| dc.contributor.advisor | 陳隆麒<br>吳政穎 | zh_TW |
| dc.contributor.advisor | <br> | en_US |
| dc.contributor.author (Authors) | 王正明 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | 王正明 | zh_TW |
| dc.date (日期) | 2003 | en_US |
| dc.date.accessioned | 12-Sep-2009 12:20:02 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 12-Sep-2009 12:20:02 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 12-Sep-2009 12:20:02 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0091932529 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/30525 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 經營管理碩士學程(EMBA) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 91932529 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 92 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 近年來，因為國內農業生產成本不斷提高、消費者型態改變以及我國加入WTO，使得冷凍食品業的經營環境受到相當大的衝擊。所以本研究利用個案研究的方式，深入探討冷凍食品業的關鍵成功因素，瞭解冷凍食品業者在環境的機會與威脅下，如何運用自己的優勢，繼續享有競爭優勢，以及所面臨的問題如何解決。 本研究獲得下列主要結論： 1.國內冷凍食品業的關鍵成功因素為急速冷凍技術、生產設備改良、品牌、產品創新能力及掌握通路的能力。。 2.從內外在環境分析及條件前提來看，個案公司最適合採取成長策略，才能發揮個案公司的核心能力，尤其是應該在短期對國內市場採行產品擴張策略，在中長期對國外市場採取地理擴張策略。 3.產品擴張策略包括：增加產品的特性、增加產品線的廣度、開發新生代的產品。 4.地理擴張策略則是將產品銷售到國外市場及利用國外廉價的資源以生產產品。 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | "第壹章 緒論……………………………………………………...……..1 第一節 研究動機與目的……………………………………..1 第二節 研究流程與論文架構……………………….……….3 第三節 研究限制……………………………………………..5 第貳章 文獻探討………………………………………………………..6 第一節 策略的概念……………….………………………….7 第二節 策略管理理論……………………….…..…………..8 第三節 國內外冷凍食品業經營策略相關文獻……………20 第四節 文獻探討對本研究的涵義..………………………..27 第參章 研究設計………………………………………………..……..29 第一節 研究範圍與研究架構………………………..……..29 第二節 研究方法……………………………………..……..34 第肆章 外在分析與機會威脅認定……………………………………37 第一節 環境分析……………………………………….…….37 第二節 產業分析…………………………………….……….44 第三節 顧客分析…………………………………….……….67 第四節 競爭對手分析……………………………….……….71 第五節 關鍵成功因素暨機會與威脅的認定……….……….73 第伍章 內在分析與優劣勢評估………………………………..……..80 第一節 個案公司簡介…………………………...…………...80 第二節 現在策略分析………………………………...……...83 第三節 經營績效分析………………………………...……...89 第四節 組織及管理政策分析………………………………..99 第五節 策略困擾分析………………………………..……..104 第六節 優劣勢分析…………………………………..……..105 第陸章 策略建議……..………………………………………..……..108 第一節 使命與目標…………………………………..……..108 第二節 根本策略……………………………………..……..110 第三節 競爭策略……………………………………..……..115 第四節 營運策略……………………………………..……..117 第柒章 結論與建議…………………………………………………..125 第一節 結論………………………………………..………..125 第二節 建議…………………………………………..……..126 參考文獻………………………………………………………..……..130 | - |
| dc.description.tableofcontents | 第壹章 緒論……………………………………………………...……..1 第一節 研究動機與目的……………………………………..1 第二節 研究流程與論文架構……………………….……….3 第三節 研究限制……………………………………………..5 第貳章 文獻探討………………………………………………………..6 第一節 策略的概念……………….………………………….7 第二節 策略管理理論……………………….…..…………..8 第三節 國內外冷凍食品業經營策略相關文獻……………20 第四節 文獻探討對本研究的涵義..………………………..27 第參章 研究設計………………………………………………..……..29 第一節 研究範圍與研究架構………………………..……..29 第二節 研究方法……………………………………..……..34 第肆章 外在分析與機會威脅認定……………………………………37 第一節 環境分析……………………………………….…….37 第二節 產業分析…………………………………….……….44 第三節 顧客分析…………………………………….……….67 第四節 競爭對手分析……………………………….……….71 第五節 關鍵成功因素暨機會與威脅的認定……….……….73 第伍章 內在分析與優劣勢評估………………………………..……..80 第一節 個案公司簡介…………………………...…………...80 第二節 現在策略分析………………………………...……...83 第三節 經營績效分析………………………………...……...89 第四節 組織及管理政策分析………………………………..99 第五節 策略困擾分析………………………………..……..104 第六節 優劣勢分析…………………………………..……..105 第陸章 策略建議……..………………………………………..……..108 第一節 使命與目標…………………………………..……..108 第二節 根本策略……………………………………..……..110 第三節 競爭策略……………………………………..……..115 第四節 營運策略……………………………………..……..117 第柒章 結論與建議…………………………………………………..125 第一節 結論………………………………………..………..125 第二節 建議…………………………………………..……..126 參考文獻………………………………………………………..……..130 | zh_TW |
| dc.language.iso | en_US | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0091932529 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 食品業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 經營策略 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 關鍵成功因素 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 食品業廠商經營策略之個案研究 | zh_TW |
| dc.type (資料類型) | thesis | en |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 中文部分 | zh_TW |
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