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題名 集群分析應用於法國紅酒拍賣價格之特性瞭解
The Marketing Research Using Cluster Analyzing on the Price of Red Wine Auctions
作者 沈偉婷
Shen, Wei Ting
貢獻者 鄭宇庭<br>蔡紋琦
沈偉婷
Shen, Wei Ting
關鍵詞 集群分析
法國紅酒
投資市場
日期 2013
上傳時間 1-Jul-2014 12:05:33 (UTC+8)
摘要 由於紅酒投資儼然已成為全世界另一種新興的投資市場，本研究藉由香港地區四大國際性拍賣之法國紅酒拍賣交易記錄等數據資料，據以瞭解目前法國波爾多及勃根地產區中所生產之紅酒在國際拍賣市場上的價值漲幅，故本研究透過集群分析法(Two-Step及K-Means分析法)，研究成交單位價格及成交績效等變數的分類關係。研究分析發現概分下列幾項：
     (1) 一級酒莊活躍度最高，二級酒莊嶄露頭角。
     (2) 新酒備受關注，陳酒流通性低。
     (3) Cote de Nuits出產價格高，St.Emilion出產績效好。
     (4) 頂級酒款價格飽合，投資標的逐漸轉移。
參考文獻 一、 參考網站
     1. Liv-ex，http://www.liv-ex.com/
     2. IWSR，http://www.iwsr.co.uk/
     3. Christie`s，http://www.christies.com.tw/zh/
     4. Sotheby`s，http://www.sothebys.com/zh.html
     5. Est-Ouest，http://www.est-ouest.co.jp/
     6. Ravenel，http://ravenel.com/
     7. Insee，http://www.insee.fr/
     8. 紅酒世界，http://www.wine-world.com
     9. 橡木桶，http://www.drinks.com.tw/
     
     二、 中文文獻
     1. 李宗儒、李俊億、林月金，1999，國內葡萄酒需求預測與消費趨勢分析，農業金融論叢，41期，163-195。
     2. 李河水，1996，我國省產葡萄酒銷售分析，食品市場資訊，8511期，2-10。
     3. 汪平譯，2004，古賀守 著，葡萄酒的世界史，玉山社出版社。
     4. 林裕森，1997，葡萄酒全書，宏觀文化。
     5. 林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智譯，2008，Hugh Johnson Jancis Robinson 著，世界葡萄酒地圖，積木出版社。
     6. 林文庭，2008，消費者對葡萄酒之涉入與購買行為之研究-以台中市為例，東海大學食品科學系研究所碩士論文。
     7. 洪毓穗，2009，生活型態與產品屬性影響消費者購買行為之研究-以彰化縣二林鎮之國產葡萄酒為例，逢甲大學景觀與遊憩研究所碩士論文。
     8. 凌碧鴻、劉雅莉，2000，葡萄酒進口市場之結構變化趨勢，食品市場資訊，8911期，22-25。
     9. 凌碧鴻，邱振鎰，2004，台灣進口葡萄酒行銷通路選擇之影響因素分析，農業經濟半年刊，75期，113-146
     10. 陳正平，2009，消費者在葡萄酒購買動機、情境因素、產品涉入及購買意願之研究，屏東科技大學農企業管理系所碩士論文。
     11. 陳崇松，1996，台灣葡萄酒消費行為分析，食品市場資訊，8511，25-31。
     12. 傅學仁，2004，臺灣葡萄酒消費文化分析，南華大學社會學研究所碩士論文。
     13. 蔡華端，2010，消費者於餐廳葡萄酒點選考量因素之探討，高雄餐旅大學餐旅管理研究所在職專班碩士論文。
     14. 蔡詩傑，2006，國人對進口葡萄酒及國產葡萄酒之消費者行為研究，大葉大學國際企業管理學系碩士在職專班碩士論文。
     15. 鍾依玲，2010，台灣進口葡萄酒的行銷模式對於消費行為之影響，國立台北科技大學工業工程與管理研究所碩士論文。
     16. 蘇文重，2005，以身分地位、健康因素探討葡萄酒之消費，臺中健康暨管理學院國際企業研究所碩士論文。
     17. 黃琪雯譯，2013，Raphael Schirmer、Helene Velasco-Graciet 著，葡萄酒的世界地圖，聯經出版公司。
     18. 林震岩，2007，「多變量分析：SPSS的操作與應用」，智勝文化。
     
