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題名 斜槓事業的品牌策略:以花草學系為案例研究
Brand Strategy of Slash Entrepreneurship: A Case Study on Fleur Sauvage
作者 張敬婕
Chang, Sisy
貢獻者 鄭至甫
張敬婕
Sisy Chang
關鍵詞 斜槓創業
花藝品牌
商業模式九宮格(BMC)
SWOT分析
Slash entrepreneurship
Floral branding
Business Model Canvas (BMC)
SWOT
日期 2025
上傳時間 4-Aug-2025 13:03:08 (UTC+8)
摘要 本研究以「花草學系」為個案,探討斜槓創業者在非全職投入與資源有限的情境下,如何發展具差異化與永續性的品牌策略,並建立具有市場競爭力的營運模式。「花草學系」由三位兼具家庭主婦、多元職涯與人脈資源的中年女性共同創辦,主打高端花藝設計、生活美學策展與 ESG 永續理念,期望能以輕資產、高感知價值的方式切入台灣中高端花藝產業。 本研究採用個案研究法,結合SWOT分析與商業模式九宮格(Business Model Canvas, BMC)進行品牌策略診斷,並透過SurveyCake發放問卷,共回收296份有效樣本,搭配相關合作夥伴與專家訪談,分析台灣高端花藝市場的消費行為與價值偏好。研究結果顯示,高端消費者重視設計美感、品牌文化、情感連結與社會責任,願意為具獨特風格與ESG精神的花藝服務支付溢價。有效的品牌策略應聚焦於「生活美學策展」定位、體驗式行銷、企業訂閱服務、數位社群經營與ESG花藝實踐,進而創造差異化價值與顧客長期信任。 本研究的實務意涵包括:提供中年斜槓創業者兼顧創業彈性與品牌深度的策略藍圖;為中小型花藝品牌示範輕資產、高價值的營運模式;驗證高端市場消費者對「儀式感、情感價值與永續美學」的敏感度;並提出ESG花藝的具體落地機制。未來可進一步比較不同經營模式的花藝品牌策略,並追蹤斜槓創業品牌的長期可持續性與市場拓展潛力。
This study explores how Fleur Sauvage, a case led by slash entrepreneurs with part-time commitment and limited resources, builds differentiated, sustainable brand strategies and competitive business models. Co-founded by three women with strong family, career, and social backgrounds, the brand emphasizes high-end floral design, lifestyle aesthetics, and ESG values, targeting the luxury floral market with a light-asset, high-value approach. Using a qualitative case study approach, the research applies SWOT analysis and the Business Model Canvas (BMC) to assess internal strategies. A SurveyCake questionnaire yielded 296 valid responses, supported by expert interviews to analyze consumer preferences in Taiwan’s premium floral market. Findings show that these consumers value design, brand culture, emotional resonance, and ESG alignment, showing willingness to pay for values-based floral experiences. The study offers practical insights: a roadmap for slash entrepreneurs balancing flexibility with brand depth, a viable light-asset model for small floral brands, and evidence of premium consumers’ demand for ritual, emotion, and sustainable aesthetics. It also proposes a replicable model for ESG-based floral branding. Future studies may compare floral brand strategies or assess long-term scalability of part-time ventures.
參考文獻 Alboher, M. (2007). One person/multiple careers: A new model for work/life success. Warner Business Books. Kuang, susan. (2017). 斜槓青年:全球職涯新趨勢,迎接更有價值的多職人生. 圓神出版社. Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation. John Wiley & Sons. Weihrich, H. (1982). The TOWS matrix—A tool for situational analysis. Long Range Planning, 15(2), 54-66. 王重仁 . (2021). 斜槓人生:多元職涯態度工作者之職涯適應力、職涯滿意 度與專業承諾間之研究 (No. 219–234; Vol. 13, Issue 3). 商略學報. https://doi.org/10.3966/207321472021091303004 王健全、林宜蓁(2019)。新興多元就業型態發展之探討。《臺灣勞工季刊》,59,4-13。 王晴天. (2018). 斜槓創業. 創見文化股份有限公司. 台灣女董事協會, & 安永聯合會計師事務所. (2024). 2024 女性治理白皮書. 行政院主計總處(2023)。112年人力運用調查統計結果。https://www.dgbas.gov.tw/News_Content.aspx?n=3602&s=232617 汪志謙. (2022). 峰值體驗:洞察隱而未知的需求,掌握關鍵時刻影響顧客決策. 天下雜誌. 汪志謙. (2024). 