| dc.contributor.advisor | 黃秉德 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | 賴惠敏 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | Lai, Hui Min | en_US |
| dc.creator (作者) | 賴惠敏 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Lai, Hui Min | en_US |
| dc.date (日期) | 2011 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2-Sep-2013 16:08:39 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 2-Sep-2013 16:08:39 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 2-Sep-2013 16:08:39 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0094932106 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/59327 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 經營管理碩士學程(EMBA) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 94932106 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 100 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 近年隨著消費水準以及環保概念的提升，使消費者越加注重食品的健康與安全，也是有機產業蓬勃發展的主因。而目前相關業者除了大型企業多角化事業投注外，民間亦有許多微型企業著手經營。本研究主要國內從事有機產品的微型企業之經營模式、創業的關鍵成功因素等構面分析，並探討有機產業之未來發展契機等。 本研究以個案研究為策略，深入訪談了五家微型產業的頭家，整理有以下之重要研究發現：一、 有機產品微型企業的創業動機通常來自於本身親身經歷，進而對有機產品的信賴而深入學習、研究與著手經營。二、 有機產品微型企業在產品與服務上多元發展，基本產品線包括有機蔬果及健康食品類外，亦注重與消費者交流的服務搭配。三、 有機產品之微型企業經營模式及通路佈局通常以實體店面主，網路或虛擬通路為輔，並注重與顧客的交流。四、 有機產品微型企業在關鍵成功因素層面，通常無形資產來得比有形資產重要，而財務資產則以自己資金創業為主。五、 未來有機產業的發展可能朝向制度化、專業分工或連鎖店的經營模式。 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | In recent years, the rises of the consumption level and environmental protection concepts make consumers more pay attention to the health and safety of food. It is the main reason that makes the organic enterprises vigorous. Now there are many large-scale enterprises investing in the organic industry, and also many micro-enterprises involving in. The thesis aims at the business model of these organic enterprises, the key successful factors (KSF) of how to start an enterprise, and what is the future about the organic industry. Through the related literature analysis and cases study, we find some important points as followings:1. Most enterprisers thanks to themselves experiences and further learn more about how to organize and maintain the organic business.2. The micro-enterprises of organic products always have a variety of products and service, including organic vegetables and fruit, and emphasize on how to contact customers closer.3. For the micro-enterprises of organic products, physical channels are primary, and virtual channels are secondary.4. For the KSF of these micro-enterprises, intangible assets are more important than tangible assets, and the financial assets are mainly the micro-enterprisers funds.5. In the future, the organic industry might become more systematic, profession divisional, and lead to the chain stores business model. | en_US |
