Shopping Design雜誌
11. 李明璁 (2011). 旅居經驗與觀光凝視的折射/轉向:台灣和日本遊學生的比較研究
12. 林詠能, 李兆翔,林玟伶, (2010). 藝文環境發展策略專題研究—節慶、觀光與地方振興整合型計畫:以水金九周邊地區為例
13. 高崇雲. (2006). 以文化觀光理論探討台灣的旅遊振興策略與發展方向, 工商學報
14. 黃淑文. (2009). 趁著年輕去流浪. 方智

二. 外文參考文獻
1. Brown, Tim. (2008). Design Thinking, Harvard Business Review
2. Dolan, R. J. (2002). Emotion, Cognition, and Behaviour
3. Hall, C. M. & Zeppel, H. (1992). Arts and Heritage Tourism, Special Interest
4. Kwan, S.K. & Yuan S.T. (2011). Customer-driven value co-creation in service networks. In The Science of Service Systems (pp 189-206). Springer US.
5. Pine, B. Joseph II& Gilmore, James H. (1998). Welcome to the Experience Economy, Harvard Business Review
6. Richards, Greg (2007). Cultural Tourism: Global and Local Perspective. The Haworth Hospitality Press
7. Tourism, Belhaven Press.
8. Williams, Raymond(1958). Culture is Ordinary in Cultural Theory: An Antholog (2011). Wiley-Blackwell.
9. Yuan, Soe-Tsyr (2014) Design Thinking for Service
10. 10.Yuan, Soe-Tsyr Daphne & Hsieh, Pei-Kang. (2015). Using Association Reasoning Tool to Achieve Semantic Reframing of Service Design Insight Discovery, Design Studies, 40, P.143-175.

三. 網路參考文獻
1. Childs, Carolyn, How Culture and Heritage Tourism Boosts More Than A Visitor Economy. https://www.mytravelresearch.com/culture-and-heritage-tourism-boosts-visitor-economy/
2. Europe Commission (2018) Cultural tourism. http://ec.europa.eu/growth/sectors/tourism/offer/cultural_en
3. 溫朗東. (2017). 中華文化不是台灣文化的上位指導者. http://www.upmedia.mg/pj2_news_info.php?SerialNo=23797
4. 蔡志浩. (2011). 兄妹離家出走帶來的旅行意義. Retrieved from https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=841&type=Blog
5. 倪偉. (2018). 专家解读文化和旅游部:文化+旅游正融合为一个产业, 新京报. http://www.bjnews.com.cn/news/2018/03/13/478825.html
zh_TW
dc.identifier.doi (DOI) 10.6814/THE.NCCU.EMBA.045.2018.F08-