學術產出-Theses

Article View/Open

Publication Export

Google ScholarTM

政大圖書館

Citation Infomation

題名 Klur Kiao: 餃子屋的創業計畫書
Business Plan for Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling House
作者 蘇佩佩
Chaiareekij, Pornpavee
貢獻者 蔡政憲
Tsai, Jason
蘇佩佩
Pornpavee Chaiareekij
關鍵詞 餃子
休閒餐廳
口味
優質材料
dumpling
casual dining
flavors
quality ingredients
日期 2020
上傳時間 1-Jul-2020 13:47:22 (UTC+8)
摘要 Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling House is a dumpling store where friendship can be built while enjoying delicate dumpling in a pleasant environment. “Klur Kiao” implies that friendships can build while having dumpling together and “Klur Kiao” in Thai is also rhymed with the word “Jiao Zi” in Chinese. “Dumpling House” gives the feeling of home that you can feel friendship around.
Nowadays, the world turns so fast. Thus, people need to something quick and easy that can fulfill their starving while keeping their health. Dumpling is the food that can easily cook and eat. We offer various flavors of dumpling to satisfy wide range of customers. Our uniqueness is that we offer not only various flavors but also alternative ways of cooking: fried and boiled. We aim to offer better choices for customers by making our dumpling combine with nutritious and quality ingredients.
參考文獻 (Econ Digest, 2020), https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/FB-Cook-09-01-20.aspx
(Thailand Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/countries/thailand-population/
(Bangkok Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/world-cities/bangkok-population/
(Frequently Asked Questions, 2019), http://www.au.edu/index.php/faq.html
(ข้อมูลทั่วไปของเขต, 2020), http://www.bangkok.go.th/bangna/page/sub/1947/ข้อมูลทั่วไปของเขต
(About Us, 2020), http://www.8way.asia/eng_index_2013.htm
(生活, 2016), https://www.ettoday.net/news/20160523/703095.htm
(Frozen Dumplings Market 2020 Global Industry Demand, Share, Top Players, Industry Size, Future Growth by 2025, 2020), https://www.gurufocus.com/news/1033138/frozen-dumplings-market-2020-global-industry-demand-share-top-players-industry-size-future-growth-by-2025-says-360marketupdatescom
(คนไทยกินอะไรกัน? พฤติกรรมเปลี่ยน เน้น”ความชอบ” มากกว่า”คุณค่า-ราคา”, 2019), https://businesstoday.co/economy/27/10/2019/พฤติกรรมการกิน/
(The legend behind Chinese dumplings, 2012), https://gbtimes.com/hello-china-60-dumplings
(Thung thong, 2020), https://www.tasteatlas.com/thung-thong
(Bitchin’ in the kitchen in the time of Covid-19, 2020), https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1902055/bitchin-in-the-kitchen-in-the-time-of-covid-19
(ตลาดส่งอาหารเดือด! เมื่อค่ายเล็ก แห่ชิงเค้ก 3.5 หมื่นล้าน, 2019), https://smartsme.co.th/content/225376
(รวมวิธีสมัครใช้บริการ Food Delivery ช่องทางให้ร้านค้าส่งอาหารได้ในวิฤต Covid-19, 2020), https://www.marketingoops.com/exclusive/how-to/how-to-register-food-delivery/
(สถิติดิจิทัล ของประเทศไทยจาก DIGITAL THAILAND ประจำปี 2020, 2020), https://blog.ourgreenfish.com/สถิติดิจิทัล-ของประเทศไทยจาก-digital-thailand-ประจำปี-2020
(เปิดให้เช่าร้านอาหารหน้าตึกซอยเอแบคบางนา, 2019), https://rent.klungbann.com/property/เปิดให้เช่าร้านอาหารหน/
(อาคารพาณิชย์เอแบค ให้เช่าอาคารพาณิชย์ติดถนนบางนา ตราด กม.26, 2019), https://www.thaihometown.com/buildings/1196482/อาคารพาณิชย์เอแบคให้เช่า
(ขายอาคารพาณิชย์บางบ่อ สมุทรปราการ อยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยเอแบค (ABAC), 2017), https://www.thaihometown.com/buildings/571231
