| dc.contributor.advisor | 彭朱如 | zh_TW |
| dc.contributor.author (作者) | 敖秉中 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | 敖秉中 | zh_TW |
| dc.date (日期) | 2013 | en_US |
| dc.date.accessioned | 3-三月-2014 15:40:46 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 3-三月-2014 15:40:46 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 3-三月-2014 15:40:46 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (其他 識別碼) | G0101380034 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/64381 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 商管專業學院碩士學位學程(AMBA) | zh_TW |
| dc.description (描述) | 101380034 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 102 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 台灣中小型調味料製造業者從2011年開始計畫將事業策略朝向生產高優質產品、有市場區隔或有差異化的產品、及有健康訴求的產品發展，以加強市場競爭力。經營方面則朝多元化發展，例如結合休閒娛樂、觀光景點、餐飲、共通品牌、甚至是與觀光業及地方文化等行業結合，透過異業結盟或合作，強化經營績效。這樣的變化不是調味料製造廠家可以預料的，也難以在台灣以外的相同產業見到，這就是台灣市場的特色。 本研究以台灣某一家小型調味料製造公司進行個案研究，與企業高階主管訪談，將訪談內容歸納、彙整並應用次級資料進行分析。 本研究採策略形態分析法，探討現階段事業策略的執行與企業內部條件、外部環境之配適；並將分析結果做為未來策略調整的主要依據，同時依自身的能力及資源選擇未來發展之經營策略。依據現有策略分析提供對個案公司未來調整策略建議如下：一、 「產品與服務串聯｣及「行銷資源整合｣是食品調味料產業最重要的策略。二、 預防因餐飲消費市場變化速度加快，致使讓產業發生巨大的變化，造成對產 品與通路的影響。三、 「品牌行銷｣、「服務升級｣、「掌握通路｣是產業未來的關鍵成功要素。 | zh_TW |
| dc.description.tableofcontents | 中文摘要 I圖目錄 II表目錄 III第一章 緒論 1-3第一節 研究動機與背景 1-3第二節 研究目的 4第三節 研究流程 5第四節 論文架構 6第二章 文獻探討 7-11第一節 策略的定義 7-11第二節 策略形態分析法 12-15第三節 中小企業定義與產業特性 15-19第四節 台灣食品產業現況 19-28第三章 研究方法 29第一節 個案研究法 29第二節 研究分析架構 30-31第三節 M公司所屬產業概況 32-33第四節 研究探討與資料收集 34-38第四章 研究結果分析 39第一節 M公司現有事業策略 39-43第二節 現有事業策略與內部條件、外部環境關係 44-46第三節 未來調整策略及可行性分析 47-52第五章 結論與建議 53第一節 研究結論 53-54第二節 研究建議 55-56第三節 限制及未來研究方向 57附錄一 參考文獻 58-59 | zh_TW |
| dc.format.extent | 1386828 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | en_US | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0101380034 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 台灣食品產業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 中小企業 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 調味料 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 策略形態分析法 | zh_TW |
| dc.title (題名) | 台灣食品產業中小企業策略形態分析-以M調味料製造公司為例 | zh_TW |
| dc.title (題名) | A Case Study of SME’s Business Strategy in the Condiment Industry | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 參考文獻中文部份1.王霆編著，《經理人的效能與效率－杜拉克談知識管理》，樸實文化出版社，2008年2月2.司徒達賢，《策略管理新論》，智勝文化出版社，2005年3.吳思華，《策略九說》，臉譜文化出版社，2000年4.邱如美、李明軒譯，《競爭優勢(上)》，Michael E. Porter 原著，天下遠 見出版股份有限公司，2010年5.台灣綜合研究院中小企業基本知識， http://www.tri.org.tw/ceo/index.html6.金蘭食品股份有限公司，http://www.kimlan.com/，2013年11月25日 7.大安工研食品工廠股份有限公司， http://www.kongyen.com.tw/， 2013年11月25日8.林水波，《由通路變革論食品業未來發展策略-以某公司為例》，元智大學會計研 究所，碩士論文，2005年9.食品工業發展研究所，《台灣食品產業現況與生物科技的應用》，2010年10.食品工業發展研究所，《食品製造服務化的商業模式與技術需求之分析》， 2007年11.食品工業發展研究所，《2010年食品產業年鑑》12.食品工業發展研究所，《2013年食品產業年鑑》13.陳莞渝，《以美國Kraft公司為借鏡探討台灣食品產業發展趨勢》， 國立交通大學科技管理研究所，碩士論文，2006年14.經濟部統計處，工業產品分類，2010年8月15.詹盛元，《食品製造業景氣動態報告》，台灣經濟研究院產經資料庫， http://tie.tier.org.tw/db/article/list.asp? code=IND12&ind_type=topind，2011年5月16日16.詹盛元，《調味品製造業資本資料》，台灣經濟研究院產經資料庫， http://tie.tier.org.tw/db/article/list.asp? code=IND12&ind_type=topind ，2010年11月26日17.詹盛元，《調味品製造業景氣動態報告》，台灣經濟研究院產經資料庫， http://tie.tier.org.tw/db/article/list.asp? code=IND12&ind_type=topind ，2011年01月24日 | zh_TW |
