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題名 茶產業之永續發展 -以 H 公司為例
Sustainable Development of Tea Industry - Taking H Company as an Example
作者 陳美燕
Chen, Mei-Yen
貢獻者 郭炳伸
陳美燕
Chen,Mei-Yen
關鍵詞 垂直整合
垂直分工
水平分工
日期 2023
上傳時間 6-Jul-2023 16:26:07 (UTC+8)
摘要 產業供應鏈的價值主張是協助目標客群實務解決企業痛點方案,並創造獲
益。因此, 終端客戶的需求與供應鏈的整合非常關鍵。茶園管理為茶產業之源頭,茶園的永續經營對茶產業供應鏈至關重要。 茶產業面臨的挑戰,

包括近年來的氣候變遷因素,乾旱問題對茶樹生長與茶葉產量的影響, 農業勞動力呈缺工及高齡化趨勢等。推動茶園農機設備現代化有急迫必要性。
個案公司在茶產業上中下游供應鏈採垂直整合。 近年來產業全球化分工,
個案公司開始走向區域化的垂直分工與水平分工, 以達到更有效能的優勢,並協調合作廠商共同創造價值鏈的最大化價值。 如何在企業核心競爭力中訂定策略,掌控源頭與先行者優勢, 同時與策略夥伴合作,增加競爭利基,佈局東協及全球市場。

本論文研究個案 H 公司自 1990 年代起經過多次的轉型,每次的轉型都是創業的初始,透過研究個案公司的創新動能及競爭優勢,提出具體的看法和建議,期許本研究的結果,可提供企業永續發展之參考。
參考文獻 一. 中文文獻:
1. 陳明哲( 2010)動態競爭
2. 呂琬琪(2015)台灣休閒茶園垂直整合之研究以嘉義縣尤加利農場為
例。
3. 王美晴(2015)困守與求變:龍潭茶業轉型之研究。
4. 谷翔鈞(2011)戰後台灣茶產業之研究。
5. 廖家宏(2012)台灣茶產業的轉型-以建構傳統製茶廠觀光化潛力指標為
例。
6. 簡郁芳(2012)臺灣茶文化觀光發展潛力評估之研究。
7. 江裕春(2010)龍潭椪風茶文化研究 ─ 在地知識的傳承。
8. 張嘉航(2012)探討台灣有機茶產業發展之關鍵因素
9. 陳映而(2003)垂直分工、垂直整合和貿易政策
二. 英文文獻 :
1. S. Thushara. (2015) Sri Lankan Tea Industry: Prospects and
Challenges
2. H. M. Prathibhani C. Kumarihami & Kwan Jeong Song. (2018)
Review on Challenges and Opportunities in Global Tea Industry56
3. UN Global Compact (2004) Who Cares Wins
4. World Resources Institute, Pure Profit(2000) The Financial
5. Implications of Environmental Performance
6. Michael E. Porter (1985) Supply Chain Management, SCM
7. Robert M.Cowdrick (1995)Supply Chain Planning, SCP
8. Philip Lutgendorf( 2012) Making tea in India: Chai, capitalism,
culture
9. Ruijiong Gao ( 2021) The Theory and Development of Business
Ecosystems
10. Ron Adner( 2021) Winning the Right Game: How to Disrupt, Defend,
and Deliver in a Changing World
3. 相關網站:
1. 全球農業與食品資訊網: http://www.fao.org/home/en/
2. 行政院農業委員會茶業改良場: https://www.tres.gov.tw
3. 公平貿易聯盟: https://www.fairtrade.net/
4. 世界貿易組織: https://wfto.com/
5. 經濟部產業局產銷履歷資訊網:
https://trace.taiwantrade.com.tw/FAO.57
6. 聯合國糧食及農業組織: http://www.fao.org/sustainableagriculture/en/
7. 聯合國永續發展目標: https://sdgs.un.org/goals
8. 中華民國經濟部: https://www.moea.gov.tw/
9. 經理人: https://www.managertoday.com.tw/
描述 碩士
國立政治大學
經營管理碩士學程(EMBA)
110932013
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0110932013
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 郭炳伸zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 陳美燕zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Chen,Mei-Yenen_US
dc.creator (作者) 陳美燕zh_TW
dc.creator (作者) Chen, Mei-Yenen_US
dc.date (日期) 2023en_US
dc.date.accessioned 6-Jul-2023 16:26:07 (UTC+8)-
dc.date.available 6-Jul-2023 16:26:07 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 6-Jul-2023 16:26:07 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0110932013en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/145760-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 經營管理碩士學程(EMBA)zh_TW
dc.description (描述) 110932013zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 產業供應鏈的價值主張是協助目標客群實務解決企業痛點方案,並創造獲
益。因此, 終端客戶的需求與供應鏈的整合非常關鍵。茶園管理為茶產業之源頭,茶園的永續經營對茶產業供應鏈至關重要。 茶產業面臨的挑戰,

