湯茶伺候 | Publication | NCCU Academic Hub

題名	湯茶伺候
作者	周惠民
貢獻者	歷史學系
關鍵詞	竹爐;上湯;飲食自然;宋代詩人;《寒夜》;臺北故宮;買東西;詩說;陸鴻漸;養生湯
日期	2012
上傳時間	11-Sep-2015 11:24:01 (UTC+8)
摘要	古人待客之時,除了奉茶,還要端上湯。古人沒有冰箱,沒有超市和便利商店,買東西不方便,保存食物也另有法度。日常飲食自然與現代人有些不同。舉例來說:客人進門先奉點茶水,這是古今同、中外同的禮節,但奉啥就有講究。宋代詩人杜耒的《寒夜》詩說:寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
關聯	世界博覽,2012(05),85
資料類型	article

dc.contributor	歷史學系
dc.creator (作者)	周惠民	zh_TW
dc.date (日期)	2012
dc.date.accessioned	11-Sep-2015 11:24:01 (UTC+8)	-
dc.date.available	11-Sep-2015 11:24:01 (UTC+8)	-
dc.date.issued (上傳時間)	11-Sep-2015 11:24:01 (UTC+8)	-
dc.identifier.uri (URI)	http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/78345	-
dc.description.abstract (摘要)	古人待客之時,除了奉茶,還要端上湯。古人沒有冰箱,沒有超市和便利商店,買東西不方便,保存食物也另有法度。日常飲食自然與現代人有些不同。舉例來說:客人進門先奉點茶水,這是古今同、中外同的禮節,但奉啥就有講究。宋代詩人杜耒的《寒夜》詩說:寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
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dc.format.mimetype	text/html	-
dc.relation (關聯)	世界博覽,2012(05),85
dc.subject (關鍵詞)	竹爐;上湯;飲食自然;宋代詩人;《寒夜》;臺北故宮;買東西;詩說;陸鴻漸;養生湯
dc.title (題名)	湯茶伺候	zh_TW
dc.type (資料類型)	article	en