學術產出-期刊論文
文章檢視/開啟
書目匯出
-
題名 花生妙用 作者 周惠民 貢獻者 歷史系 關鍵詞 客家方言;閩南語;西班牙人;豬血;飲食文化;煸炒;磨粉;嘖嘖稱奇;人能;油頭 日期 2014 上傳時間 10-八月-2015 14:51:13 (UTC+8) 摘要 反觀歐洲人對花生米的認識,相當短淺,種植花生,主要用以榨油,進廚房當菜的情況很少。從小愛吃土豆。土豆是閩南語,正式名稱是該叫花生,長大以后,還是習慣用閩南語稱之為土豆,德文叫花生為Erdnuss,也是"土豆"。 關聯 世界博覽,2014(10) 資料類型 article dc.contributor 歷史系 dc.creator (作者) 周惠民 zh_TW dc.date (日期) 2014 dc.date.accessioned 10-八月-2015 14:51:13 (UTC+8) - dc.date.available 10-八月-2015 14:51:13 (UTC+8) - dc.date.issued (上傳時間) 10-八月-2015 14:51:13 (UTC+8) - dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/77437 - dc.description.abstract (摘要) 反觀歐洲人對花生米的認識,相當短淺,種植花生,主要用以榨油,進廚房當菜的情況很少。從小愛吃土豆。土豆是閩南語,正式名稱是該叫花生,長大以后,還是習慣用閩南語稱之為土豆,德文叫花生為Erdnuss,也是"土豆"。 dc.format.extent 328 bytes - dc.format.mimetype text/html - dc.relation (關聯) 世界博覽,2014(10) dc.subject (關鍵詞) 客家方言;閩南語;西班牙人;豬血;飲食文化;煸炒;磨粉;嘖嘖稱奇;人能;油頭 dc.title (題名) 花生妙用 zh_TW dc.type (資料類型) article en
