| dc.contributor.advisor | 邱奕嘉 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | 趙福生 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | Chao, Fu-Shen | en_US |
| dc.creator (作者) | 趙福生 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Chao, Fu-Shen | en_US |
| dc.date (日期) | 2022 | en_US |
| dc.date.accessioned | 1-Mar-2022 17:02:05 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 1-Mar-2022 17:02:05 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 1-Mar-2022 17:02:05 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0108932422 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/139181 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 經營管理碩士學程(EMBA) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 108932422 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 本論文研究個案為一間進口肉品商，如何從零到有，一步一步的慢慢成長，進而在市場上佔有一席之地。創業主在從事進口肉品行業的30餘年裡，從最開始的配送人員，升職成為業務，後到業務經理，副總，最後自行成立公司。這一路走來，遇到了許多的難題，而如何去一個個的克服它才是一間公司能否成功的關鍵。在2005年創立美特多股份有限公司初期，面臨資金與人員的不足，在僅僅只有的資源支持下，使其可以最大程度地利用。從最剛開始的單純進口買賣，到自行建立工廠，並通過HACCP 和 ISO 22000兩個國際認證，從而開拓新的市場。另外也同時於2007年擴大場地，搬遷至內湖區，從公司創立的4個人到現在的60幾位同仁，並於台中設立分公司。而後在2016年和美國安格斯黑牛牧場Aurora Angus Beef和美國赤牛和牛品牌Heart Brand簽署獨家代理，並成功的使該兩個品牌在台灣餐飲市場建立口碑。再到2021年，因為疫情導致全台餐飲業者營業額銳減，公司業務轉而去發掘網路電商市場，從本來大量肉品原物料批發給餐廳業者或者市場盤商，轉到客製化的小包裝給一般零售消費者。最後是給予一些想要從事進口肉品相關產業的後進們的一些建議，也同時勉勵自己能夠像跑馬拉松一樣去克服一切困難並且永不放棄。 | zh_TW |
| dc.description.tableofcontents | 目 次第一章 緒論……………………………………………………………………………………………………6第一節 研究背景………………………………………………………………………………..6第二節 研究問題與目的…………………………………………………………………….8第二章 個案公司介紹…………………………………………………………………………………..11第三章 個案分析………………………………………………………………………………………….16第一節 從上到下，始終如一的服務態度…………………………………………………16第二節 客製化的服務，sop建立……………………………………………………………..17第三節 年輕人才培養……………………………………………………………………………….18第四節 存貨週轉率……………………………………………………………………………………19第五節 業務開拓通路……………………………………………………………………………….21第六節 專業團隊……………………………………………………………………………………….22第七節 疫情下的轉機……………………………………………………………………………….23第四章 結論與建議………………………………………………………………………………………24第一節 個案結論……………………………………………………………………………………….24第二節 實務建議……………………………………………………………………………………….26參考文獻 ………………………………………………………………………………………………………….31 | zh_TW |
| dc.format.extent | 7852820 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0108932422 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 創業歷程 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 成功的關鍵因素 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 企業成長 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 肉品進口買賣服務業經營個案分析 | zh_TW |
| dc.title (題名) | A Case Study on the Business Model of Meat Importing Service Industry | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 參考文獻劉俊良 （ 2013年11月20日）．簡介HACCP制度與ISO 22000之關聯性。https://mymkc.com/article/content/21782#google_vignette逍遙文工作室 （2020年09月11日）．圖解美牛美豬與瘦肉精。https://cg2010studio.com/2020/09/11/%E5%9C%96%E8%A7%A3%E7%BE%8E%E7%89%9B%E%BE%8E%E8%B1%AC%E8%88%87%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%BE/本部新聞統計處（2021年08月23日）．110年7月批發、零售以及餐飲營業額統計。https://www.moea.gov.tw/MNS/populace/news/News.aspx?kind=1&menu_id=40&news_id=96506經新聞（2021年07月05日）．三級警戒急凍餐飲業營收 經濟部：外送宅配有助減緩衝擊。https://www.economic-news.tw/2021/07/%20Catering-Statistics.html趨勢洞察 （2021年）．餐飲業發展趨勢。https://www.twtrend.com/trend-detail/food-and-beverage-service-activities-2021/ | zh_TW |
| dc.identifier.doi (DOI) | 10.6814/NCCU202200163 | en_US |