(อาคารพาณิชย์ 3.5 ชั้น ม.กัลปพฤกษ์ การ์เด้นท์ สมุทรปราการ, 2018), https://www.thaihometown.com/buildings/940051
(Depreciation Calculator, 2020), https://www.claimspages.com/tools/depreciation/
(สถาบันฝึกอบรม, 2020), http://www.trainer.in.th/
(ประกันภัยร้านค้าอุ่นใจ, 2020), https://www.bangkokinsurance.com/product/residential/shop
(ค่าธรรมเนียม, 2016), http://www.ipthailand.go.th/th/
描述 碩士
國立政治大學
國際經營管理英語碩士學位學程(IMBA)
107933043
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0107933043
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 蔡政憲zh_TW
dc.contributor.advisor Tsai, Jasonen_US
dc.contributor.author (Authors) 蘇佩佩zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Pornpavee Chaiareekijen_US
dc.creator (作者) 蘇佩佩zh_TW
dc.creator (作者) Chaiareekij, Pornpaveeen_US
dc.date (日期) 2020en_US
dc.date.accessioned 1-Jul-2020 13:47:22 (UTC+8)-
dc.date.available 1-Jul-2020 13:47:22 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 1-Jul-2020 13:47:22 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0107933043en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/130577-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 國際經營管理英語碩士學位學程(IMBA)zh_TW
dc.description (描述) 107933043zh_TW
dc.description.abstract (摘要) Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling House is a dumpling store where friendship can be built while enjoying delicate dumpling in a pleasant environment. “Klur Kiao” implies that friendships can build while having dumpling together and “Klur Kiao” in Thai is also rhymed with the word “Jiao Zi” in Chinese. “Dumpling House” gives the feeling of home that you can feel friendship around.
Nowadays, the world turns so fast. Thus, people need to something quick and easy that can fulfill their starving while keeping their health. Dumpling is the food that can easily cook and eat. We offer various flavors of dumpling to satisfy wide range of customers. Our uniqueness is that we offer not only various flavors but also alternative ways of cooking: fried and boiled. We aim to offer better choices for customers by making our dumpling combine with nutritious and quality ingredients.
en_US
dc.description.tableofcontents 1. Company and Industry 1
1.1. Motivation 1
1.2. Legal Form of Business 1
1.3. Business Description 2
2. Strategic Planning 4
2.1. Mission, Vision and Objectives 4
2.2. SWOT analysis 4
3. Marketing Research and Evaluation 7
3.1. The Food Industry 7
3.2. Searching for Customers 7
3.3. The Questionnaire 7
3.4. Results of Finding 10
3.5. Sales Forecast Method 19
3.6. Evaluation of Customers’ Needs 23
4. Consumer Behavior Analysis 24
4.1. People’s Needs and Wants 24
4.2. Who are Buying? 24
4.3. When and Where Do Consumer Buy? 25
4.4. Buying Behaviors 25
4.5. Target Market and Segmentation 25
5. Marketing Plan 26
5.1. Product Strategy 26
5.2. Pricing Strategy 26
5.3. Place Strategy 30
5.4. Promotion 34
6. Manufacturing and Operational Plan 38
6.1. Planned Locations 38
6.2. Process Flowchart 41
6.3. Control System 44
7. Management Plan 49
7.1. Organization 49
7.2. Job Description 50
7.3. Three-year of Personnel Plan 55
7.4. Training Program 56
7.5. Protections and Regulations 57
7.6. Contingency Plan 58
8. Financial Plan 60
8.1. Contribution Margin Income Statement 60
8.2. Income Statement 64
8.3. Statement of Cash Flow 67
