| dc.contributor.advisor | 別蓮蒂 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | 陳尚群 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | Chen, Shang-Chun | en_US |
| dc.creator (作者) | 陳尚群 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Chen, Shang-Chun | en_US |
| dc.date (日期) | 2018 | en_US |
| dc.date.accessioned | 5-Sep-2019 17:33:12 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 5-Sep-2019 17:33:12 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 5-Sep-2019 17:33:12 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0104363022 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/125936 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 企業管理研究所(MBA學位學程) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 104363022 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 茶葉在台灣已有400年的歷史，內需茶葉量更是每年高達約40,000噸，而這龐大的內需市場需求，也足以表示「茶葉」早已入侵了我們的生活，只要是身長在台灣的居民，對於茶都具備深厚之情感（陳德愉，2015）。但隨著1970年代台灣薪資水準逐漸上漲，國內茶葉的外銷市場開始逐年萎縮，直至1980年代，隨著罐裝茶飲、泡沫飲料店的崛起，逐漸帶動台灣人民飲茶風氣，讓茶葉的進口量快速增長；直到近年，台灣每年仍有進口約3萬噸茶葉，相當於國產量的兩倍之多（台灣茶路，2016）。本計畫所創品牌「茶TEAF」的目的是找出台灣茶的新藍海，透過茶為媒介與心理學的創新結合，讓21世紀的國內外消費者重新認識台灣茶與茶的可能性，進而得到身心靈的滿足並達到永續經營。TEAF是一個品牌，通過與客戶合作，建立其價值和實現其願景，邀請來自世界各地的人加入探索，重新發現和體驗茶的本質的旅程。 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | Taiwanese tea has a rich history of 400 years. The domestic demand for tea is about 40,000 tons per year. This strong demand is the evidence to prove that tea has been a big part of the lives of Taiwanese people (Chen Deyu, 2015).However, with the rise of wages in Taiwan in the 1970s, Taiwan`s tea export began to decline ever since. In the 1980s, the consumption of bottled tea and boba tea shops spread within the island drove a higher demand for tea. The need for imported tea proliferated. Today, Taiwan imports about 30,000 tons of tea per year, twice as much as what the island can produce every year (Taiwan Tea Road, 2016).The purpose of the brand “TEAF” is to find the blue ocean of Taiwanese tea by introducing the idea of tea and psychology, enabling the people of the 21st century to have a balanced body and mind that are both satisfied and sustainable. TEAF is a brand that works with clients to build their value and realize their vision, inviting people from all over the world to join the journey of discovering, rediscovering and experiencing the essence of tea.Providing the most exquisite handcrafted Taiwanese tea, soothed by the aroma and taste of craftsmanship to create a community for sharing how has tea allowing us to live a fulfilling life, and spend time with people around us to build positive relationships. We hope TEAF can promote these moments by offering the most amazing Taiwanese tea. Starting from Taiwan, introducing the true meaning of tea to the world. | en_US |