峰值體驗2:增量/存量雙增長的戰略思維,實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地. 天下雜誌. 周英戀(2020)。國際花藝發展與花卉消費市場趨勢。臺中區農業改良場特刊,(印製中),73-85。 邱憶惠 (1999) 。個案研究法:質化取向。教育研究,7 1999.07[民88.07] , 113-127。 孫銘鴻. (2023, July). 台灣花店產業的未來展望. 台灣花卉業輸出同業公會. 孫銘鴻. (2023, June). 花店產業的多元性以及在台灣的發展. 台灣花卉業輸出同業公會. 張堂穆(2020)。國內切花市場現況與未來發展趨勢。臺中區農業改良場特刊,(印製中),15-22。 勞動部(2023)。112年中高齡及高齡(45歲以上)勞動狀況。取自https://www.mol.gov.tw/ 經濟部中小及新創企業署. (2024). 113年中小企業白皮書. 經濟部. 豐年雜誌. (2021, Sep. 17). 疫情危機即轉機花材箱開拓新行銷模式. 農傳媒. Retrieved March 6, 2025, from https://www.agriharvest.tw/archives/67004 豐年雜誌. (2024, Jun. 15). 認識國產花卉. 農傳媒. Retrieved Mar. 6, 2025, from https://www.agriharvest.tw/archives/116726
描述 碩士
國立政治大學
經營管理碩士學程(EMBA)
112932082
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0112932082
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 鄭至甫zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 張敬婕zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Sisy Changen_US
dc.creator (作者) 張敬婕zh_TW
dc.creator (作者) Chang, Sisyen_US
dc.date (日期) 2025en_US
dc.date.accessioned 4-Aug-2025 13:03:08 (UTC+8)-
dc.date.available 4-Aug-2025 13:03:08 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 4-Aug-2025 13:03:08 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0112932082en_US
dc.identifier.uri (URI) https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/158337-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 經營管理碩士學程(EMBA)zh_TW
dc.description (描述) 112932082zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 本研究以「花草學系」為個案,探討斜槓創業者在非全職投入與資源有限的情境下,如何發展具差異化與永續性的品牌策略,並建立具有市場競爭力的營運模式。「花草學系」由三位兼具家庭主婦、多元職涯與人脈資源的中年女性共同創辦,主打高端花藝設計、生活美學策展與 ESG 永續理念,期望能以輕資產、高感知價值的方式切入台灣中高端花藝產業。 本研究採用個案研究法,結合SWOT分析與商業模式九宮格(Business Model Canvas, BMC)進行品牌策略診斷,並透過SurveyCake發放問卷,共回收296份有效樣本,搭配相關合作夥伴與專家訪談,分析台灣高端花藝市場的消費行為與價值偏好。研究結果顯示,高端消費者重視設計美感、品牌文化、情感連結與社會責任,願意為具獨特風格與ESG精神的花藝服務支付溢價。有效的品牌策略應聚焦於「生活美學策展」定位、體驗式行銷、企業訂閱服務、數位社群經營與ESG花藝實踐,進而創造差異化價值與顧客長期信任。 本研究的實務意涵包括:提供中年斜槓創業者兼顧創業彈性與品牌深度的策略藍圖;為中小型花藝品牌示範輕資產、高價值的營運模式;驗證高端市場消費者對「儀式感、情感價值與永續美學」的敏感度;並提出ESG花藝的具體落地機制。未來可進一步比較不同經營模式的花藝品牌策略,並追蹤斜槓創業品牌的長期可持續性與市場拓展潛力。zh_TW
dc.description.abstract (摘要) This study explores how Fleur Sauvage, a case led by slash entrepreneurs with part-time commitment and limited resources, builds differentiated, sustainable brand strategies and competitive business models. Co-founded by three women with strong family, career, and social backgrounds, the brand emphasizes high-end floral design, lifestyle aesthetics, and ESG values, targeting the luxury floral market with a light-asset, high-value approach. Using a qualitative case study approach, the research applies SWOT analysis and the Business Model Canvas (BMC) to assess internal strategies. A SurveyCake questionnaire yielded 296 valid responses, supported by expert interviews to analyze consumer preferences in Taiwan’s premium floral market. Findings show that these consumers value design, brand culture, emotional resonance, and ESG alignment, showing willingness to pay for values-based floral experiences. The study offers practical insights: a roadmap for slash entrepreneurs balancing flexibility with brand depth, a viable light-asset model for small floral brands, and evidence of premium consumers’ demand for ritual, emotion, and sustainable aesthetics. It also proposes a replicable model for ESG-based floral branding. Future studies may compare floral brand strategies or assess long-term scalability of part-time ventures.en_US