     
     
     
     
     
     三、 英文文獻
     1. Anderson, K., & Signe, N., 2011, Global Wine Markets, 1961 to 2009: A Statistical Compendium, USA: University of Adelaide Press.
     2. Lockshin, L. ,2003, Consumer Purchasing Behaviour for Wine: What We Know and Where We Going. Marches et Marketing du Vin, (1), 1-30.
     3. Spawton, T. ,1991, Marketing Planning for Wine: Of Wine and Live Asses: An Introduction to the Wine Economy and State of Wine Marketing, European Journal of Marketing, 25(3), 6-11.
     4. Johnson, H., 1971, The World Atlas Of Wine: A Complete Guide To The Wines And Spirits Of The World., London: Mitchell Beazley Ltd..
     5. Barber, N., & Almanza, B. A.,2006,Influence of wine packaging on consumers` decision to purchase, Journal of Foodservice Business Research, 9(4), 83- 98.
     6. Gluckman, R. L. ,1990, A consumer approach to branded wines. European Journal of Marketing, 24(4), 27-46.
描述 碩士
國立政治大學
統計研究所
101354009
102
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0101354009
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 鄭宇庭<br>蔡紋琦zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 沈偉婷zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Shen, Wei Tingen_US
dc.creator (作者) 沈偉婷zh_TW
dc.creator (作者) Shen, Wei Tingen_US
dc.date (日期) 2013en_US
dc.date.accessioned 1-Jul-2014 12:05:33 (UTC+8)-
dc.date.available 1-Jul-2014 12:05:33 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 1-Jul-2014 12:05:33 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0101354009en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/67088-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 統計研究所zh_TW
dc.description (描述) 101354009zh_TW
dc.description (描述) 102zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 由於紅酒投資儼然已成為全世界另一種新興的投資市場，本研究藉由香港地區四大國際性拍賣之法國紅酒拍賣交易記錄等數據資料，據以瞭解目前法國波爾多及勃根地產區中所生產之紅酒在國際拍賣市場上的價值漲幅，故本研究透過集群分析法(Two-Step及K-Means分析法)，研究成交單位價格及成交績效等變數的分類關係。研究分析發現概分下列幾項：
     (1) 一級酒莊活躍度最高，二級酒莊嶄露頭角。
     (2) 新酒備受關注，陳酒流通性低。
     (3) Cote de Nuits出產價格高，St.Emilion出產績效好。
     (4) 頂級酒款價格飽合，投資標的逐漸轉移。		zh_TW
dc.description.tableofcontents 目 錄 III
     表目錄 IV
     圖目錄 V
     第壹章 緒論 1
     第一節 研究背景與動機 1
     第二節 研究目的 4
     第三節 研究流程 4
     第貳章 文獻整理 6
     第一節 葡萄酒起源 6
     第二節 法國酒莊法定產區及分級制度 7
     第三節 法國紅酒兩大產區 8
     第四節 亞太地區葡萄酒市場 11
     第五節 國人的葡萄酒消費文化 12
     第參章 研究方法 15
     第一節 資料來源及變數定義 15
     第二節 研究方法 18
     第肆章 實證分析 23
     第一節 探索性分析 23
     第二節 變異數分析 27
     第三節 集群分析 34
     第伍章 結論與建議 52
     第一節 結論 52
     第二節 建議 53
     第三節 後續研究發展 54
     參考文獻 55		zh_TW
dc.language.iso en_US-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0101354009en_US
dc.subject (關鍵詞) 集群分析zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 法國紅酒zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 投資市場zh_TW
dc.title (題名) 集群分析應用於法國紅酒拍賣價格之特性瞭解zh_TW
dc.title (題名) The Marketing Research Using Cluster Analyzing on the Price of Red Wine Auctionsen_US
dc.type (資料類型) thesisen
dc.relation.reference (參考文獻) 一、 參考網站
     1. Liv-ex，http://www.liv-ex.com/
     2. IWSR，http://www.iwsr.co.uk/
     3. Christie`s，http://www.christies.com.tw/zh/
     4. Sotheby`s，http://www.sothebys.com/zh.html
     5. Est-Ouest，http://www.est-ouest.co.jp/
     6. Ravenel，http://ravenel.com/
     7. Insee，http://www.insee.fr/
     8. 紅酒世界，http://www.wine-world.com
     9. 橡木桶，http://www.drinks.com.tw/
     
