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題名 烘焙業不同連鎖體系行銷策略之探討
作者 王金清
Wong, Jin-Ching
貢獻者 郭崑模
Kuo, Kung-Mo
王金清
Wong, Jin-Ching
關鍵詞 行銷策略
行銷組合
烘焙業
日期 1995
上傳時間 28-Apr-2016 14:39:45 (UTC+8)
摘要 烘焙業為一具發展潛力之產業,故本論文對其進研探討.本論文之目的,在於對不同連鎖體系之行銷策略作深入的瞭解與比較分析,進而建構相關命題,供業者及後續研究者參考.本論文以個案研究法進行研究,共選定四個連鎖體系作為研究對象. 經由探討,本論文獲致下列結論:1.烘焙業具有"深具發展潛力"等十項產業特性. 2.烘焙業之重要行銷策略包括新產品發展,定位及行銷組合等.3.不同連鎖體系,其行銷策略各異,但一般而言,定位相同者,策略同質性較高,策略特色也較相近.
參考文獻 一、中文部份
1.丁錫鏞主編，日本100 家食品企業90 年代經營成功戰略，北，嵐德出版社，民82。
2. 丁逸豪，現代零售管理學，台北，華泰書局，民71 。
3. 王志剛，廣告管理，台北，國立政治大學企業管理研究所課堂講授筆記，民84 。
4. 李夢熹，流通業行銷新策略，台北，群泰企管公司，民81 。
5. 李夢熹，現代商店行銷實務，台北，群泰企管公司，民81 。
6. 李夢熹，實戰零售學一零售業行銷策略，台北，群泰企管公司，民81。
7. 吳靄書，現代零售管理，台北， 大中國圖書公司，民74 。
8. 金培松，食品工業，台北，正中書局，民45。
9. 林楷撰，食品業赴大陸投資之研究，台北，國立台灣大學商學研
究所未出版碩士論文，民83。
10. 徐華強等，實用麵包製作技街，台北，中華穀類食品工業技術研
究所，美國小麥學會，民78 。
11. 郭崑謨，行銷管理，台北，三民書局，民80。
12. 許士軍，現代行銷管理，台北，商略印書館，民75 。
13. 陳定國，現代行銷學━行銷管理之理論基礎，台北，華泰書局，民66。
14. 陳萬淇，個案研究法，台北，華泰書局，民74 。
15. 梁基岩譯，行銷學要義Kotler 原著，台北，曉園出版社， 民75 。
16. 張家拓，連鎖式零售業行銷策略之建立，台北，國立中興大學企
業管理研究所未出版碩士論文，民80 。
17. 黃俊英，企業管理，台北，正中書局，民82 。
18. 彭育新，“食品產業未來研究發展策略架構"，食品產業透析，台北，民81 。
19. 湯正川，食品業高成長廠商之發展策略，台北，國立中山大學企
業管理研究所未出版碩士論文，民82 。
20. 經濟部，台閩地區工業統計調查報告，台北，工業統計調查聯繫小組，民83 。
21.經濟部，工業生產統計月報，台北，經濟部統計處，民83 。
22. 蔡明燁，商店連鎖店經營之規劃`台北，學英文化事業公司，民79 。
23. 賴士葆，生產/作業管理━理論與實務，台北，華泰書局， 民83 。
24. 謝耀龍譯， Schoe11 and Gui1tinan 著，行銷學━觀念與實務，
台北， 華泰書局，民83 0
25. 蘇永誠譯KOONTZ 著，管理精論， 4 Ed，台北，台北國際商學出
版社，民76 。

二、外文部份
1.Bearchell.,Charles A.,Retailing:A Professional Approach,
New York, Harcourt Brace Jovanovich,Inc., 1975.
2.Borgen, C. Winston, Learning Experience in Retailing,
Pacific Palisades, California, Good-Year Publishing
Company,Inc.,1976.
3.Crawford, C. Merle, New Products Management,4th Ed,
Burr Ridge, Illinois, Richard D.Irwin,Inc.,1994.
4.Diamond,Jay and Pintel, Gerald,RetailingToday,Englewood
Cliff, New York, Prentice Hall,Inc.,1988.
5.Diamond,lay and Pintel,Gerald,Retailing,15th Ed,
Englewood Cliff, New York, Prentice Hall,Inc.,1991.
6.Ko tler, Philip,Marketing Management-Analysis, Planning,
Implementation, and Control,8th Ed, Englewood Cliff,
New York, Prentice Hall,Inc.,1994.
7.Mason, 1. Barry; Mayer, Morris L.; Ezell, Hazel F.,
Retailing,3th Ed, Plano, Texas, Business Publication,
Inc.,1988.
8.Yip, R.K.,Case Study Research-Design and Methords,
Revised Ed, Beverly Hills, CA. Sage,1989.