8.4. Statement of Financial Position 68
8.5. Break-even Forecast 69
8.6. Sources of Funds 69
8.7. Ratio Analysis 70
8.8. Payback Period 71
9. Conclusion 72
10. Reference 73
zh_TW
dc.format.extent 2549319 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0107933043en_US
dc.subject (關鍵詞) 餃子zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 休閒餐廳zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 口味zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 優質材料zh_TW
dc.subject (關鍵詞) dumplingen_US
dc.subject (關鍵詞) casual diningen_US
dc.subject (關鍵詞) flavorsen_US
dc.subject (關鍵詞) quality ingredientsen_US
dc.title (題名) Klur Kiao: 餃子屋的創業計畫書zh_TW
dc.title (題名) Business Plan for Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling Houseen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) (Econ Digest, 2020), https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/FB-Cook-09-01-20.aspx
(Thailand Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/countries/thailand-population/
(Bangkok Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/world-cities/bangkok-population/
(Frequently Asked Questions, 2019), http://www.au.edu/index.php/faq.html
(ข้อมูลทั่วไปของเขต, 2020), http://www.bangkok.go.th/bangna/page/sub/1947/ข้อมูลทั่วไปของเขต
(About Us, 2020), http://www.8way.asia/eng_index_2013.htm
(生活, 2016), https://www.ettoday.net/news/20160523/703095.htm
(Frozen Dumplings Market 2020 Global Industry Demand, Share, Top Players, Industry Size, Future Growth by 2025, 2020), https://www.gurufocus.com/news/1033138/frozen-dumplings-market-2020-global-industry-demand-share-top-players-industry-size-future-growth-by-2025-says-360marketupdatescom
(คนไทยกินอะไรกัน? พฤติกรรมเปลี่ยน เน้น”ความชอบ” มากกว่า”คุณค่า-ราคา”, 2019), https://businesstoday.co/economy/27/10/2019/พฤติกรรมการกิน/
(The legend behind Chinese dumplings, 2012), https://gbtimes.com/hello-china-60-dumplings
(Thung thong, 2020), https://www.tasteatlas.com/thung-thong
(Bitchin’ in the kitchen in the time of Covid-19, 2020), https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1902055/bitchin-in-the-kitchen-in-the-time-of-covid-19
(ตลาดส่งอาหารเดือด! เมื่อค่ายเล็ก แห่ชิงเค้ก 3.5 หมื่นล้าน, 2019), https://smartsme.co.th/content/225376
(รวมวิธีสมัครใช้บริการ Food Delivery ช่องทางให้ร้านค้าส่งอาหารได้ในวิฤต Covid-19, 2020), https://www.marketingoops.com/exclusive/how-to/how-to-register-food-delivery/
(สถิติดิจิทัล ของประเทศไทยจาก DIGITAL THAILAND ประจำปี 2020, 2020), https://blog.ourgreenfish.com/สถิติดิจิทัล-ของประเทศไทยจาก-digital-thailand-ประจำปี-2020
(เปิดให้เช่าร้านอาหารหน้าตึกซอยเอแบคบางนา, 2019), https://rent.klungbann.com/property/เปิดให้เช่าร้านอาหารหน/
(อาคารพาณิชย์เอแบค ให้เช่าอาคารพาณิชย์ติดถนนบางนา ตราด กม.26, 2019), https://www.thaihometown.com/buildings/1196482/อาคารพาณิชย์เอแบคให้เช่า
(ขายอาคารพาณิชย์บางบ่อ สมุทรปราการ อยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยเอแบค (ABAC), 2017), https://www.thaihometown.com/buildings/571231
(อาคารพาณิชย์ 3.5 ชั้น ม.กัลปพฤกษ์ การ์เด้นท์ สมุทรปราการ, 2018), https://www.thaihometown.com/buildings/940051
(Depreciation Calculator, 2020), https://www.claimspages.com/tools/depreciation/
(สถาบันฝึกอบรม, 2020), http://www.trainer.in.th/
(ประกันภัยร้านค้าอุ่นใจ, 2020), https://www.bangkokinsurance.com/product/residential/shop
(ค่าธรรมเนียม, 2016), http://www.ipthailand.go.th/th/
zh_TW
dc.identifier.doi (DOI) 10.6814/NCCU202000653en_US