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題名 臺灣國際觀光旅館策略行銷分析:以太魯閣晶英酒店為例
Strategic Marketing Analysis of International Tourist Hotels in Taiwan: A Case of Silks Place Taroko
作者 蔡翰
Tsai, Han
貢獻者 巫立宇<br>張元晨
Wu, Lei-Yu<br>Chang, Yuan-Chen
蔡翰
Tsai, Han
關鍵詞 國際觀光旅館
商業模式
策略行銷4C
太魯閣晶英酒店
International tourist hotel
Business model
4C framework of strategic marketing analysis
Silks Place Taroko
日期 2021
上傳時間 1-Jul-2021 21:45:06 (UTC+8)
摘要   近年受惠外國來台旅客持續攀升,帶動臺灣地區國際觀光旅館表現亮眼,2020年因新冠疫情影響使外國旅客數量驟減,國際觀光旅館業整體營收大幅衰退,本研究透過分析國際觀光旅館產業2019、2020年營運表現變化,找出表現優異的國際觀光旅館。
       本研究以太魯閣晶英酒店為例,透過對從業人員訪談及實地觀察取得初級資料,從企業經營的四個面向,包含了提供產品、顧客、基礎設施及財務健全度等,瞭解經營成功所具備之商業模式及各項要素,再以策略行銷4C架構拆解個案公司,探討其如何降低消費者外顯單位效益成本、資訊搜尋成本、道德危機成本及專屬陷入成本等四項成本,提升旅客的購買及入住意願。
       研究結果發現,對國際觀光旅館產業而言,在政府推動國旅補助後,使得本國籍旅客入住國際觀光旅館之住用率顯著成長,減少了外籍旅客數量下滑的衝擊,各區域領導廠商也積極轉型,重新定位品牌及目標客群;太魯閣晶英酒店在外部環境劣勢的情境下,採取價值驅動導向的定價策略,具備明確的品牌定位與價值主張,以超乎期待的服務體驗來解決旅客疑慮,利用集團品牌及外部異業合作之行銷資源,增加目標客群的關注流量,成功提升住用率、平均每晚房價及平均每房收益。
The number of foreign tourists to Taiwan increased in recent years, benefiting the performance of international tourist hotels. In 2020, the number of foreign tourists sharply reduced due to the COVID-19 epidemic. The total revenue of all international tourist hotels in Taiwan experienced a tremendous decline. This study analyzes the industry of international tourist hotels between 2019 and 2020, identifying which individual international tourist hotels got a great performance.
     For example, the primary data was acquired through field observation and interviews with the management of Silks Place Taroko. Understanding how to run a business well with the specific business model and key factors from the four aspects of business operations. It can discuss how to reduce the transaction cost of the target audience with the 4C framework of strategic marketing analysis, also can increasing the purchasing intention at the same time.
     For the international tourist hotel industry, the results of this study showed that the occupancy rate of domestic tourists increased after the subsidies from the government. It’s also reduced the impact of the decline of foreign tourists. The leading brand was trying to reposition its brands and target audience. Even in a tough environment, Silks Place Taroko adopted a value-driven pricing strategy with a clear brand and value position, resolving the doubts of tourists with a service experience that exceeds expectations. Furthermore, the marketing strategy increased the flow of the target audience by combining the group’s brand and external industries, successfully increasing the occupancy rate, average published rate, and RevPAR.
參考文獻 一、中文文獻
     1.尤傳莉(2012)(譯),獲利世代:自己動手畫出你的商業模式,台北市:早安財經文化,譯自Alexander Osterwalder & Yves Pigneur (2010)。
     
     2.王雪梅(2003)。國際觀光旅館競爭策略之研究-以晶華酒
     店為例。國立臺北大學,新北市。
     
     3.皮金營(2016)。風格/文創旅館對傳統星級飯店的影響-以台北地區為例。國立政治大學,臺北市。
     
     4.交通部觀光局(2021,1月)。201912觀光旅館營運月報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?Pindex=3&CategoryID=0dcf358f-f875-452d-8d14-2b715d02ab1a&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     5.交通部觀光局(2021,2月)。202012觀光旅館營運月報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?Pindex=1&CategoryID=0dcf358f-f875-452d-8d14-2b715d02ab1a&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     6.交通部觀光局(2021,3月)。中華民國109年觀光統計年報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?CategoryID=a240d053-6206-4445-a097-0bcd9d29da97&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     7.巫立宇(1991)。台灣國際觀光旅館業之關鍵成功因素分析。國立政治大學,臺北市
     