描述 碩士
國立政治大學
企業管理學系
83355036
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002002641
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 郭崑模zh_TW
dc.contributor.advisor Kuo, Kung-Moen_US
dc.contributor.author (Authors) 王金清zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Wong, Jin-Chingen_US
dc.creator (作者) 王金清zh_TW
dc.creator (作者) Wong, Jin-Chingen_US
dc.date (日期) 1995en_US
dc.date.accessioned 28-Apr-2016 14:39:45 (UTC+8)-
dc.date.available 28-Apr-2016 14:39:45 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 28-Apr-2016 14:39:45 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) B2002002641en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/87432-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 企業管理學系zh_TW
dc.description (描述) 83355036zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 烘焙業為一具發展潛力之產業,故本論文對其進研探討.本論文之目的,在於對不同連鎖體系之行銷策略作深入的瞭解與比較分析,進而建構相關命題,供業者及後續研究者參考.本論文以個案研究法進行研究,共選定四個連鎖體系作為研究對象. 經由探討,本論文獲致下列結論:1.烘焙業具有"深具發展潛力"等十項產業特性. 2.烘焙業之重要行銷策略包括新產品發展,定位及行銷組合等.3.不同連鎖體系,其行銷策略各異,但一般而言,定位相同者,策略同質性較高,策略特色也較相近.zh_TW
dc.description.tableofcontents 第一章緒論
第一節研究背景與問題 1
第二節研究目的 2
第三節研究範圍與對象 3
第二章產業分析與相關文獻探討
第一節烘焙業之定義 4
第二節產業分析 5
第三節烘培業之行銷策略 15
第三章研究設計
第一節研究流程 29
第二節研究架構 30
第三節研究範圍 33
第四節資料來源 33
第五節樣本選擇 34
第六節問題設計 35
第七節分析方法 36
第八節研究限制 37		zh_TW
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002002641en_US
dc.subject (關鍵詞) 行銷策略zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 行銷組合zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 烘焙業zh_TW
dc.title (題名) 烘焙業不同連鎖體系行銷策略之探討zh_TW
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 一、中文部份
1.丁錫鏞主編，日本100 家食品企業90 年代經營成功戰略，北，嵐德出版社，民82。
2. 丁逸豪，現代零售管理學，台北，華泰書局，民71 。
3. 王志剛，廣告管理，台北，國立政治大學企業管理研究所課堂講授筆記，民84 。
4. 李夢熹，流通業行銷新策略，台北，群泰企管公司，民81 。
5. 李夢熹，現代商店行銷實務，台北，群泰企管公司，民81 。
6. 李夢熹，實戰零售學一零售業行銷策略，台北，群泰企管公司，民81。
7. 吳靄書，現代零售管理，台北， 大中國圖書公司，民74 。
8. 金培松，食品工業，台北，正中書局，民45。
9. 林楷撰，食品業赴大陸投資之研究，台北，國立台灣大學商學研
究所未出版碩士論文，民83。
10. 徐華強等，實用麵包製作技街，台北，中華穀類食品工業技術研
究所，美國小麥學會，民78 。
11. 郭崑謨，行銷管理，台北，三民書局，民80。
12. 許士軍，現代行銷管理，台北，商略印書館，民75 。
13. 陳定國，現代行銷學━行銷管理之理論基礎，台北，華泰書局，民66。
14. 陳萬淇，個案研究法，台北，華泰書局，民74 。
15. 梁基岩譯，行銷學要義Kotler 原著，台北，曉園出版社， 民75 。
16. 張家拓，連鎖式零售業行銷策略之建立，台北，國立中興大學企
業管理研究所未出版碩士論文，民80 。
17. 黃俊英，企業管理，台北，正中書局，民82 。
18. 彭育新，“食品產業未來研究發展策略架構"，食品產業透析，台北，民81 。
19. 湯正川，食品業高成長廠商之發展策略，台北，國立中山大學企
業管理研究所未出版碩士論文，民82 。
20. 經濟部，台閩地區工業統計調查報告，台北，工業統計調查聯繫小組，民83 。
21.經濟部，工業生產統計月報，台北，經濟部統計處，民83 。
22. 蔡明燁，商店連鎖店經營之規劃`台北，學英文化事業公司，民79 。
23. 賴士葆，生產/作業管理━理論與實務，台北，華泰書局， 民83 。
24. 謝耀龍譯， Schoe11 and Gui1tinan 著，行銷學━觀念與實務，
台北， 華泰書局，民83 0
25. 蘇永誠譯KOONTZ 著，管理精論， 4 Ed，台北，台北國際商學出
版社，民76 。

二、外文部份
1.Bearchell.,Charles A.,Retailing:A Professional Approach,
New York, Harcourt Brace Jovanovich,Inc., 1975.
2.Borgen, C. Winston, Learning Experience in Retailing,
Pacific Palisades, California, Good-Year Publishing
Company,Inc.,1976.
3.Crawford, C. Merle, New Products Management,4th Ed,
Burr Ridge, Illinois, Richard D.Irwin,Inc.,1994.
4.Diamond,Jay and Pintel, Gerald,RetailingToday,Englewood
Cliff, New York, Prentice Hall,Inc.,1988.
5.Diamond,lay and Pintel,Gerald,Retailing,15th Ed,
Englewood Cliff, New York, Prentice Hall,Inc.,1991.
6.Ko tler, Philip,Marketing Management-Analysis, Planning,
Implementation, and Control,8th Ed, Englewood Cliff,
New York, Prentice Hall,Inc.,1994.
7.Mason, 1. Barry; Mayer, Morris L.; Ezell, Hazel F.,
Retailing,3th Ed, Plano, Texas, Business Publication,
Inc.,1988.
8.Yip, R.K.,Case Study Research-Design and Methords,
Revised Ed, Beverly Hills, CA. Sage,1989.		zh_TW