| dc.description.tableofcontents | 壹、中文摘要 2英文摘要 3壹、創業起源 4一、創業故事起源 4二、公司定位與經營理念 5三、企業願景 6四、經營團隊 7貳、產業概況與市場分析 12一、全球茶葉市場分析 12二、台灣茶產業發展趨勢 14參、創業計畫內容說明 17一、服務及產品內容介紹 17二、OSTERWALDER 商業模式九宮格說明 19三、TEAF商業模式介紹 20肆、公司競爭力分析 26一、競爭者分析 26二、五力分析 26三、SWOT分析 28伍、市場行銷策略規劃 29一、產品定位 29二、目標市場 30三、行銷策略 30陸、財務計畫說明 31一、預估損益表 31參考文獻 32 表次表1 商業模式九大要素 19表2 年度收益預估（2019年~2021年） 25表3 投入成本預估（2019年） 25表4 競爭者分析 26表5 預估損益表 31 圖次圖1 TEAF品牌理念 2圖2 TEAF品牌定位 4圖3 市場目標 6圖4 2016/12/01探訪南投杉林溪茶區 7圖5 2016/12/08探訪台東鹿野茶區 7圖6 2017/03/26楊梅茶改場上課 8圖7 2017/04/14討論茶入酒與透過新包裝把茶在酒吧販售 8圖8 楊梅茶改場上課與台大園藝系陳右人教授 講座 9圖9 2017/06/04楊梅茶改場上課 9圖10 2017/09/18台大旁聽林書研老師茶課 10圖11 2017/11/02探訪新北市坪林茶區 10圖12 2017/12/01探訪南投鹿穀茶區 11圖13 歷年台灣茶葉產量、出口量與進口量 15圖14 2016年台灣茶產業銷售分佈圖 16圖15 茶道授課示意圖 17圖16 瓶裝茶示意圖 18圖17 品牌核心價值 20圖18 茶藝 23圖19 台灣各茶區特色茶 24圖20 波特五力分析示意圖 26圖21 TEAF品牌標誌 29 | zh_TW |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0104363022 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 台灣茶 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 茶葉 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 創業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 商業模式 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | Taiwanese tea | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Tea | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Startup | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Business model | en_US |
| dc.title (題名) | TEAF | Tea of Flourishing 創業企劃書 | zh_TW |
| dc.title (題名) | TEAF | Tea of Flourishing Business Plan | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 中文部分CTI咖啡雜誌（2017），關於茶，這8個大資料值得你參考，檢自：http://www.puercn.com/cysj/yjbg/117410.htmlTRANSBIZ（2018），從亞馬遜和阿裡巴巴，窺探下一波全球電商佈局，檢自：https://www.smartm.com.tw/article/35303232cea3天仁茗茶（1999），天仁茶歷史，檢自：http://www.tenren.com.tw/Content/Messagess/contents.aspx?SiteID=10&MmmID=655575445220126406台灣行政院農業委員會茶業改良場（2015），台灣特色茶介紹，檢自：https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=83992&ctNode=1645&mp=86&kpi=0&hashid=台灣茶路（2016），有趣的台灣茶歷史短片，檢自：https://www.facebook.com/teasanity/posts/1154995904589460江文基（2016）。我國茶葉在TPP與RCEP國家中有沒有潛在出口市場？關稅貿易障礙的觀點。檢自：http://web.wtocenter.org.tw/Mobile/page.aspx?pid=287658&nid=126李奇．費南德茲 (Rich Fernandez)（2018）。提升復原力五大方法，檢自：https://www.hbrtaiwan.com/article_content_AR0003833_1.html李閩榕、馮廷佺、蔡軍、周國文（2017）。世界茶業發展報告。中國大陸：社會科學文獻出版社林昭武、周慧菁（2017）。發現台灣（1620—1945）。中國大陸：重慶出版社。食力foodNEXT（2018）。台灣茶業百年史 塑造飲茶生活文化，檢自：https://gfamily.cwgv.com.tw/content/index/4342陳德愉（2018）。內地想想，台灣茶的存亡關頭，檢自：http://www.thinkingtaiwan.com/content/4771壹讀，台灣茶產業概況暨發展趨勢，檢自：https://read01.com/zh-tw/Le8k0g.html#.WzEVyqczY2w壹讀財經，全球茶葉產銷形勢通報，檢自：https://read01.com/zh-tw/3j3aJO.html#.WzELM6czY2w雲南省人民政府（2017）。雲南省茶產業發展行動方案，檢自：http://www.ishuocha.com/news/cy/27229.html經濟部統計處（2017）。產業經濟統計簡訊。台北市：經濟部統計處。英文部分Osterwalder, A. and Pigneur, Y., 2010, Business Model Generation: A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers, N. J.: Hoboken.Porter, Michael. E. (1980) Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: Free Press. | zh_TW |
| dc.identifier.doi (DOI) | 10.6814/NCCU201900154 | en_US |