     8.巫立宇與邱志聖(2015),銷售與顧客關係修訂版,台北市:新陸出版社。
     
     9.知本老爺大酒店股份有限公司(2020,4月)。108年度報告.取自 https://www.hotelroyal.com.tw/chihpen/investors.aspx?NO=169
     
     10.邱志聖(2009),滾動吧,品牌TW!:行銷全球的贏家策略,台北市:天下遠見出版股份有限公司。
     
     11.陳曉威(2007)。策略聯盟與公司績效關係實證研究-以全球飯店業為例。國立政治大學,臺北市。
     
     12.晶華國際酒店股份有限公司(2020,4月)。108年度報告.取自 https://www.silkshotelgroup.com/tw/investment
     
     13.雲品國際酒店股份有限公司(2021,4月)。109年度報告.取自 https://www.fdc-i.com/investor/shareholders/
     
     14.黃恆獎與李佳璋 (民86),產品績效指標、消費滿意度及購後行為之整合分析,臺大管理論叢,第八卷第一期,8月,頁27-29。
     
     15.黃慧新與劉瓊嬬 (2014),期望失驗與定錨點概念下之網路口碑之動態性效果研究,行銷科學學報,第十卷第一期,4月,頁17-20。
     
     16.葉樹菁(1992),中華民國臺灣地區國際觀光旅館營運分析報告,臺北市:交通部觀光局。
     
     17.蔡宜倩(2006)。我國國際觀光旅館業人力資源管理之研究-以個案分析為例。國立政治大學,臺北市
     
     18.蔡雅雯(2006)。影響國際連鎖觀光旅館顧客滿意度與忠誠度因素之研究。國立政治大學,臺北市。
     
     19.謝方菱(2016)。親子旅館服務品質、知覺價值、顧客滿意度與 再宿意願之研究 以蘭城晶英為例。中華大學,新竹市。
     
     20.魏聖忠(2005)。累積滿意度邊際微調模型之研究—消費者失驗之觀點。國立政治大學,臺北市。
     
     
     二、英文文獻
     1.Alexander Osterwalder and Yves Pigneur (2010) , Business Model Generation: A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers, 1st Ed., John Wiley and Sons Inc.
     
     2.Oliver, R. L. (1980). A Cognitive Model of the Antecedents and Consequences of Satisfaction Decisions. Journal of Marketing Research, 17(4), 460.
     
     3.Philip Kotler and Kevin Lane Keller (2016), Marketing Management, the 15th Ed., Pearson Education, Inc.
     
