| dc.contributor | 黃俊英 | |
| dc.contributor | 企業管理研究所 | |
| dc.creator (作者) | 黃進鏗 | zh_TW |
| dc.date (日期) | 1986 | |
| dc.date.accessioned | 8-Mar-2016 11:01:01 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 8-Mar-2016 11:01:01 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 8-Mar-2016 11:01:01 (UTC+8) | - |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/82009 | - |
| dc.description.abstract (摘要) | 目錄第一章 導論………1第一節 概說………1第二節 研究動機………2第三節 研究目的………5第四節 研究範圍………6第五節 研究架構………6第二章 文獻探討………17第一節 產品/市場結構………17第二節 使用情境………22第三節 知覺與偏好………28第三章 研究設計………42第一節 研究技術………42第二節 研究設計………47第四章 結果分析………58第一節 知覺分析………58第二節 偏好分析………70第三節 屬性/產品及情境/產品分析………89第五章 結論與建議………100第一節 結論………101第二節 行銷涵意及建議………102第三節 研究限制及對未來研究者之建議………104附錄一 外食產業四大市場………11附錄二 屬性問卷………2附錄三 研究問卷………3附錄四 標準化電腦程式(PASCAL) ………9附錄五 集群分析電腦程式(單一連鎖，兩構面) ………10圖表目次圖1-1 ALSCAL-4運作流程圖………9圖1-2 分析架構………11圖2-1 市場關係圖………21圖2-2 S-Q-R模式………23圖2-3 人、產品及情境因素的意義及涵意………25圖4-1 午餐產品空間圖………62圖4-2 午餐種類之層次集群分析………66圖4-3 簡單產品分群………67圖4-4 加入構面之空間圖………69圖4-5 偏好聯合空間圖………72圖4-6 午餐/屬性聯合空間圖………90圖4-7 產品/屬性集群分析樹狀圖………91圖4-8 產品/屬性聯合空間集群圖………92圖4-9 午餐/情境聯合空間圖………93圖4-10. 午餐/情境集群分析樹狀圖………94圖4-11. 午餐/情境聯合空間集群圖………97表2-1 拉維吉及史亭納模式………29表3-1 相似性尺度之各種研究方法………45表3-2 偏好性尺度之各種研究方法………46表3-3 樣本資料分析表………49表3-4 屬性調查結果………51表4-1 整體相似輸入矩陣………59表4-2 產品空間圖構面值………63表4-3 產品空間距離表………64表4-4 受測者對各午餐之屬性評點………68表4-5 偏好及性別交叉分析表………73表4-6 偏好及年齡交叉分析表………74表4-7 偏好及學歷交叉分析表………75表4-8 偏好及職位交叉分析表………76表4-9 偏好及薪資交叉分析表………77表4-10. 偏好及籍貫交叉分析表………78表4-11. 偏好及帶便當交叉分析表………79表4-12. 集群偏好與性別交叉分析表………80表4-13. 集群偏好與年齡交叉分析表………81表4-14. 集群偏好與學歷交叉分析表………82表4-15. 集群偏好與職位交叉分析表………83表4-16. 集群偏好與所得交叉分析表………84表4-17. 集群偏好與籍貫交叉分析表………85表4-18. 集群偏好與帶便當交叉分析表………86表4-19. 產品區隔基本資料表………87表4-20. 集群區隔基本資料表………88表4-21. 午餐/屬性聯合空間圖座標值………95表4-22. 情境/午餐聯合空間圖座標值………96 | |
| dc.format.extent | 554 bytes | - |
| dc.format.mimetype | text/html | - |
| dc.relation (關聯) | 碩士 | |
| dc.relation (關聯) | 畢業學年度:74 | |
| dc.title (題名) | 臺北市上班市民在外中餐之知覺與偏好研究 | zh_TW |
| dc.type (資料類型) | thesis | |
