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題名 台灣農業典範變遷之研究
作者 李展其
Lee, Chan Chi
貢獻者 徐世榮
Hsu, Shih Jung
李展其
Lee, Chan Chi
關鍵詞 農業典範
典範變遷
農業發展
友善耕作
永續農業
日期 2012
上傳時間 2-Sep-2013 17:09:01 (UTC+8)
摘要 台灣農業整體發展，隨著農業政策目標更迭，已歷經不同時期的轉變。政策執行結果，亦使得台灣農業面臨生產資源流失、糧食安全與食品安全等困境。而近三十年來，面對農業的困境，開始促使全民與政府，重新思索農業對台灣的重要性，包括農民運動之興起、耕作方式之改變，以及永續農業的論述，皆可謂嘗試以不同觀點，解決農業困境。
基此，本研究以為許多政策與行動的抉擇，關鍵在於其所採取「價值觀」的判斷，如此與學者孔恩(Thomas S. Kuhn)論述的典範(paradigm)意涵相似。因此本研究藉以修改孔恩典範與典範變遷的概念，將典範變遷過程分為形成、深化、轉型、新典範等階段，並以此架構分析及詮釋台灣農業，自國民政府播遷來台至今之流變。因而，本研究對一連串農業政策、社會事件、學者觀點進行文獻分析，以歸納台灣農業典範變遷情狀；並輔以深度訪談方式，訪談具有「友善耕作理念」者，作為與前述文獻印證，並且強化台灣朝向永續農業發展之可能性。
研究結果發現，台灣農業整體發展，深受「依附」型態農業典範影響，政府對農業所採取的價值觀，為認定農業僅具「單一化」的生產功能，因此當農業產值偏低時，農業發展容易依附於非農部門與自由化貿易，缺乏「相對自主」發展機會。而農民運動與永續農業的出現，其實代表當前台灣農業典範正處於轉型階段，不僅反對農業長期囿於發展的困境，更積極改變耕作方式與銷售型態，著重農業的多功能性，逐漸地醞釀出農業典範的新型態。而由深度訪談之結果，得以歸納台灣農業正由民間自發，型塑一股以友善耕作理念為基礎，推廣在地生產、在地消費概念，並富含農業多功能性的新農業典範—「相對自主」型態。
於此，農業發展所涉及之面向，也由僅重視生產者、農村發展，擴大至與全體社會的公共利益相關。有鑑於此，本研究建議，台灣農業若欲走向永續發展，農業的多元功能與價值應被重新瞭解，並可藉由「教育」方式，讓農業多功能性扎根台灣；此外，政府應有責任提供多元化傳遞「理念」之管道，並制定長遠且具體的農業政策。如此，台灣農業未來該如何發展，政府、公民社會間的相互配合，乃為關鍵所在。
參考文獻 一、中文參考文獻
(一) 專書
Kuhn, T. S著、程樹德、傅大為、王道還、錢永祥譯，1994，『科學革命的結構』，台北：遠流出版。
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行政院農業委員會，2012，『耕耘台灣農業大世紀—農業紀實』，台北：行政院農業委員會出版。
吳田泉，1993，『臺灣農業史』，台北：自立晚報社。
吳音寧，2007，『江湖在哪裡，台灣農業觀察』，台北：印刻出版。
李承嘉，2012，『農地與農村發展政策—新農業體制下的轉向』，台北：五南出版。
李承嘉，2013，『台灣土地政策析論—從改革到投機的福爾摩沙』，台北：五南出版。
林正弘，1998，『伽利略˙波柏˙科學說明』，台北：東大圖書出版。
林樂昕、陳瑩恩編著，2013，『土地正義的覺醒與實踐—抵抗圈地文集』，台北：台灣農村陣線、國立政治大學第三部門研究中心共同出版。
徐世榮，2001，『土地政策之政治經濟分析—地政學術之補充論述』，台北：正揚出版社。
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彭明輝，2011，『糧食危機關鍵報告台灣觀察』，台北：商周出版。
詹澈，2007，『田殤—台灣的農地悲歌』，台北：中原造像出版。
廖正宏、黃俊傑、蕭新煌，1986，『光復後台灣農業政策的演變—─歷史與社會的分析』，台北：中央研究院民族研究所。
蔡宏進，1997，『台灣農業與農村生活的變遷』，台北：農訓協會出版。
劉進慶，1992，『台灣戰後經濟分析』，台北：人間出版社。
顏良恭，1994，『典範概念與公共行政理論—─科學哲學的應用與反省』，台北：時英出版社。
蕭國和，1991，『台灣農業興衰40年』，台北：自立晚報社文化出版部。
(二) 期刊論文
王月華，1999，「糧食平準基金設立之沿革及其成效」，『農政與農情』，89：67-70。
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吳功顯，2007，「台灣農業政策對農地利用之影響」，『華岡農科學報』，19：45-66。
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李承嘉、方怡茹、廖本全、王玉真、藍逸之，2011，「台灣農地功能之研究：一般民眾與農民態度及空間差異之比較」，『台灣土地研究』，14(1)：29-67。
李承嘉、廖麗敏、陳怡婷、王玉真、藍逸之，2009，「多功能農業體制下的農地功能與使用方案選擇」，『台灣土地研究』，12(2)：135-162。
梁炳琨，2008，「由後生產主義的觀點來審視臺灣農業體制的轉型──以大坑地區休閒農園為例」，『戶外遊憩研究』，21(3)：49-80。
張于傑、王俊豪，2007，「歐盟農業結構變遷之分析」，『農業推廣文彙』，52：221-232。
陳希煌，1998，「開放農地自由買賣問題之商榷──理論與實務之探討」，『自由中國之工業』，88(2)：13-20。
陳惠薇，2013，「我國經濟自由化之探討」，『經濟研究』，13：183-206。
楊明憲，1993，「臺灣農業政策之回顧與檢討」，『台灣銀行季刊』，44(1)：237-254。
劉志偉，2009，「國際農糧體制與臺灣的糧食依賴：戰後台灣養豬業的歷史考察」，『台灣史研究』，16(2)：105-160。
潘慧玲，2003，「社會科學研究典範的流變」，『教育研究資訊』，11(1)：115-143。
簡俊發，2005，「國土規劃下之農地管理策略研析」，『土地問題研究季刊』，4(2)：2-15。
(三) 學位論文
王玉真，2005，「現階段農地釋出執行問題之研究」，國立台灣大學政治學系政府與公共事務碩士在職專班碩士論文：台北。
施柏榮，2011，「全球經濟再結構下的台灣農地政策：去管制？或再管制的失效？」，國立台灣大學建築與城鄉研究所碩士論文：台北。
陳永恩，2010，「農業後生產體制之實踐與問題—以台中縣新社鄉休閒農業為例」，國立台北大學都市計畫研究所碩士論文：台北。
許君毅，2003，「台灣地區工業用地政策與生產效率之研究」，國立政治大學地政研究所博士論文：台北。
楊怡婷，2004，「台灣農地政策形成與調適之研究—新制度經濟學之應用」，國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文：台北。
蔡培慧，2009，「農業結構轉型下的農民分化（1980-2005）」，國立台灣大學生農學院生物產業傳播暨發展學系博士論文：台北。
(四) 會議論文
郭華仁，2006，「農業轉型之倫理與法制基礎」，論文發表於〈中華民國農學團體九十五年聯合年會大會暨「加速農業轉型，促進永續發展」論壇〉，中華民國農學團體：台北，民國95年12月15日。
莊玉雯，2012，「農地維護與管理」，論文發表於〈政大地政系在台復系五十周年地政圓桌論壇〉，國立政治大學地政學系：台北，民國101年12月8日。
二、外文參考文獻
(一) 專書
Knorr and Watkins, 1984, Alterations in Food Production, New York：Van Nostrand Reinhold.
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Van Huylenbroeck, G., & Durand, G., 2003, Multifunctional Agriculture: a New Paradigm for European Agriculture and Rural Development, Aldershot:Ashgate.