     4.Rohit Gupta (2019), Marriot International: When growth stalls? Retrieved May 14 2021, from: https://medium.com/@rohitgupta_82488/marriot-international-when-growth-stalls-3ff285f4c11e.
描述 碩士
國立政治大學
企業管理研究所(MBA學位學程)
109363068
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0109363068
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 巫立宇<br>張元晨zh_TW
dc.contributor.advisor Wu, Lei-Yu<br>Chang, Yuan-Chenen_US
dc.contributor.author (Authors) 蔡翰zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Tsai, Hanen_US
dc.creator (作者) 蔡翰zh_TW
dc.creator (作者) Tsai, Hanen_US
dc.date (日期) 2021en_US
dc.date.accessioned 1-Jul-2021 21:45:06 (UTC+8)-
dc.date.available 1-Jul-2021 21:45:06 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 1-Jul-2021 21:45:06 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0109363068en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/136032-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
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dc.description.abstract (摘要)   近年受惠外國來台旅客持續攀升,帶動臺灣地區國際觀光旅館表現亮眼,2020年因新冠疫情影響使外國旅客數量驟減,國際觀光旅館業整體營收大幅衰退,本研究透過分析國際觀光旅館產業2019、2020年營運表現變化,找出表現優異的國際觀光旅館。
       本研究以太魯閣晶英酒店為例,透過對從業人員訪談及實地觀察取得初級資料,從企業經營的四個面向,包含了提供產品、顧客、基礎設施及財務健全度等,瞭解經營成功所具備之商業模式及各項要素,再以策略行銷4C架構拆解個案公司,探討其如何降低消費者外顯單位效益成本、資訊搜尋成本、道德危機成本及專屬陷入成本等四項成本,提升旅客的購買及入住意願。
       研究結果發現,對國際觀光旅館產業而言,在政府推動國旅補助後,使得本國籍旅客入住國際觀光旅館之住用率顯著成長,減少了外籍旅客數量下滑的衝擊,各區域領導廠商也積極轉型,重新定位品牌及目標客群;太魯閣晶英酒店在外部環境劣勢的情境下,採取價值驅動導向的定價策略,具備明確的品牌定位與價值主張,以超乎期待的服務體驗來解決旅客疑慮,利用集團品牌及外部異業合作之行銷資源,增加目標客群的關注流量,成功提升住用率、平均每晚房價及平均每房收益。
zh_TW
dc.description.abstract (摘要) The number of foreign tourists to Taiwan increased in recent years, benefiting the performance of international tourist hotels. In 2020, the number of foreign tourists sharply reduced due to the COVID-19 epidemic. The total revenue of all international tourist hotels in Taiwan experienced a tremendous decline. This study analyzes the industry of international tourist hotels between 2019 and 2020, identifying which individual international tourist hotels got a great performance.
     For example, the primary data was acquired through field observation and interviews with the management of Silks Place Taroko. Understanding how to run a business well with the specific business model and key factors from the four aspects of business operations. It can discuss how to reduce the transaction cost of the target audience with the 4C framework of strategic marketing analysis, also can increasing the purchasing intention at the same time.
     For the international tourist hotel industry, the results of this study showed that the occupancy rate of domestic tourists increased after the subsidies from the government. It’s also reduced the impact of the decline of foreign tourists. The leading brand was trying to reposition its brands and target audience. Even in a tough environment, Silks Place Taroko adopted a value-driven pricing strategy with a clear brand and value position, resolving the doubts of tourists with a service experience that exceeds expectations. Furthermore, the marketing strategy increased the flow of the target audience by combining the group’s brand and external industries, successfully increasing the occupancy rate, average published rate, and RevPAR.
en_US
dc.description.tableofcontents 摘要..................I
     Abstract...............II
     目次..................III
     表目錄.................V
     圖目錄.................VI
     
     第一章、緒論................1
      第一節、研究背景與動機..........1
      第二節、研究目的.............3
      第三節、研究對象.............4
      第四節、研究方法.............4
      第五節、研究流程.............6
     
     第二章、文獻探討..............7
      第一節、期望失驗理論...........7
      第二節、商業模式畫布圖..........8
      第三節、策略行銷4C架構..........11
     
     第三章、個案研究分析結果..........16
      第一節、國際觀光旅館產業概況.......16
      第二節、太魯閣晶英酒店介紹........32
      第三節、太魯閣晶英酒店商業模式......36
      第四節、太魯閣晶英酒店之策略行銷4C架構..44
     
     第四章、研究結論與建議...........50
      第一節、研究結論.............50
      第二節、研究建議.............51
      第三節、研究限制.............52
     
     參考文獻..................53
zh_TW
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0109363068en_US
dc.subject (關鍵詞) 國際觀光旅館zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 商業模式zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 策略行銷4Czh_TW
dc.subject (關鍵詞) 太魯閣晶英酒店zh_TW
dc.subject (關鍵詞) International tourist hotelen_US
dc.subject (關鍵詞) Business modelen_US
dc.subject (關鍵詞) 4C framework of strategic marketing analysisen_US
dc.subject (關鍵詞) Silks Place Tarokoen_US
dc.title (題名) 臺灣國際觀光旅館策略行銷分析:以太魯閣晶英酒店為例zh_TW
dc.title (題名) Strategic Marketing Analysis of International Tourist Hotels in Taiwan: A Case of Silks Place Tarokoen_US
dc.type (資料類型) thesisen_US
dc.relation.reference (參考文獻) 一、中文文獻
     1.尤傳莉(2012)(譯),獲利世代:自己動手畫出你的商業模式,台北市:早安財經文化,譯自Alexander Osterwalder & Yves Pigneur (2010)。
     