| dc.description.tableofcontents | 摘要 IAbstract II目錄 III圖表目錄 V圖目錄 V表目錄 V第一章 緒論 1第一節 研究動機 1第二節 研究目的 2第三節 研究流程 3第四節 研究限制 5第二章 文獻探討 6第一節 有機產業的相關定義 6第二節 微型企業 10第三節 創業關鍵成功因素 14第四節 政府及相關單位輔導資料 21第三章 研究方法 24第一節 研究架構與研究方法 24一、研究架構 24二、個案分析法 25第二節 個案選取之標準 26第三節 研究個案說明 26第四節 訪談內容設計 33第四章 研究成果 35第一節 有機產業環境分析 35第二節 微型企業之創業特性 36第三節 微型創業之關鍵成功因素探討 55第四節 國內有機產品微型產業之發展 63第五節 小結 71第五章 研究結論與研究建議 75第一節 研究結論 75第二節 研究建議 81參考文獻 84中文部分 84英文部分 86網站部分 87 圖表目錄圖目錄圖 1研究流程 4圖 2 不同企業規模之分類 11圖 3 資源、能力與競爭優勢之關連性 15圖 4 微型創業之經營型態 17圖 5 本研究之研究架構 25圖 6 有機產品微型企業之主力產品及服務 78圖 7 有機產品微型企業之關鍵性無形資產 80表目錄表 1 目前農委會認證的驗證機構 8表 2 本研究之個案研究對象 27表 3 Buy Me養生小棧基本資料 28表 4 林老師養生有機素食館基本資料 29表 5 展俊有機基本資料 30表 6 鮮淨有機基本資料 31表 7 鮮綠有機基本資料 32表 8 微型企業之創立動機與創業歷程整理 41表 9 微型企業之產品與服務整理 45表 10 微型企業之人力資源管理與組織架構 48表 11 微型企業之經營模式與通路策略 53表 12 有機微型創業所須具備之有形資產整理 56表 13有機產品微型企業所須具備之無形資產 59表 14 有機微型創業之財務資產來源 62表 15 有機產品之微型企業未來發展 68 | zh_TW |
| dc.format.extent | 1479180 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | en_US | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0094932106 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 有機產業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 微型企業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 關鍵成功因素探討 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 經營模式 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | Organic Industry | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Micro-industry | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | KSF | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Business model | en_US |
| dc.title (題名) | 有機產業為型企業之經營模式 | zh_TW |
| dc.title (題名) | Study on the Business Model of Micro-Enterprises of Organic Products | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 中文部分1. 王本正、劉上嘉(2006)，新事業關鍵成功因素與核心資源關連性研究：以學術型創新育成中心為例，創業管理研究，1(1)，頁155-174。2. 王素彎(2011)，台灣的微型企業與創業輔導政策，經濟前瞻，133期，頁 。3. 司徒達賢(1995)，策略管理，出版地：遠流出版社。4. 吳思華(2000)，策略九說，出版地：臉譜出版社。5. 黃恒偉(2007)，有機食品之消費者行為與行銷策略之研究─以高雄地區有機食品店為例，樹德科技大學經營管理研究所碩士論文。6. 黃紹彭（1992），農業轉型的機會，台北：公農業產銷基金會。7. 林銘洲(2006)，我國現階段有機農業政策與輔導成果，農政與農情，第172期。8. 莊美琪(2010)，有機產業經營模式之探討—個案研究，國立雲林科技大學企業管理系碩士班論文。9. 許凱玲（2006），台灣微型創業者的機會與資源及新價值創造動態過程研究，國立政治大學科技管理研究所碩士論文。10. 紀怡安(2011)，微型創業者的創業資源、工作壓力與堅毅人格、社會支持對工作倦怠之相關研究，國立台灣師範大學教育心理與輔導學系碩士論文。11. 歐斐生(2002)，台灣生技產業經營環境與經營分析模式之應用探討，國立成功管理學院高階管理碩士在職專班碩士論文。12. 蔡繡蓉(2001)，創業家之認知與行為意向之研究—計畫行為理論與社會認知理論應用，國立高雄第一科技大學金融營運系碩士論文。13. 蔡倍榮（2005），台灣有機農產品產業的經營模式，元智大學管理研究所碩士論文。14. 顏汶姿(2009)等，微型企業創業之成功關鍵因素探討—以定點式攤販創業模式為例，國立屏東商業技術學院休閒事業經營系。15. 羅募旋(2008)，地方特色產業發展-以白河鎮蓮產業為例，國立成功大學工業設計研究所碩士論文。16. 龔語紅(2002)，台灣地區有機農產品業經營發展之探索，靜宜大學企業管理研究所碩士論文。 英文部分1. Dess G. Gregory, Alex Miller.(1993),Strategic Management, McGraw-Hill, Inc. pp.5-59, 50-365.2. Robert(1999), Contemporary Strategy Analysis: Concepts, Techniques, applications, 4th ed, Blackwell Publishers Limited.3. Jarillo, J. Carlos(1988), On strategic networks, Strategic Management Journal, pp9,31-41.4. Hutt D. Michael, Speh W. Thomas (1995), Business Marketing Management,-A Strategic view of Industrial and Organizational Markets, T he Dryden Press.,pp.245-290.5. Maykut, Morehouse (1994). Beginning Qualitative Research：A Philosophic and Practical Guide, London：The Flamer Press.6. Botten Neil, McManus John (1999), Competitive Strategic for Service Organization , Macmillan Press ltd.,pp.12-142.7. Yin (1981) ,The case study crisis: Some answer. Administrative Science Quarterly, Vol.26, pp.58-65. 網站部分1. 林老師自然養生有機素食館：http://www.h2ocity.com/gold/description.asp?shop_id=65182. 鮮綠有機生活館：http://www.pcstore.com.tw/green888/HM/introduce.htm3. buy me養生小棧：http://blog.sina.com.tw/buyme6869/ | zh_TW |
