| dc.contributor.advisor | 陶亞倫<br>廖峻鋒 | zh_TW |
| dc.contributor.advisor | Tao, Ya-Lun<br>Liao, Chun-Feng | en_US |
| dc.contributor.author (Authors) | 洪湛閎 | zh_TW |
| dc.contributor.author (Authors) | Hong, Chang-Hong | en_US |
| dc.creator (作者) | 洪湛閎 | zh_TW |
| dc.creator (作者) | Hong, Chang-Hong | en_US |
| dc.date (日期) | 2019 | en_US |
| dc.date.accessioned | 1-Apr-2019 15:11:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.available | 1-Apr-2019 15:11:09 (UTC+8) | - |
| dc.date.issued (上傳時間) | 1-Apr-2019 15:11:09 (UTC+8) | - |
| dc.identifier (Other Identifiers) | G0103462006 | en_US |
| dc.identifier.uri (URI) | http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/122809 | - |
| dc.description (描述) | 碩士 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 國立政治大學 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 數位內容碩士學位學程 | zh_TW |
| dc.description (描述) | 103462006 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | 「氣味」是人類與生俱來的感官之一，也是人們作為價值判斷的原始身體接收器之一。然而，當氣味作為一種價值判斷的形式，是否能夠以藝術的方式運作與呈現？當氣味作為一種感覺的接受器，是否能喚起人們不同記憶？又，延續以氣味為創作媒材喚醒記憶，是否能創造混亂混淆的感受？創作者在創作理念一段，將從原始的嗅覺與人的關係開始討論，延伸到嗅覺背後所引起的回憶感、氣味消失以後的退散感及氣味再現的記憶，藉此提出結論：「氣味的記憶」是一種「亦真亦假」的記憶，進而提出系列創作以論述氣味的奇想過程與階段性差異。創作者製作了以加濕器、食物香精與精油為主要媒材的裝置藝術，並且透過「記憶」、「亦真亦假的記憶」與「消失的記憶」的三次主題展出，記錄實作的調整過程，並從中觀察紀錄參展者的體會，以及自己在創作思考行為與媒材上的反思。職是之故，本創作旨在分享創作者的個人經驗，以及對氣味、身體、記憶的各種看法。透過氣味的文獻思考氣味的聞化發展，與歷史經驗中的變化，比較調製的精油與人工香精的差異，而後進一步透過文獻探討與氣味相關的藝術作品與商業產品，藉以比較理念與設計異同之處。 | zh_TW |
| dc.description.abstract (摘要) | Odor is one of the innate senses of human beings and one of the original sensing capabilities that people use at judging values. However, when odor is used as a form of value judgment, can it be operated and presented in an artistic way? While odor act as a sensory receptor, can it evoke different memories? Also, by using odor as a medium to awaken memories, can it create a feeling of confusion?Therefore, this creation aims to share the personal experience of the creator and his various views on the relationship between odor, body, and memory. Through researching odor related literature to understand the cultural development of odor, comparing changes in historical experiences, explored odor-related works of art and commercial products and compare the similarities and differences between ideas and designs.This art creation in this paper uses several humidifiers with food flavors and essential oils as the main media. With three scenarios "memories", "confused memories" and "dissipated memories" recorded in exhibitions, including the adjustment process, the author also observes the interaction of users on site and gain insight