     二、 中文文獻
     1. 李宗儒、李俊億、林月金，1999，國內葡萄酒需求預測與消費趨勢分析，農業金融論叢，41期，163-195。
     2. 李河水，1996，我國省產葡萄酒銷售分析，食品市場資訊，8511期，2-10。
     3. 汪平譯，2004，古賀守 著，葡萄酒的世界史，玉山社出版社。
     4. 林裕森，1997，葡萄酒全書，宏觀文化。
     5. 林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智譯，2008，Hugh Johnson Jancis Robinson 著，世界葡萄酒地圖，積木出版社。
     6. 林文庭，2008，消費者對葡萄酒之涉入與購買行為之研究-以台中市為例，東海大學食品科學系研究所碩士論文。
     7. 洪毓穗，2009，生活型態與產品屬性影響消費者購買行為之研究-以彰化縣二林鎮之國產葡萄酒為例，逢甲大學景觀與遊憩研究所碩士論文。
     8. 凌碧鴻、劉雅莉，2000，葡萄酒進口市場之結構變化趨勢，食品市場資訊，8911期，22-25。
     9. 凌碧鴻，邱振鎰，2004，台灣進口葡萄酒行銷通路選擇之影響因素分析，農業經濟半年刊，75期，113-146
     10. 陳正平，2009，消費者在葡萄酒購買動機、情境因素、產品涉入及購買意願之研究，屏東科技大學農企業管理系所碩士論文。
     11. 陳崇松，1996，台灣葡萄酒消費行為分析，食品市場資訊，8511，25-31。
     12. 傅學仁，2004，臺灣葡萄酒消費文化分析，南華大學社會學研究所碩士論文。
     13. 蔡華端，2010，消費者於餐廳葡萄酒點選考量因素之探討，高雄餐旅大學餐旅管理研究所在職專班碩士論文。
     14. 蔡詩傑，2006，國人對進口葡萄酒及國產葡萄酒之消費者行為研究，大葉大學國際企業管理學系碩士在職專班碩士論文。
     15. 鍾依玲，2010，台灣進口葡萄酒的行銷模式對於消費行為之影響，國立台北科技大學工業工程與管理研究所碩士論文。
     16. 蘇文重，2005，以身分地位、健康因素探討葡萄酒之消費，臺中健康暨管理學院國際企業研究所碩士論文。
     17. 黃琪雯譯，2013，Raphael Schirmer、Helene Velasco-Graciet 著，葡萄酒的世界地圖，聯經出版公司。
     18. 林震岩，2007，「多變量分析：SPSS的操作與應用」，智勝文化。
     
     
     
     
     
     
     三、 英文文獻
     1. Anderson, K., & Signe, N., 2011, Global Wine Markets, 1961 to 2009: A Statistical Compendium, USA: University of Adelaide Press.
     2. Lockshin, L. ,2003, Consumer Purchasing Behaviour for Wine: What We Know and Where We Going. Marches et Marketing du Vin, (1), 1-30.
     3. Spawton, T. ,1991, Marketing Planning for Wine: Of Wine and Live Asses: An Introduction to the Wine Economy and State of Wine Marketing, European Journal of Marketing, 25(3), 6-11.
     4. Johnson, H., 1971, The World Atlas Of Wine: A Complete Guide To The Wines And Spirits Of The World., London: Mitchell Beazley Ltd..
     5. Barber, N., & Almanza, B. A.,2006,Influence of wine packaging on consumers` decision to purchase, Journal of Foodservice Business Research, 9(4), 83- 98.
     6. Gluckman, R. L. ,1990, A consumer approach to branded wines. European Journal of Marketing, 24(4), 27-46.		zh_TW