包括近年來的氣候變遷因素,乾旱問題對茶樹生長與茶葉產量的影響, 農業勞動力呈缺工及高齡化趨勢等。推動茶園農機設備現代化有急迫必要性。
個案公司在茶產業上中下游供應鏈採垂直整合。 近年來產業全球化分工,
個案公司開始走向區域化的垂直分工與水平分工, 以達到更有效能的優勢,並協調合作廠商共同創造價值鏈的最大化價值。 如何在企業核心競爭力中訂定策略,掌控源頭與先行者優勢, 同時與策略夥伴合作,增加競爭利基,佈局東協及全球市場。

本論文研究個案 H 公司自 1990 年代起經過多次的轉型,每次的轉型都是創業的初始,透過研究個案公司的創新動能及競爭優勢,提出具體的看法和建議,期許本研究的結果,可提供企業永續發展之參考。
zh_TW
dc.description.tableofcontents 謝辭 I
摘要 II
目錄 III
表目錄 V
圖目錄 VI
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 1
第三節 研究流程 2
第二章 茶產業分析 3
第一節 台灣茶產業分析 8
第二節 茶產業競爭概況 20
第三節 茶產業之五力分析 24
第三章 個案公司競爭力分析 30
第一節 個案公司簡史 30
第二節 個案公司競爭優勢分析 34
第三節 個案公司核心競爭能耐 40
第四章 永續發展策略 43
第一節 轉型契機 43
第二節 策略意義 48
第五章 結論與建議 53
第一節 結論 53
第二節 建議 53
參考文獻 55
zh_TW
dc.format.extent 1987141 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0110932013en_US
dc.subject (關鍵詞) 垂直整合zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 垂直分工zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 水平分工zh_TW
dc.title (題名) 茶產業之永續發展 -以 H 公司為例zh_TW
dc.title (題名) Sustainable Development of Tea Industry - Taking H Company as an Exampleen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 一. 中文文獻:
1. 陳明哲( 2010)動態競爭
2. 呂琬琪(2015)台灣休閒茶園垂直整合之研究以嘉義縣尤加利農場為
例。
3. 王美晴(2015)困守與求變:龍潭茶業轉型之研究。
4. 谷翔鈞(2011)戰後台灣茶產業之研究。
5. 廖家宏(2012)台灣茶產業的轉型-以建構傳統製茶廠觀光化潛力指標為
例。
6. 簡郁芳(2012)臺灣茶文化觀光發展潛力評估之研究。
7. 江裕春(2010)龍潭椪風茶文化研究 ─ 在地知識的傳承。
8. 張嘉航(2012)探討台灣有機茶產業發展之關鍵因素
9. 陳映而(2003)垂直分工、垂直整合和貿易政策
二. 英文文獻 :
1. S. Thushara. (2015) Sri Lankan Tea Industry: Prospects and
Challenges
2. H. M. Prathibhani C. Kumarihami & Kwan Jeong Song. (2018)
Review on Challenges and Opportunities in Global Tea Industry56
3. UN Global Compact (2004) Who Cares Wins
4. World Resources Institute, Pure Profit(2000) The Financial
5. Implications of Environmental Performance
6. Michael E. Porter (1985) Supply Chain Management, SCM
7. Robert M.Cowdrick (1995)Supply Chain Planning, SCP
8. Philip Lutgendorf( 2012) Making tea in India: Chai, capitalism,
culture
9. Ruijiong Gao ( 2021) The Theory and Development of Business
Ecosystems
10. Ron Adner( 2021) Winning the Right Game: How to Disrupt, Defend,
and Deliver in a Changing World
3. 相關網站:
1. 全球農業與食品資訊網: http://www.fao.org/home/en/
2. 行政院農業委員會茶業改良場: https://www.tres.gov.tw
3. 公平貿易聯盟: https://www.fairtrade.net/
4. 世界貿易組織: https://wfto.com/
5. 經濟部產業局產銷履歷資訊網:
https://trace.taiwantrade.com.tw/FAO.57
6. 聯合國糧食及農業組織: http://www.fao.org/sustainableagriculture/en/
7. 聯合國永續發展目標: https://sdgs.un.org/goals
8. 中華民國經濟部: https://www.moea.gov.tw/
9. 經理人: https://www.managertoday.com.tw/
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