滿清皇帝愛吃什么 | NCCU Academic Hub

題名	滿清皇帝愛吃什么
作者	周惠民
貢獻者	歷史學系
關鍵詞	御廚;羊肉片;無虞;御膳房;鍋燒雞;康熙二十三年;兩宮太后;軍機大臣;飲食習慣;江米釀鴨子
日期	2012
上傳時間	11-Sep-2015 11:24:05 (UTC+8)
摘要	御廚的最大本事,只是獲得皇室信任,膳食安全無虞,不用米其林三星的水準。清宮戲編劇對許多清宮事物,繪聲繪影,極盡穿鑿附會之能事,好似在場親聞親見,尤可笑者,莫過于有關嬪妃與御廚的說法。
關聯	世界博覽,2012(09),85
資料類型	article

dc.contributor	歷史學系
dc.creator (作者)	周惠民	zh_TW
dc.date (日期)	2012
dc.date.accessioned	11-Sep-2015 11:24:05 (UTC+8)	-
dc.date.available	11-Sep-2015 11:24:05 (UTC+8)	-
dc.date.issued (上傳時間)	11-Sep-2015 11:24:05 (UTC+8)	-
dc.identifier.uri (URI)	http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/78346	-
dc.description.abstract (摘要)	御廚的最大本事,只是獲得皇室信任,膳食安全無虞,不用米其林三星的水準。清宮戲編劇對許多清宮事物,繪聲繪影,極盡穿鑿附會之能事,好似在場親聞親見,尤可笑者,莫過于有關嬪妃與御廚的說法。
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dc.format.mimetype	text/html	-
dc.relation (關聯)	世界博覽,2012(09),85
dc.subject (關鍵詞)	御廚;羊肉片;無虞;御膳房;鍋燒雞;康熙二十三年;兩宮太后;軍機大臣;飲食習慣;江米釀鴨子
dc.title (題名)	滿清皇帝愛吃什么	zh_TW
dc.type (資料類型)	article	en