花生妙用 | NCCU Academic Hub

題名	花生妙用
作者	周惠民
貢獻者	歷史系
關鍵詞	客家方言;閩南語;西班牙人;豬血;飲食文化;煸炒;磨粉;嘖嘖稱奇;人能;油頭
日期	2014
上傳時間	10-Aug-2015 14:51:13 (UTC+8)
摘要	反觀歐洲人對花生米的認識,相當短淺,種植花生,主要用以榨油,進廚房當菜的情況很少。從小愛吃土豆。土豆是閩南語,正式名稱是該叫花生,長大以后,還是習慣用閩南語稱之為土豆,德文叫花生為Erdnuss,也是"土豆"。
關聯	世界博覽,2014(10)
資料類型	article

dc.contributor	歷史系
dc.creator (作者)	周惠民	zh_TW
dc.date (日期)	2014
dc.date.accessioned	10-Aug-2015 14:51:13 (UTC+8)	-
dc.date.available	10-Aug-2015 14:51:13 (UTC+8)	-
dc.date.issued (上傳時間)	10-Aug-2015 14:51:13 (UTC+8)	-
dc.identifier.uri (URI)	http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/77437	-
dc.description.abstract (摘要)	反觀歐洲人對花生米的認識,相當短淺,種植花生,主要用以榨油,進廚房當菜的情況很少。從小愛吃土豆。土豆是閩南語,正式名稱是該叫花生,長大以后,還是習慣用閩南語稱之為土豆,德文叫花生為Erdnuss,也是"土豆"。
dc.format.extent	328 bytes	-
dc.format.mimetype	text/html	-
dc.relation (關聯)	世界博覽,2014(10)
dc.subject (關鍵詞)	客家方言;閩南語;西班牙人;豬血;飲食文化;煸炒;磨粉;嘖嘖稱奇;人能;油頭
dc.title (題名)	花生妙用	zh_TW
dc.type (資料類型)	article	en