(二)專書論文
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(三) 期刊
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Van Huylenbroeck, G, Vandermeulen, V, Mettepenningen, E and Verspecht, A, 2007, “Multifunctionality of Agriculture：A Review of Definitions, Evidence and Instruments” Living Reviews in Landscape Research 1 (3) [online]http://www.livingreviews.org/lrlr-2007-3 [最後瀏覽日期：2012/11/1].
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三、網頁參考文獻
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行政院農業委員會全國農業與農地研討會會議資料，網站：www.todei.org/system/files/1000106全國農業與農地會議大會資料.doc
行政院農業委員會農業統計資料查詢，網站：http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/book/Book.aspx
行政院農業委員會，重大建設、農業政策網頁：
http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=19059
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徐世榮，2012，「大埔事件再起!」，於2012.08.18參自自由時報電子報，http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/aug/6/today-o8.htm
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彭琬馨、林子璇、樓乃潔，2012，「反中科搶水　農民齊心護水圳」，於2012.06.09參自苦勞網網頁，http://www.coolloud.org.tw/node/63376
經濟部水利署各項用水統計資料庫，網站：http://wuss.wra.gov.tw/
廖靜蕙，2007，「保障糧食主權 民間催生《有機農業促進條例》」，於2012.08.28參自網站環境資源中心，http://e-info.org.tw/node/76655
蔡培慧，2013，「拿回自己的冰箱，農民上凱道爭糧食主權」，於2013.04.14參自上下游新聞市集網站，http://www.newsmarket.com.tw/blog/24280/
描述 碩士
國立政治大學
地政研究所
99257016
101
資料來源 http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0099257016
資料類型 thesis
dc.contributor.advisor 徐世榮zh_TW
dc.contributor.advisor Hsu, Shih Jungen_US
dc.contributor.author (Authors) 李展其zh_TW
dc.contributor.author (Authors) Lee, Chan Chien_US
dc.creator (作者) 李展其zh_TW
dc.creator (作者) Lee, Chan Chien_US
dc.date (日期) 2012en_US
dc.date.accessioned 2-Sep-2013 17:09:01 (UTC+8)-
dc.date.available 2-Sep-2013 17:09:01 (UTC+8)-
dc.date.issued (上傳時間) 2-Sep-2013 17:09:01 (UTC+8)-
dc.identifier (Other Identifiers) G0099257016en_US
dc.identifier.uri (URI) http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/59498-
dc.description (描述) 碩士zh_TW
dc.description (描述) 國立政治大學zh_TW
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dc.description (描述) 99257016zh_TW
dc.description (描述) 101zh_TW
dc.description.abstract (摘要) 台灣農業整體發展，隨著農業政策目標更迭，已歷經不同時期的轉變。政策執行結果，亦使得台灣農業面臨生產資源流失、糧食安全與食品安全等困境。而近三十年來，面對農業的困境，開始促使全民與政府，重新思索農業對台灣的重要性，包括農民運動之興起、耕作方式之改變，以及永續農業的論述，皆可謂嘗試以不同觀點，解決農業困境。
基此，本研究以為許多政策與行動的抉擇，關鍵在於其所採取「價值觀」的判斷，如此與學者孔恩(Thomas S. Kuhn)論述的典範(paradigm)意涵相似。因此本研究藉以修改孔恩典範與典範變遷的概念，將典範變遷過程分為形成、深化、轉型、新典範等階段，並以此架構分析及詮釋台灣農業，自國民政府播遷來台至今之流變。因而，本研究對一連串農業政策、社會事件、學者觀點進行文獻分析，以歸納台灣農業典範變遷情狀；並輔以深度訪談方式，訪談具有「友善耕作理念」者，作為與前述文獻印證，並且強化台灣朝向永續農業發展之可能性。
研究結果發現，台灣農業整體發展，深受「依附」型態農業典範影響，政府對農業所採取的價值觀，為認定農業僅具「單一化」的生產功能，因此當農業產值偏低時，農業發展容易依附於非農部門與自由化貿易，缺乏「相對自主」發展機會。而農民運動與永續農業的出現，其實代表當前台灣農業典範正處於轉型階段，不僅反對農業長期囿於發展的困境，更積極改變耕作方式與銷售型態，著重農業的多功能性，逐漸地醞釀出農業典範的新型態。而由深度訪談之結果，得以歸納台灣農業正由民間自發，型塑一股以友善耕作理念為基礎，推廣在地生產、在地消費概念，並富含農業多功能性的新農業典範—「相對自主」型態。
於此，農業發展所涉及之面向，也由僅重視生產者、農村發展，擴大至與全體社會的公共利益相關。有鑑於此，本研究建議，台灣農業若欲走向永續發展，農業的多元功能與價值應被重新瞭解，並可藉由「教育」方式，讓農業多功能性扎根台灣；此外，政府應有責任提供多元化傳遞「理念」之管道，並制定長遠且具體的農業政策。如此，台灣農業未來該如何發展，政府、公民社會間的相互配合，乃為關鍵所在。		zh_TW
dc.description.tableofcontents 第一章 緒論...............................................................................................1
第一節 研究動機與目的..............................................................1
第二節 研究範圍界定..................................................................8
第三節 研究方法與流程..............................................................10