and reflection on certain interactive behavior.The creator’s concept begins with a discussion on the relationship between human and the instinct of olfactory. Then extends to the memories related to the odor, the feeling of dispersal and the memory of odor reproduction after the odor dissipates. Hence concluding: The memory of odor is a kind of memory that is "both true and false", and this paper proposes a series of creations to discuss the whimsical process and differences. | en_US |
| dc.description.tableofcontents | 中文摘要 IAbstract II誌謝 III目錄 IV圖目錄 VII表目錄 XI第一章、緒論 11.1創作之研究動機與背景、研究目的 2研究動機與背景 2研究目的 41.2 研究方法、架構與步驟 6研究架構 6第二章、學理基礎 72.1前言 72.2「香氣」的文化意義與情境 82.3香水工藝與歷史發展 112.4精油與食品香精：氣味與嗅覺 162.5「氣味」在近代藝術史上的發展 19氣味與場域：Sissel Tolaas氣味地景的故事 19氣味與空間的虛實記憶：《你今天的味道是？》 21氣味與聲音：《香噴噴風琴》創造的氣味空間想像 23氣味與形體：Anicka Yi的創作哲學 24未來的氣味：「數位氣味」創造的新敘事觀與商業發展潛力 26第三章、創作理念與創作形式 293.1「氣味」與「身體」──生物於創作的想像 303.2「氣味」與「記憶」──哲論於創作的想像 323.3「氣味」與「再釋放」──藝術於創作的想像 343.4「氣味」與「亦真亦假」──無相於創作的想像 363.5小結 383.6創作形式 39展覽紀錄 - 2017作品「榕融憶驛」 39展場紀錄-2018-國立台灣美術館作品之展出 44展場紀錄-2018-臺北白晝之夜作品之展出 48第四章、創作內容、技巧、執行與反思 514.1「氣味實踐」的構想與作品「新媒體」之定義 51「新媒體藝術」強調「新」，是與時俱進的藝術 52「新媒體藝術」不只強調媒材，更強化「內容」的重要 52「新媒體藝術」的「時間向性」 534.2創作內容 54創作設計理念 55動機與作品概念說明 56展品之預期成果 574.3 創作形式與技巧：作品「榕融憶驛」 58展品整體規劃與執行說明 58技術架構與執行 624.4展覽呈現與調整反思 832017-衛武營作品之展出反思與調整 832018-國立台灣美術館作品之展出反思與調整 882018-臺北白晝之夜作品之展出反思與調整 94第五章、結論 965.1 成果與發現 965.2 困難與建議 975.3 未來的創作延伸與發展方向 98參考文獻 100中文 100外文 101網路資料 101附錄一 （洪湛閎簡歷） 103附錄二 （展出工作分配與規劃） 104 | zh_TW |
| dc.format.extent | 8401761 bytes | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.source.uri (資料來源) | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103462006 | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | 新媒體藝術 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 氣味 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 記憶 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | 普魯斯特效應 | zh_TW |
| dc.subject (關鍵詞) | New media art | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Odor | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Memory | en_US |
| dc.subject (關鍵詞) | Proust phenomenon | en_US |
| dc.title (題名) | 氣味與記憶：新媒體藝術創作中的氣味實踐 | zh_TW |
| dc.title (題名) | Memoir of Odeur: An Odor Approach in New Media Artistic Creation | en_US |
| dc.type (資料類型) | thesis | en_US |