     2.王雪梅(2003)。國際觀光旅館競爭策略之研究-以晶華酒
     店為例。國立臺北大學,新北市。
     
     3.皮金營(2016)。風格/文創旅館對傳統星級飯店的影響-以台北地區為例。國立政治大學,臺北市。
     
     4.交通部觀光局(2021,1月)。201912觀光旅館營運月報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?Pindex=3&CategoryID=0dcf358f-f875-452d-8d14-2b715d02ab1a&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     5.交通部觀光局(2021,2月)。202012觀光旅館營運月報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?Pindex=1&CategoryID=0dcf358f-f875-452d-8d14-2b715d02ab1a&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     6.交通部觀光局(2021,3月)。中華民國109年觀光統計年報.取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003330.aspx?CategoryID=a240d053-6206-4445-a097-0bcd9d29da97&appname=FileUploadCategoryListC003330
     
     7.巫立宇(1991)。台灣國際觀光旅館業之關鍵成功因素分析。國立政治大學,臺北市
     
     8.巫立宇與邱志聖(2015),銷售與顧客關係修訂版,台北市:新陸出版社。
     
     9.知本老爺大酒店股份有限公司(2020,4月)。108年度報告.取自 https://www.hotelroyal.com.tw/chihpen/investors.aspx?NO=169
     
     10.邱志聖(2009),滾動吧,品牌TW!:行銷全球的贏家策略,台北市:天下遠見出版股份有限公司。
     
     11.陳曉威(2007)。策略聯盟與公司績效關係實證研究-以全球飯店業為例。國立政治大學,臺北市。
     
     12.晶華國際酒店股份有限公司(2020,4月)。108年度報告.取自 https://www.silkshotelgroup.com/tw/investment
     
     13.雲品國際酒店股份有限公司(2021,4月)。109年度報告.取自 https://www.fdc-i.com/investor/shareholders/
     
     14.黃恆獎與李佳璋 (民86),產品績效指標、消費滿意度及購後行為之整合分析,臺大管理論叢,第八卷第一期,8月,頁27-29。
     
     15.黃慧新與劉瓊嬬 (2014),期望失驗與定錨點概念下之網路口碑之動態性效果研究,行銷科學學報,第十卷第一期,4月,頁17-20。
     
     16.葉樹菁(1992),中華民國臺灣地區國際觀光旅館營運分析報告,臺北市:交通部觀光局。
     
     17.蔡宜倩(2006)。我國國際觀光旅館業人力資源管理之研究-以個案分析為例。國立政治大學,臺北市
     
     18.蔡雅雯(2006)。影響國際連鎖觀光旅館顧客滿意度與忠誠度因素之研究。國立政治大學,臺北市。
     
     19.謝方菱(2016)。親子旅館服務品質、知覺價值、顧客滿意度與 再宿意願之研究 以蘭城晶英為例。中華大學,新竹市。
     
     20.魏聖忠(2005)。累積滿意度邊際微調模型之研究—消費者失驗之觀點。國立政治大學,臺北市。
     
     
     二、英文文獻
     1.Alexander Osterwalder and Yves Pigneur (2010) , Business Model Generation: A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers, 1st Ed., John Wiley and Sons Inc.
     
     2.Oliver, R. L. (1980). A Cognitive Model of the Antecedents and Consequences of Satisfaction Decisions. Journal of Marketing Research, 17(4), 460.
     
     3.Philip Kotler and Kevin Lane Keller (2016), Marketing Management, the 15th Ed., Pearson Education, Inc.
     
     4.Rohit Gupta (2019), Marriot International: When growth stalls? Retrieved May 14 2021, from: https://medium.com/@rohitgupta_82488/marriot-international-when-growth-stalls-3ff285f4c11e.
zh_TW
dc.identifier.doi (DOI) 10.6814/NCCU202100589en_US