第二章 孔恩典範與一般性農業典範變遷之論述.............................13
第一節 孔恩典範之意涵與應用.................................................13
第二節 一般性農業典範變遷之論述.........................................20
第三節 一般性農業典範變遷與台灣農業發展之關係...........30
第四節 小結—台灣農業典範變遷之研究架構........................33

第三章 台灣農業典範之型塑、應用與影響—「 依附」
型態之農業典範.......................................................39
第一節 台灣農業典範之型塑—「依附」型態之出現..........39
第二節 台灣農業典範之應用.....................................................45
第三節 台灣農業典範之影響.....................................................63
第四節 小結—台灣農業典範與農業整體發展之綜合分析..80

第四章 台灣農業典範之挑戰及轉型至相對自主型態之契機.......83
第一節 概述農業典範之挑戰.....................................................83
第二節 農業典範之消極挑戰—反圈地與糧食自主運動......85
第三節 農業典範之積極挑戰—永續農業與多功能農業之思維
.................94
第四節 小結—農業典範轉型之契機......................................105

第五章 台灣農業典範—「相對自主」型態之萌芽與限制.........109
第一節 農業典範—「相對自主」型態之尋覓....................109
第二節 農業典範—「相對自主」型態之內涵....................113
第三節 小結—農業典範—「相對自主」型態發展之限制138

第六章 結論與建議.............................................................................141
第一節 結論................................................................................141
第二節 建議................................................................................145

參考文獻...............................................................................................149		zh_TW
dc.format.extent 3173214 bytes-
dc.format.mimetype application/pdf-
dc.language.iso en_US-
dc.source.uri (資料來源) http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0099257016en_US
dc.subject (關鍵詞) 農業典範zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 典範變遷zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 農業發展zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 友善耕作zh_TW
dc.subject (關鍵詞) 永續農業zh_TW
dc.title (題名) 台灣農業典範變遷之研究zh_TW
dc.type (資料類型) thesisen
dc.relation.reference (參考文獻) 一、中文參考文獻
(一) 專書
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