| dc.relation.reference (參考文獻) | 馬塞爾‧普魯斯特(譯)(2015)。《追憶似水年華1：在斯萬家那邊》。李恒基、徐繼曾、桂裕芳、袁樹仁、潘麗珍、許淵冲、許鈞、楊松河、周克希、張小魯/等譯，臺北：聯經出版公司。許暉林(2018)。物、感官與故國：論明遺民董說《非煙香法》。考古人類學刊。第 88期。頁 83-108。董說 [清] (1994)。《豐草菴詩集》。《叢書集成續編》第 112 冊。上海：上海書店。陳良宇、徐品家、李家齊、高詩堯(2012) 〈香氣分析：氣相層析法探討柑橘類精油成份組成〉(MC-Transaction on Biotechnology, 2012, Vol. 4, No. 1, e6)。桃園市。王雲五、易希陶、李熙謀、鄧靜華(1974)。《中山自然科學大辭典第九冊 動物學》。台北：臺灣商務印書館。頁151。傑夫‧波特 Jeff Potter(譯)(2017)。廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物【全新增訂版】。潘昱均譯。台北：讀書共和國出版集團／奇光出版。頁116。克里希那穆提(譯)(2005)。生命之書：365日的靜心冥想。胡茵夢譯。台北：心靈工坊。楊凱麟(2003)。德勒茲「思想－影像」或「思想＝影像」之條件及問題性。臺大文史哲學報 第五十九期。2003年11月。頁 337 ~ 368。杜威．德拉伊斯瑪Douwe Draaisma (譯) (2013)。記憶的風景：我們為什麼「想起」，又為什麼「遺忘」。張朝霞譯。台北：漫遊者文化。羅毓嘉(2010)。〈手腕的祕密〉。2010年9月2日。台北：中國時報人間副刊「三少四壯集」劉嘉誠(1997)。《中論》解脫思想之論證邏輯。第八屆佛學論文聯合發表會。1997年9月。張鴻(2016)。嗅覺行銷打造品牌的專屬味道。台北：貿易雜誌305期。第58頁。陶亞倫(2015)。幻滅中的幻滅。台北：伊通公園展出。Benjamin, W. (2002). “Theses on the Philosophy of History.” Selected Writings: vol. 4. 1938-1940. eds. Howard Eiland, & Michael W. Jennings. trans. Edmund Jephcott, & Others, p 397. London: the President and Fellows of Harvard College.[Zondervan] (1986). Niv Student Bible Compact. U.S：:Zondervan Publishing House.Winifred,W.(1979). All the Plants of the Bible : Text and Illustrations U.S：Doubleday & Company; Reprint editionMei-Kei ,L.(2014).The Art of Digital Scent - People, Space andTime. CITAR Journal, Volume 6, No. 1 – Special Issue: xCoAx 2014孫蓉萍、樓永堅（2009）。氣味行銷成為新趨勢。2009年6月4日，取自今周刊：http://www.businesstoday.com.tw/article-content-80447-93338五餅二魚財團法人(2014)聖經植物園&5plus2生態園區。2014年，取自：http://www.5plus2edu.org.tw/product_cg114590.html跟著鄭大師玩科學(2015)食品真相大揭密（二）水果香精。2015年7月22日。https://www.masters.tw/44271/%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E5%A4%A7%E6%8F%AD%E5%AF%862Sissel Tolaas(2018)。Instagram帳號。取自：https://www.instagram.com/p/BhL5XrUntob/Max Reyner(2010)。SISSEL TOLAAS : WHO NOSE?。LSM。2010年2月8日https://www.lsnglobal.com/opinion/article/2358/sissel-tolaas-who-noseGuggenheim Museum(2017)The Hugo Boss Prize 2016: Anicka Yi, Life Is Cheap。2017年5月12日。https://www.youtube.com/watch?v=OGM9SEb5zKcTeamlab(2016)。Digital Provence Theater by teamLab。取自：https://www.teamlab.art/tw/w/digital-provenceVasqo(2018)。官方網站首頁。取自：https://vaqso.com/氣味王國(2018)。產品型態與介紹。取自：http://www.qiweiwangguo.com/views/product-technology.html林豪鏘、曾鈺涓(2018)。《你今天的味道是？》臺北數位藝術節 2018｜超機體。2018年11月27日。https://www.youtube.com/watch?v=fbhNhmD6BDM樂羽嘉(2017)氣味和聲音 也能決定誰愛你。2017年5月23日。取自天下雜誌https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5082637財團法人精神健康基金會(2015)用腦體驗世界─精神功能A、B、C。2015年。http://www.brainlohas.org/wonderfulbrain/guide_b.htm洪湛閎(2018)。電影留聲機｜《以你的名字呼喚我》：以配樂說一段悸動疼痛的夏日戀曲。2018年4月26日。取自Bios Monthly：http://www.biosmonthly.com/collection_topic/9573侯展捷(n.d.)。《莊子 齊物論》「以明」概念探析。取自：https://www.academia.edu/9262004/_%E8%8E%8A%E5%AD%90_%E9%BD%8A%E7%89%A9%E8%AB%96_%E4%BB%A5%E6%98%8E_%E6%A6%82%E5%BF%B5%E6%8E%A2%E6%9E%90。第2頁。 | zh_TW |
| dc.identifier.doi (DOI) | 10.6814/THE.NCCU.DCT.007.2019.B02 | en_US |
