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題名 連鎖體系經營知識移轉之研究-以便利商店為例
Know-how Transfer for Franschise System - A Case of Convenience Stores
作者 崔至剛
Tsui, Chi Kang
貢獻者 于卓民
Joseph Yu, Chwo Ming
崔至剛
Tsui, Chi Kang
關鍵詞 技術移轉
連鎖體系
經營知識
Technology Transfer
Franchise System
Know-how
日期 1994
上傳時間 29-Apr-2016 09:13:26 (UTC+8)
摘要   自從1858年第一個連鎖體系出現以來,連鎖加盟制度已經成為經營型態的重要潮流。除了在美國大行其道之外,在台灣也是如雨後春筍般地蓬勃發展。以台灣的發展而言,到民國84年為止,台灣共有167個連鎖體系,在超過一萬兩千個營業據點中,便利商店便有將近三千個營業據點,可見其重要性。
描述 碩士
國立政治大學
企業管理學系
G82355028
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002003241
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 于卓民zh_TW
dc.contributor.advisor Joseph Yu, Chwo Mingen_US
dc.contributor.author (Authors) 崔至剛zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Tsui, Chi Kangen_US
dc.creator (作者) 崔至剛zh_TW
dc.creator (作者) Tsui, Chi Kangen_US
dc.date (日期) 1994en_US
dc.date.accessioned 29-Apr-2016 09:13:26 (UTC+8)-
dc.date.available 29-Apr-2016 09:13:26 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 29-Apr-2016 09:13:26 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) B2002003241en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/87814-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 企業管理學系zh_TW
dc.description (描述) G82355028zh_TW
dc.description.abstract (摘要)   自從1858年第一個連鎖體系出現以來,連鎖加盟制度已經成為經營型態的重要潮流。除了在美國大行其道之外,在台灣也是如雨後春筍般地蓬勃發展。以台灣的發展而言,到民國84年為止,台灣共有167個連鎖體系,在超過一萬兩千個營業據點中,便利商店便有將近三千個營業據點,可見其重要性。zh_TW
dc.description.tableofcontents 謝辭
論文摘要
目錄
圖目錄
表目錄
第壹章 緒言
  第一節 研究背景-----1
  第二節 研究動機-----3
  第三節 研究目的-----5
第貳章 文獻探討
  第一節 連鎖體系經營型態之探討-----7
  第二節 經營知識及其移轉方式-----18
    一、經營知識之定義-----18
    二、經營知識之移轉-----20
    三、經營知識之特性與技術移轉-----26
    四、經營知識之調整方式與原因-----28
第參章 研究方法
  第一節 研究架構與變數說明-----33
  第二節 研究設計-----37
  第三節 研究限制-----39
第肆章 個案介紹
  第一節 便利商店業介紹-----41
  第二節 統一超商(7-ELEVEN)-----53
  第三節 福客多便利商店-----71
  第四節 富群超商-----87
  第五節 統一麵包加盟店-----97
  第六節 萊爾富個性商店-----109
第伍章 個案分析與命題發展
  第一節 個案比較分析-----118
  第二節 命題發展-----129
第陸章 結論與建議
  第一節 研究結論-----136
  第二節 對連鎖體系之涵義-----139
  第三節 未來研究建議-----141
參考文獻
  中文部份-----142
  英文部份-----146

圖目錄
圖2-1 垂直行銷系統-----9
圖2-2 經營知識流動之觀念架構-----22
圖2-3 兩階段之技術移轉架構-----23
圖3-1 本研究之觀念性架構-----33
圖3-2 便利商店之經營知識-----34
圖3-3 台灣便利商店之分類(I)-----38
圖3-4 台灣便利商店之分類(II)-----38
圖4-1-1 便利商店店數歷年成長-----48
圖4-2-1 7-ELEVEN之組織結構-----56
圖4-2-2 7-ELEVEN之賣場規劃-----63
圖4-3-1 福客多的貨架陳列方式-----76
圖4-3-2 福客多的賣場規劃-----77
圖4-4-1 OK的賣場規劃-----91
圖4-5-1 統一麵包之賣場規劃-----102
圖4-6-1 萊爾富之組織結構-----110
圖4-6-2 萊爾富之賣場規劃-----114

表目錄
表2-1 國內連鎖經營型態之比較-----12
表3-1 受訪人員名單-----39
表4-1-1 台灣主要便利商店相關資料-----46
表4-1-2 台灣連鎖商店分佈表-----47
表4-1-3 便利商店提供之服務商品-----52
表4-2-1 7-ELEVEN商品結構-----57
表4-2-2 7-ELEVEN之加盟制度-----62
表4-2-3 7-ELEVEN經營知識之國際移轉-----69
表4-2-4 7-ELEVEN國內總部與各分店間經營知識移轉-----70
表4-2-5 7-ELEVEN經營知識之調整-----70
表4-3-1 福客多之目標顧客-----79
表4-3-2 福客多之加盟制度-----80
表4-3-3 福客多經營知識之國際移轉-----85
表4-3-4 福客多國內總部與各分店間經營知識移轉-----85
表4-3-5 福客多經營知識之調整-----86
表4-4-1 OK經營知識之國際移轉-----95
表4-4-2 OK國內總部與各分店間經營知識移轉-----95
表4-4-3 OK經營知識之調整-----96
表4-5-1 統一麵包之加盟制度-----103
表4-5-2 統一麵包之教育訓練課程-----106
表4-5-3 統一麵包經營知識之來源-----108
表4-5-4 統一麵包國內總部與各分店間經營知識移轉-----108
表4-6-1 萊爾富之加盟制度-----113
表4-6-2 萊爾富經營知識之來源-----116
表4-6-3 萊爾富國內總部與各分店間經營知識移轉-----117
表5-1 便利商店經營知識之國際移轉方式-----118
表5-2 經營知識之分類-----121
表5-3 各類型經營知識之國際移轉方式-----122
表5-4 本土連鎖體系經營知識之來源-----123
表5-5 本土連鎖體系各類型經營知識之來源-----124
表5-6 國內連鎖總部與各分店間經營知識之移轉-----125
表5-7 各類型經營知識國內總部與各分店間之移轉-----126
表5-8 示範店的功能-----126
表5-9 經營知識調整方式與原因-----127
表5-10 各類型經營知識之國際移轉方式-----131
表5-11 各類型經營知識國內總部與各分店間之移轉-----133
zh_TW
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002003241en_US
dc.subject (關鍵詞) 技術移轉zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 連鎖體系zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 經營知識zh_TW
dc.subject (關鍵詞) Technology Transferen_US
dc.subject (關鍵詞) Franchise Systemen_US
dc.subject (關鍵詞) Know-howen_US
dc.title (題名) 連鎖體系經營知識移轉之研究-以便利商店為例zh_TW
dc.title (題名) Know-how Transfer for Franschise System - A Case of Convenience Storesen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US