dc.description.tableofcontents 謝辭 I 摘要 II ABSTRACT III 目次 IV 表次 VI 圖次 VII 第一章 緒論 - 1 - 第一節 研究背景 - 1 - 第二節 研究動機 - 3 - 第三節 研究問題 - 6 - 第四節 研究流程 - 8 - 第二章 產業回顧 - 11 - 第一節 台灣花藝產業的現況與問題 - 11 - 第二節 台灣花藝消費市場樣態 - 14 - 第三節 台灣花藝產業競爭態勢 - 17 - 第四節 台灣花藝市場特色及市場定位 - 19 - 第五節 女性斜槓創業與價值導向的職涯轉型 - 22 - 第三章 研究方法 - 24 - 第一節 個案研究法 - 24 - 第二節 分析工具 - 31 - 第三節 問卷設計說明 - 38 - 第四章 研究分析 - 41 - 第一節 「花草學系」SWOT分析 - 41 - 第二節 問卷分析結果 - 48 - 第三節 質性觀察與訪談分析 - 64 - 第四節 商業模式九宮格 - 66 - 第五章 結論 - 73 - 第一節研究發現 - 73 - 第二節 斜槓創業的品牌定位策略 - 75 - 第三節 斜槓創業的競爭策略 - 78 - 第四節 實務意涵 - 80 - 第五節 研究限制與建議 - 81 - 參考文獻 - 83 - 附錄 - 85 - ㄧ、訪談大綱 - 85 - 二、問卷 - 87 -zh_TW
dc.format.extent 4272206 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0112932082en_US
dc.subject (關鍵詞) 斜槓創業zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 花藝品牌zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 商業模式九宮格(BMC)zh_TW
dc.subject (關鍵詞) SWOT分析zh_TW
dc.subject (關鍵詞) Slash entrepreneurshipen_US
dc.subject (關鍵詞) Floral brandingen_US
dc.subject (關鍵詞) Business Model Canvas (BMC)en_US
dc.subject (關鍵詞) SWOTen_US
dc.title (題名) 斜槓事業的品牌策略:以花草學系為案例研究zh_TW
dc.title (題名) Brand Strategy of Slash Entrepreneurship: A Case Study on Fleur Sauvageen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) Alboher, M. (2007). One person/multiple careers: A new model for work/life success. Warner Business Books. Kuang, susan. (2017). 斜槓青年:全球職涯新趨勢,迎接更有價值的多職人生. 圓神出版社. Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation. John Wiley & Sons. Weihrich, H. (1982). The TOWS matrix—A tool for situational analysis. Long Range Planning, 15(2), 54-66. 王重仁 . (2021). 斜槓人生:多元職涯態度工作者之職涯適應力、職涯滿意 度與專業承諾間之研究 (No. 219–234; Vol. 13, Issue 3). 商略學報. https://doi.org/10.3966/207321472021091303004 王健全、林宜蓁(2019)。新興多元就業型態發展之探討。《臺灣勞工季刊》,59,4-13。 王晴天. (2018). 斜槓創業. 創見文化股份有限公司. 台灣女董事協會, & 安永聯合會計師事務所. (2024). 2024 女性治理白皮書. 行政院主計總處(2023)。112年人力運用調查統計結果。https://www.dgbas.gov.tw/News_Content.aspx?n=3602&s=232617 汪志謙. (2022). 峰值體驗:洞察隱而未知的需求,掌握關鍵時刻影響顧客決策. 天下雜誌. 汪志謙. (2024). 峰值體驗2:增量/存量雙增長的戰略思維,實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地. 天下雜誌. 周英戀(2020)。國際花藝發展與花卉消費市場趨勢。臺中區農業改良場特刊,(印製中),73-85。 邱憶惠 (1999) 。個案研究法:質化取向。教育研究,7 1999.07[民88.07] , 113-127。 孫銘鴻. (2023, July). 台灣花店產業的未來展望. 台灣花卉業輸出同業公會. 孫銘鴻. (2023, June). 花店產業的多元性以及在台灣的發展. 台灣花卉業輸出同業公會. 張堂穆(2020)。國內切花市場現況與未來發展趨勢。臺中區農業改良場特刊,(印製中),15-22。 勞動部(2023)。112年中高齡及高齡(45歲以上)勞動狀況。取自https://www.mol.gov.tw/ 經濟部中小及新創企業署. (2024). 113年中小企業白皮書. 經濟部. 豐年雜誌. (2021, Sep. 17). 疫情危機即轉機花材箱開拓新行銷模式. 農傳媒. Retrieved March 6, 2025, from https://www.agriharvest.tw/archives/67004 豐年雜誌. (2024, Jun. 15). 認識國產花卉. 農傳媒. Retrieved Mar. 6, 2025, from https://www.agriharvest.tw/archives/116726zh_TW