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題名 星巴克人在台北--消費文化的省思
作者 林恩盈
貢獻者 張錦華
林恩盈
關鍵詞 消費文化
文化消費
符號消費
空間消費
生活風格與品味
紮根研究法
日期 2001
上傳時間 11-Sep-2009 16:14:27 (UTC+8)
摘要 咖啡店的林立儼然成為台北市不可或缺的街景,咖啡的消費現象非亦成為一股風潮,取代了四年前的葡式蛋塔、兩年前的Hello Kitty,成為台北風尚無可取代的一環;在這樣的現象中,最引人注意的莫過於星巴克咖啡(Starbucks)。
星巴克創造出一具有差異性的象徵符碼,使得星巴克不但收編了精英客層(中產階級),亦同時在台北市中創造出一批在地的其他消費客層(青少年)---「星巴克人」於焉誕生。(蔡文芳,2000)這群「星巴克人」的誕生,正說明了星巴克在台北已經有某種隱藏的消費文化存在,而他們對於星巴克的獨特情感,也同時証明星巴克的確有某種特質吸引著他們。
消費活動本身具有文化意義,星巴克人到消費場域(星巴克)的意義,其消費的動機隱含著象徵價值的內涵意義,星巴克的空間設計,星巴克人的生活風格,與其感官經驗間的互動關係,藉由波迪厄(Bourdieu)、布希亞(Baudrillard)的相關理論為基礎,探討星巴克與星巴克人所呈現之不同的消費文化與現象;以消費文化的角度切入探討,藉以得知星巴克人的消費表情、消費實踐的脈絡、空間與星巴克人間的互動關係及感宮體驗。
關鍵詞:消費文化、文化消費、符號消費、空間消費、生活風格與品味、紮根研究法
描述 碩士
國立政治大學
廣告研究所
90
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G91NCCU1052012
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 張錦華zh_TW
dc.contributor.author (Authors) 林恩盈zh_TW
dc.creator (作者) 林恩盈zh_TW
dc.date (日期) 2001en_US
dc.date.accessioned 11-Sep-2009 16:14:27 (UTC+8)-
dc.date.available 11-Sep-2009 16:14:27 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 11-Sep-2009 16:14:27 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G91NCCU1052012en_US
dc.identifier.uri (URI) https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/29755-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
dc.description (描述) 廣告研究所zh_TW
dc.description (描述) 90zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 咖啡店的林立儼然成為台北市不可或缺的街景,咖啡的消費現象非亦成為一股風潮,取代了四年前的葡式蛋塔、兩年前的Hello Kitty,成為台北風尚無可取代的一環;在這樣的現象中,最引人注意的莫過於星巴克咖啡(Starbucks)。
星巴克創造出一具有差異性的象徵符碼,使得星巴克不但收編了精英客層(中產階級),亦同時在台北市中創造出一批在地的其他消費客層(青少年)---「星巴克人」於焉誕生。(蔡文芳,2000)這群「星巴克人」的誕生,正說明了星巴克在台北已經有某種隱藏的消費文化存在,而他們對於星巴克的獨特情感,也同時証明星巴克的確有某種特質吸引著他們。
消費活動本身具有文化意義,星巴克人到消費場域(星巴克)的意義,其消費的動機隱含著象徵價值的內涵意義,星巴克的空間設計,星巴克人的生活風格,與其感官經驗間的互動關係,藉由波迪厄(Bourdieu)、布希亞(Baudrillard)的相關理論為基礎,探討星巴克與星巴克人所呈現之不同的消費文化與現象;以消費文化的角度切入探討,藉以得知星巴克人的消費表情、消費實踐的脈絡、空間與星巴克人間的互動關係及感宮體驗。
關鍵詞:消費文化、文化消費、符號消費、空間消費、生活風格與品味、紮根研究法
zh_TW
dc.description.tableofcontents 第壹章 緒論
第一節 研究背景-----7
第二節 星巴克簡介-----8
第三節 研究動機-----9
第四節 研究觀點-----10

第貳章 研究文獻
第一節 符號社會與消費-----12
第二節 波迪厄文化消費-----15
第三節 空間消費/生活風格與品味-----20
第四節 消費文化研究途徑-----23
第五節 研究問題與架構-----27

第參章 研究方法
第一節 深入訪談與觀察-----29
第二節 紮根理論分析法-----34

第肆章 訪談結果分析
第一節 星巴克人的回應與認同-----40
第二節 星巴克人的消費體驗與表情-----53

第伍章 討論-星巴克人在台北
第一節 星巴克的消費文化-----60
第二節 星巴克與星巴克人-----70

第陸章 結論-消費文化的省思
第一節 小結:星巴克的消費現象-----73
第二節 消費文化的省思-----80
第三節 研究限制與貢獻-----82

附錄一-----84
附錄二-----103
附錄三-----109

參考書目-----111


圖2-1 研究架構-----28
表3-1 訪談對象與時間次序-----31
圖3-2 研究步驟流程-----37
表4-1 (A)主軸譯碼表一消費場域-----41
表4-1 (B)主軸譯碼表一消費場域-----43
表4-2 主軸譯碼表-生活風格與品味-----45
表4-3 主軸譯碼表-文化資本-----48
表4-4 主軸譯碼表-社會階層-----51
圖4-5 選擇性譯碼-----54
表5-1 研究問題與省思面向-----73
zh_TW
dc.language.iso en_US-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G91NCCU1052012en_US
dc.subject (關鍵詞) 消費文化zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 文化消費zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 符號消費zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 空間消費zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 生活風格與品味zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 紮根研究法zh_TW
dc.title (題名) 星巴克人在台北--消費文化的省思zh_TW
dc.type (資料類型) thesisen